Začátky vždycky bolí
29.12.2015 | Bára Urbanová
Barman a majitel pražského Hemingway baru Aleš Půta má za sebou celkem hektický, ale úspěšný rok. Jeho největším letošním počinem je bar Cash Only, který otevřel spolu s Davidem Andrlem. Dojde i na třetí podnik? Nikdy neříkej nikdy…
Stellu David nahradí Hunt
28.12.2015 | AtBars
Ve světě destilátů na vysokých pozicích mnoho žen nepůsobí – a nyní jich bude ještě o jednu méně. Generální ředitelka William Grant & Sons Stella David se rozhodla odstoupit. Nahradí ji Simon Hunt, dosavadní obchodní ředitel společnosti.
Zakladatelův blend
23.12.2015 | AtBars
Whisky John Walker & Sons The John Walker, jíž se rovněž říká Zakladatelův blend, byla vytvořena jako pocta Johnu Walkerovi, který je otcem značky Johnnie Walker. Brzy by měla být k dostání i u nás – ovšem pouze tři láhve.
Nový a rafinovanější Vesper
21.12.2015 | Bára Urbanová
Po třech týdnech rekonstrukce byl v samém centru Pardubic znovu otevřen koktejlový bar Vesper. Změnu interiéru kromě hostů kvitují i sami barmani, jimž nová dispozice baru usnadňuje práci. O to snáz se jim teď budou vymýšlet drinky pro nové menu…
Jägermeister nepřestává lovit
21.12.2015 | AtBars
Jak známo, příklady táhnou a jen jeden jediný jednoduchý návod, jak změnit svůj život, neexistuje. Jägermeister proto ve své nové kampani Nepřestávejte lovit vsadil hned na pět zajímavých osobností.
Odolné, praktické – a taky efektní
18.12.2015 | AtBars
Tradiční materiály mají samozřejmě něco do sebe, proč se ale vyhýbat těm moderním? I za barem najde své uplatnění třeba borosilikátové sklo. Je praktické a odolné, a když mu navíc výrobce dokáže vtisknout efektní design, stojí to přinejmenším za úvahu…
Templáři na počest Karla IV.
17.12.2015 | AtBars
Příští rok uplyne 700 let od narození krále a císaře Karla IV. Templářské sklepy Čejkovice u příležitosti tohoto výročí připravily kolekci vín řady Sanctus Victoria, jež ponese jeho jméno. Ostatně byl to právě tento panovník, kdo k nám nechal z Burgundska a Porýní přivézt révu…
Základní fakta o víně ze Champagne
16.12.2015 | Martin Babič
Historické vinice, sklepy a domy v Champagni se letos v červenci dostaly na seznam památek UNESCO. Nejsevernější francouzský vinařský region ale táhne především svými šumivými víny, jež se zde vyrábějí už po tři staletí. Tak schválně, jak moc toho o nich víte?
Nic není ztraceno, whisky ani pivovar
15.12.2015 | Bára Urbanová
Vrátit zpátky do života to, co již bylo málem ztraceno. Tak by se stručně dala popsat mise Australana Kena Rose. Spolu se svými skotskými přáteli se podílí na projektu Lost Distillery a tady v Praze je součástí party nadšenců, která renovuje historický objekt s pivovarskou tradicí.
10letá Kilchoman – jediná láhev!
14.12.2015 | AtBars
Dnes v pravé poledne vrcholí dražba The Kilchoman Cask No. 1 10 Year Old. Na trh bude uvedena vůbec poprvé, a to na den přesně 10 let poté, co byla 14. prosince 2005 do sudů naplněna. Konkrétně tato láhev pochází ze sudu č. 1 a zůstane jen u jedné jediné.
Jmenuji se koktejl
11.12.2015 | George Němec
Vybrat pro koktejl správné jméno není jen tak. Názvem se dá leccos dohnat, ale taky pokazit. Je dobré se umět odlišit, přílišná originalita může být ale někdy i na škodu. Najít správný balanc mezi tím vším by vám mohlo pomoci naše čtvero přikázání.
Aukční láhve jsou hotové
11.12.2015 | AtBars
Příští týden se budou dražit aukční láhve Pilsner Urquell. Autorkou návrhu je tentokrát mladá designérka Lenka Husárková a na jejich výrobě se podílel Bořek Šípek.
Zacapa inspirovaná orchidejí
10.12.2015 | AtBars
Do ČR právě dorazila nová Zacapa Reserva Limitada 2015. Stejně jako předchozí limitované edice také tento rum odráží guatemalskou tradici a kulturu. Tentokrát se jeho inspirací stala národní květina Guatemaly – orchidej.
Becherovka má další zlato
09.12.2015 | AtBars
Becherovka Original rozšířila svou sbírku ocenění o zlatou medaili z 8. ročníku soutěže Spirits Masters. O jejím úspěchu rozhodla porota složená z odborníků v oblasti mixologie, vlastníků restaurací, hotelů a barů, ale také novinářů.
Šampionem Salonu je Merlot
09.12.2015 | AtBars
Ve Valticích bylo včera oficiálně oznámeno jméno absolutního Šampiona Salonu vín. Nejlepším vínem České republiky pro rok 2016 se poprvé stalo červené víno.
Big Pink Fluffy Thing, nebo Heritage s jedlou hlínou?
08.12.2015 | Bára Urbanová
Osm. Tolik karet najedete v černé kazetě, již vám v brněnském baru Runway předloží coby nové koktejlové menu. Na každé z nich je jeden drink. Nudit se při vybírání určitě nebudete. „Každý má svou poetiku, lákadla a zajímavý příběh nebo suroviny,“ říká šéfbarman Milan Bukovský. A nepřehání.
Když se kuchyň potká s koktejly
07.12.2015 | Bára Urbanová
World Class v České republice v rámci 3. ročníku změnil mechaniku soutěže. Uskuteční se dvě semifinále, z nichž vždy šest barmanů postoupí do květnového finálového klání. Je to sotva pár minut, co byla oznámena jména prvních pětadvaceti semifinalistů. Známe je i my!
Bourbon v zimní variantě
06.12.2015 | AtBars
Konec roku je tradičně bohatý na nejrůznější limitované edice a dárková balení. Trendem těchto Vánoc jsou, jak se zdá, láhve opatřené jménem obdarovaného. Mít můžete ale třeba i bourbon se zasněženou zimní krajinou…
Nová Univerzita kávy
03.12.2015 | AtBars
Společnost Le Patio International, která na českém trhu zastupuje značku illy, na sklonku listopadu představila novou podobou své Univerzity kávy. Jejím sídlem se stala karlínská Kotelna, která nabízí ideální podmínky pro množství nových kurzů určených profesionálům i laikům.
Crown Jewel se vrací – i do ČR
02.12.2015 | AtBars
Po šesti letech je znovu v prodeji Beefeater Crown Jewel. Limitovaná edice tohoto ginu, který si hodně oblíbili také barmani, bude od ledna k dostání i v České republice.