500 druhů whisky, včetně žhavých novinek roku 2015* pod jednou střechou? Ano! Jeden víkend v roce mají srdce a myšlenky všech fanoušků whisky společný cíl.
Ve dnech 24. – 25. 4. 2015 proběhl WHISKY FESTIVAL CZECH REPUBLIC v krásném „highlands“ prostředí Jeseníků v Malé Morávce. Tématem letošního festivalu bylo „EVERY SINGLE MALT TELLS A STORY“ (každá whisky má svůj příběh). Na festival zamířili fanoušci, gastroscéna a novináři z celé České republiky.
Festival byl rozdělen do dvou dnů. V pátek se dveře otevřely od 17:00, k dispozici byl skvěle zásobený whisky bar a večer se konal první masterclass. Tématem byla velice populární palírna z Islay – Laphroaig, která letos slaví výročí 200 let od svého otevření, kterou vedl pan Vladimír Burda (Whisky Shop Brno). Tasting line up – ukončené plnění 15 YO, Laphroaig PX, Brodir a Batch No.03 55.3%.
Oficiální zahájení festivalu proběhlo v 11:00, jak jinak než s dudáky a tradičním pokrmem Haggis přelitým skotskou omáčkou – whisky. Festivalové Masterclasses (řízené degustace s prezentací vedené odborníkem/ambassadorem pro danou značku) začal ve 13.00 pořadatel Whisky Festivalu Petr Křenek představením výborné holandské palírny Zuidam produkující single malt, rye a genever. V 15:00 následoval pan Miroslav Motyčka ze společnosti R. Jelínek a jeho tasting novinky na českém whisky trhu – Gold Cock 22 y.o. 1992 49,2%. Představil také speciální festivalové plnění v sudové síle 61,6%. Jedná se o skutečně výborný single malt z České republiky, který se ani v nejmenším nemusíte bát umístit na barový pult. Následoval očekávaný Ardbeg 200th Anniversary Masterclass. Na tento masterclass se „vměstnalo“ přes 75 účastníků! Představena byla historie palírny Ardbeg, fotky a video z Islay, degustoval se dokonce i new make z palírny a skladba ochutnávky byla více než unikátní – Ardbeg Supernova 2009 a 2010, Airigh Nam Beist, Ardbog a Auriverdes. Masterclass nevedl nikdo jiný než Zdenek Kortiš (Ardbeg Embassy Czech Republic).
Během celého dne byl návštěvníkům k dispozici skvěle zásobený whisky bar s více než 500 druhy whisky. Hvězdou festivalu bylo plnění Ardbeg Rennaisance 55,9% (první 10 y.o. plnění palírny pod novým majitelem – The Glenmorangie Plc). Pro nové návštěvníky a fanoušky whisky byl k dispozici erudovaný personál za barem v čele s Karlem Pinkou a Petrem Křenkem mladším. Atmosféru doplňoval zvuk blues dua Džetro& Bužma, výuka skotských tanců a fantastické dudácké vystoupení (David Neckář, Jamie MacGregor). Od 20:30 připravovali barmani Marek Vybíral a Michal Balzer z olomouckého The BLACK STUFF Irish Pub & Whisky koktejly na bázi whisky, včetně speciálně pro tento festival připravených drinků, např. Vintage Manhattan (ze Seagram V.O. destilované v roce 1968 a Carpano Antica Formula), Coq au Vin (na bázi zmiňované Gold Cock 22 y.o.), nebo slaninou infusovaný bourbon servírovaný ve stylu Bloody Mary.
Festival provázela rekordní účast, nicméně zde panovala uvolněná, přátelská atmosféra za zvuků dudáků i blues, společně s úžasným výběrem whisky. Láhve na whisky baru byly řazeny dle oblastí, ne podle dovozce – tak to v případě WHISKY FESTIVAL CZECH REPUBLIC bylo, je a bude!
SAVE THE DATE – utečte z města také příští rok! Místo je jasné, termín je stanoven na 22. – 23. 4. 2016, těšíme se na Vás! WHISKYCLUB.CZ (Petr Křenek) za podpory The BLACK STUFF Irish Pub& Whisky Bar.
*
některé new arrivals/ novinky a special bottlings:
- BenRiach Albariza 18 y.o. peated, PX finish a 35 y.o.
- Ardbeg Supernova 2014 a Auriverdes
- Redbreast Mano a Lámh
- The Glenlivet Founder’s Reserve a Nádurra Oloroso
- Glenmorangie Túsail a Dornoch
- Springbank Green
- řada Craigellachie 13 y, 17y a 23y
- Aultmore 12 y.o.
- Talisker Skye
- Chivas Extra
Text: Zdeněk Kortiš
