Jak jste oslavili Světový den koktejlu? Na pět desítek barmanů si jej užilo ve společnosti dvou významných barmanských osobností – Bena Reeda a Jima Meehana. Ti do Prahy přijeli na pozvání Aleše Půty, majitele Hemingway baru a Cash Only baru. Celá akce probíhala pod hlavičkou vzdělávacího kurzu společnosti Jan Becher – Pernod Ricard – Bar Academy Elite.
První část programu se odehrávala v Jazz Docku a trvala bezmála pět hodin. Jim Meehan, jehož jméno se do povědomí světové barmanské veřejnosti zapsalo především ve spojitosti s newyorkským barem PDT, mluvil třeba o tom, jak se za posledních 12 let proměnila barová scéna New Yorku a které podniky jí pomáhaly (a dodnes pomáhají) spoluvytvářet (čím dál tím víc jich dnes najdete nejen na Manhattanu, ale i v Brooklynu). Ben Reed se ve svém vyprávění o Londýně vrátil až do 90. let, kdy on sám za barem začínal. Postavil jej do určité míry na kontrastu mezi tím, jak barmani pracovali a co měli k dispozici tehdy a nyní.
Také on krátce představil podniky, které se zapsaly do barové historie britské metropole, i ty současné, na něž budou podle všeho vzpomínat budoucí generace. Závěr první části programu patřil Absolut Elyx, stejně jako ta druhá, večerní. Její kulisou se stal Hemingway bar – Jim opanoval 1. patro, Ben zůstal v přízemí a hostům tu po dvě hodiny míchali své drinky na bázi této vodky. Použili na ně několik desítek šejkrů, které si účastníci Bar Academy Elite odnesli s sebou na památku. A patrně jen málokdo po skončení akce zamířil rovnou domů…
