Další vítězství pro Miloše Danihelku
13.11.2015 | Bára Urbanová
Temperamento – příznačné jméno pro drink, s nímž na Havana Club Grand Prix 2016 poletí vítěz včerejšího národního kola Miloš Danihelka. Barman z LʼFleur vyhrál i diváckou soutěž, a tak si mohl vybrat, kdo se na Kubu vypraví s ním.
K Baronovi přibyl fernet
13.11.2015 | AtBars
Společnost Premier Wines & Spirits uvádí na trh další vlastní značku. Po ovocných destilátech se rozhodla vsadit na fernet, a to hned ve dvou verzích. Stejně jako Baron Hildprandt se bude vyrábět v Zámeckém lihovaru v jihočeské Blatné, a to pod dohledem mistra palírníka Václava Šitnera.
Shabtaye střídá Tan
12.11.2015 | AtBars
SaSaZu má nového šéfkuchaře. Shahafa Shabtaye na této pozici střídá Andy Tan, který byl kdysi jeho učitelem a také inspiračním zdrojem pro některé z pokrmů, které u hostů doposud patřily k nejoblíbenějším. Nyní k nim určitě přibudou i ty přímo od něj.
BartenderS vs. GameS
12.11.2015 | Bára Urbanová
Přesně před týdnem představil pražský AnonymouS bar nové koktejlové menu. Jaké je? Hravé! Obsahuje totiž sedm drinků inspirovaných počítačovými hrami. Vymazlený je i jejich servis a také vlastní podoba menu. Máte představu, co je meoskop?
Domácí kuchyně, nebo asijský chrám?
11.11.2015 | Bára Urbanová
Na podzim na pražské gastronomické scéně přibylo hned několik zajímavých podniků. Dva z nich se nacházejí nedaleko od sebe na Starém Městě, přičemž každý reprezentuje jiný přístup a styl. Co je blíž právě vám? Domácí atmosféra, nebo asijská kuchyně?
Brandy za 80 000 liber
10.11.2015 | AtBars
V aukční síni Sothebyʼs byla vydražena 70letá arménská brandy Ararat za 80 000 liber, tedy více než 3 miliony korun.
Vinaři slibují kvalitní ročník
10.11.2015 | AtBars
Vinobraní se na Moravě chýlí ke konci, a tak přišel čas na první prognózy, co se aktuálního ročníku týče. Zdá se, že bude jedním z nejkvalitnějších za poslední desítky let. Někteří vinaři ho dokonce označují za ročník století.
Dneska otevřela Eska
09.11.2015 | AtBars
Po několika dnech zkušebního provozu dnes poprvé oficiálně otevírá karlínská Eska, nový projekt restaurační skupiny Ambiente.
Artesian opustil celý barový tým
09.11.2015 | Bára Urbanová
Londýnský Artesian, jenž se pravidelně umisťuje v čele žebříčků nejlepších barů světa, má za sebou jeden z klíčových okamžiků své existence. Dnes v noci se v něm naposledy za bar postavili ti, kdo po léta budovali jeho pověst a image. Odcházejí nejen jeho hlavní tváře, ale i ostatní členové týmu.
Sekt s letopočtem
08.11.2015 | AtBars
V roce 1876 bylo v zámeckých sklepích města Bzenec vyrobeno první šumivé víno v Čechách a na Moravě. Nyní se tam výroba sektu znovu vrátila.
Nespresso v Brně
06.11.2015 | AtBars
V Brně na náměstí Svobody se v těchto dnech otevírá nový Nespresso Boutique. Jde o třetí boutique v České republice a 440. na světě.
Kofola na burze
06.11.2015 | AtBars
Skupina Kofola dnes oznámila, že se chystá veřejně nabídnout své akcie na burze. Pokud bude tento záměr naplněn, v prosinci tohoto roku budou moci její akcie získat jak institucionální investoři, tak široká veřejnost.
Zpátky v čase s Michaelem Tretterem
06.11.2015 | Bára Urbanová
Nechybělo mnoho a Praha měla svůj Harryʼs bar. Přednost nakonec ale dostalo rodové jméno, a tak už 15 let hosté chodí na drinky do Tretterʼs. S jeho majitelem Michaelem Tretterem jsme si povídali o minulosti, ješitnosti i o tom, co by dnes udělal jinak.
Ramsay v Dubaji
04.11.2015 | AtBars
Britský šéfkuchař Gordon Ramsay 1. listopadu otevřel novou restauraci. Nachází se v oblíbeném dubajském hotelovém resortu a má tam poměrně silnou gastronomickou konkurenci.
Třetinkový Ferdinand
04.11.2015 | AtBars
Benešovský pivovar začal v říjnu pět svých piv stáčet také do třetinkových láhví.
Třetí ročník, dvě výzvy, jeden vítěz
03.11.2015 | Bára Urbanová
Lidé si nepamatují koktejly, ale to, jak se v dané chvíli i díky vám cítili. I tahle slova včera zazněla na úvodním semináři nového ročníku soutěže World Class v ČR. Řeč byla ale hlavně o foodpairingu, protože i první soutěžní výzva se pohybuje na pomezí baru a kuchyně.
Svatomartinská jsou vybrána
02.11.2015 | AtBars
Značku Svatomartinské budou moci od 11. 11. vinaři používat pro 369 ze 445 vín, jež se o ni letos ucházela. V obou kolech hodnocení uspělo 113 vinařství, jež podle odhadů Vinařského fondu dodají na trh kolem 2 300 000 láhví těchto mladých vín.
Základní fakta o vínech z Jerezu
02.11.2015 | Martin Křístek
Každoroční oslavou vín z Jerezu je International Sherry Week. Ten letošní startuje právě dnes. Než se ale pustíte do oslav, možná by stálo za to si shrnout, kolik toho o sherry vlastně víte. Tak třeba… Máte představu, co je palo cortado? A co críaderas?
Limonády od Fakeera
31.10.2015 | AtBars
Výrobce českého energetického nápoje Fakeer se rozhodl vstoupit na trh sycených limonád.
Do Londýna poletí Danihelka a Župina
31.10.2015 | Bára Urbanová
B-Lady a Roastbeefeater – dva Londýnem inspirované moderní twisty na koktejlovou klasiku a zároveň vítězné drinky českého a slovenského národního kola letošního ročníku soutěže Beefeater MIXLDN. Jejich autoři budou Českou republiku a Slovensko v lednu reprezentovat na světové finále.