Gold Label Cup ovládli Jihočeši
01.12.2015 | Bára Urbanová
Jedenáct barmanů poslední listopadový den v Českém Krumlově soutěžilo v přípravě a servisu nejlepšího drinku na bázi whisky Johnnie Walker Gold Label. Dvěma z nich šlo ale ještě o mnohem víc – o titul Barmana roku a cestu do Tokia.
Jak sestavit nápojový lístek?
01.12.2015 | PR
Sestavit nápojový lístek tak, aby odpovídal odborným i grafickým pravidlům, není jednoduché. Společnost Jan Becher – Pernod Ricard se však rozhodla ulehčit provozovatelům barů a restaurací jejich práci a přichystala pro ně zcela nový web. Na adrese profi.pernod-ricard.cz tak naleznou všechny...
Krug se sklenkou Joseph
30.11.2015 | AtBars
I na našem trhu je k dostání dárková sada šampaňského Krug nazvaná Sharing Set. Kromě Grande Cuvée zahrnuje také dvě sklenky, jež pro toto víno vytvořila známá sklárna Riedel.
Do Adore zadními dveřmi
29.11.2015 | AtBars
V Praze na Ovocném trhu byla nedávno otevřena nová restaurace Adore, jež se netají svými ambicemi získat michelinskou hvězdu. Zaujmout se snaží ovšem nejen kuchyní, ale také lehce excentrickým interiérem, do nějž se vstupuje zadními dveřmi.
Nejdražší gin? Watenshi
27.11.2015 | AtBars
Britská Cambridge Distillery na sebe vloni upozornila, když prostřednictvím Selfridges uvedla do prodeje Japanese Gin. A právě v něm má svůj základ novinka deklarovaná jako nejdražší gin světa.
Champagne za půldruhého milionu
27.11.2015 | AtBars
Warehouse #1 v pražském Karlíně od 1. prosince nabízí šampaňské Armand de Brignac Brut Gold v 30litrové láhvi zvané Midas. Dražší šampaňské v České republice patrně nekoupíte. Dostupné bude pouze na objednávku, a to za 1 450 000 Kč.
Czech Bar Awards dokážou překvapit
26.11.2015 | Bára Urbanová
Galerie Mánes včera večer hostila udílení Czech Bar Awards. Osmý ročník soutěže přinesl hned několik překvapení, některá ocenění dokonce zaskočila i samotné vítěze. Samozřejmě příjemně.
Česká stopa v Top 10 Wine Spectatoru
25.11.2015 | AtBars
Sommelieři amerického časopisu Wine Spectator, který každoročně sestavuje žebříček nejlepších světových vín, poprvé v historii zařadili mezi 10 nejlepších víno z Jihoafrické republiky. Radost tím udělali i českému miliardáři Zdeňku Bakalovi, jenž vlastní vinici Klein Constantia, odkud réva na...
Avantgarda na stole i za barem
25.11.2015 | AtBars
Téma molekulární gastronomie není sice nové, doposud ale na trhu chyběla původní česká publikace, jež by shrnula její postupy a techniky a nádavkem nabídla i konkrétní receptury. Od včera už to zásluhou trojice autorů Koukolíček – Býček – Baťha neplatí.
Ve sklepech zraje Královská řada
24.11.2015 | AtBars
Popularita i prodej certifikovaných vín, která odrážejí terroir a specifické klima dané oblasti, utěšeně stoupá. Česká republika má aktuálně šest VOC. Ke Znojmu, Pálavě, Mikulovu, Modrým horám a Blatnici letos v únoru přibyly Valtice a na spadnutí je i první VOC vinařské oblasti Čechy, které se ...
Whisky roku je z Kanady
24.11.2015 | AtBars
Minulý týden vyšla další, už třináctá Whisky Bible Jima Murraye. Také letos má vcelku nečekaného vítěze. Zatímco vloni nejvyšší počet bodů utržila japonská Yamazaki Sherry Cask 2013, letos se z titulu World Whisky of the Year poprvé radují v Kanadě.
Prostě taková Bokovka
24.11.2015 | Bára Urbanová
O novém vinném baru Bokovka se začalo mluvit ještě předtím, než byl uzavřen ten původní v Pštrossově ulici. Jen málokdo si ale tehdy asi dokázal představit, že půjde o lehce pankáčský podnik ukrytý v příšeří polorozpadlého dvora.
Sto let v láhvi
23.11.2015 | AtBars
Příští rok v květnu oslaví Coca-Cola 130. narozeniny. Ikonická láhev, s níž je už po generace neodmyslitelně spjata, má své jubileum ale už teď – její 100. výročí připadlo na 16. listopadu.
Café Savoy restaurací roku
21.11.2015 | AtBars
Ve čtvrtek 19. listopadu se v Galerii Louvre vyhlašovaly výsledky ankety Mattoni Restaurace roku, kterou pořádají gastronomický průvodce Restu a minerální voda Mattoni. Podniky prostřednictvím mobilní aplikace a samotného portálu hodnotily po celý rok desítky tisíc hostů, do výsledků se tak...
Limitovaný Prazdroj
19.11.2015 | AtBars
Pilsner Urquell přichází před koncem roku s několika limitovanými edicemi – litrovou láhví, retro plechovkami a multipackem s půllitrem.
Osudový Sour na slivovici
19.11.2015 | AtBars
O minulém víkendu na Ranči Kostelany na Kroměřížsku vyvrcholil několikaměsíční projekt vizovické společnosti Rudolf Jelínek nazvaný Bohemian Sour. Cílem akce, do níž se zapojilo 11 barů z celé republiky, bylo dokázat, že i se slivovicí se dají míchat skvělé drinky.
Mary Welsh, pan Lego a továrna na čokoládu
18.11.2015 | Bára Urbanová
V neděli 15. listopadu měli hosté pražského Hemingway baru poprvé příležitost ochutnat drinky z nového koktejlového menu. Bez jednoho jich v něm najdete dvě desítky, přičemž jejich společným jmenovatelem jsou zajímavé chuťové kombinace a originální servis.
Beaujolais Nouveau přichází
17.11.2015 | AtBars
Teprve minulou středu se po celé republice poprvé otevírala Svatomartinská vína, jichž letos vinaři mají nachystáno kolem 2 milionů láhví, a je tu další svátek mladých vín. Le Beaujolais Nouveau est arrive! Už ve čtvrtek.
Bystrík Uko: Päť rokov v Londýne
16.11.2015 | Bystrík Uko
Jedním z center světového barového dění je už nějaký ten pátek Londýn. I proto je cílem barmanů z mnoha zemí Evropy, kteří sem přijíždějí za zkušenostmi a příležitostmi. Tu svou využil i slovenský barman Bystrík Uko, jenž má za sebou první londýnskou „pětiletku“.
Evian v láhvi od Wanga
13.11.2015 | AtBars
Minerální voda Evian oslovila newyorského módního návrháře Alexandera Wanga, aby pro ni vytvořil nový design láhve. Limitovaná edice Evian x Alexander Wang bude dostupná od 1. prosince.