Björk a Dom Pérignon
30.10.2015 | AtBars
Od listopadu bude v prodeji nový ročník jedné z nejznámějších značek champagne – Dom Pérignon Vintage 2006. Kromě klasické varianty se prodává také ve speciální limitované edici, na jejímž designu se podíleli Björk a Chris Cunningham.
Drinky s nápadem a duší
29.10.2015 | Bára Urbanová
„Říká se, že na koktejlech bývá nejkrásnější jejich příběh, který jim dává duši, a tak jsme každý drink vymýšleli i s duší,“ přibližuje proces tvorby nového menu bratislavského Sky Baru jeho šéfbarman Tony Velich. Prozradil nám o něm ale samozřejmě mnohem víc...
Speciálně pro Martina
28.10.2015 | AtBars
Všem Martinům, jejichž svátek připadá na 11. listopadu, bude možné připít nejen mladým vínem, ale také svatomartinským pivem. Speciál tohoto jména letos už potřetí v řadě uvařili v Krušovicích.
Single malt z Moravy
27.10.2015 | Bára Urbanová
Moravský ječmen, slad z Bruntálu, rašelina z Hory Svatého Šebestiána, sudy od místních bednářů a vyrobené výhradně z evropského dubu zimního, tedy nejrozšířenějšího dubu na našem území. To vše se podílí na výsledné chuti moravské single malt whisky Gold Cock.
Dozvuky Prague Bar Show
26.10.2015 | AtBars
Desítky vystavovatelů, zajímavé semináře, legendy jako Charles Schumann, Jared Brown nebo Anistatia Miller – i taková byla letošní Prague Bar Show. Dali jsme prostor těm, kteří se jí zúčastnili, aby nám řekli, jaké plusy i jaké mínusy pátý ročník této barové události v jejich očích měl.
300 láhví Premier Voyage
24.10.2015 | AtBars
Na letošní rok připadá třísetleté výročí založení koňakového domu Martell. Jeho sklepmistr Benoît Fil u příležitosti oslav tohoto jubilea vytvořil Martell Premier Voyage, kompozici složenou z 18 eaux-de-vie z let 1868–1977, a ne jen tak ledajakých.
Nejlepší sommelier? Král
23.10.2015 | AtBars
Ve čtvrtek proběhl již 18. ročník soutěže Bohemia Sekt Trophée – Sommelier ČR 2015. O vítězi se v něm rozhodovalo mezi 18 soutěžícími. Největší teoretické znalosti a praktické dovednosti prokázal a nejlepším sommelierem České republiky se stal David Král ze společnosti Bohemia Sekt.
Miliónová skříňka na doutníky
23.10.2015 | AtBars
Se stejným umem a pečlivostí, jaké věnují výrobě hodinek, umějí Švýcaři přistupovat také k dalším mechanickým i moderními technologiemi vybaveným strojkům. Důkazem budiž skříňka na doutníky, již 22. října světu poprvé představila společnost Imperiali Genève.
Moser na Designbloku
22.10.2015 | AtBars
V Průmyslovém paláci na holešovickém výstavišti právě probíhá Designblok. Pro 17. ročník jeho organizátoři zvolili téma Svoboda. Mezi značkami, jež se zde prezentují, je i sklárna Moser.
Oběd pro dalšího
22.10.2015 | AtBars
Restaurace Lokál se spojily se třemi zaměstnavateli lidí bez domova, Novým prostorem, Pragulicem a organizací Jako doma, na zajímavém projektu. Hosté Lokálů v rámci něj mohou udělat dobrý skutek – koupit oběd pro dalšího.
Mistrovství světa IBA: Pravidla se mění, ale pomalu
21.10.2015 | Bára Urbanová
Letošní kongres IBA sice neměl až tak bohatý jednací program, o to zajímavější byl ale ten soutěžní. Klasická část World Cocktail Championship premiérově probíhala podle nových, modernějších pravidel a ta flairová přinesla první oficiální protest proti výsledkům. A za obojím stojí Češi…
Bourbonem fascinovaný Dan Priseman
20.10.2015 | Bára Urbanová
Už tento čtvrtek v olomouckém Black Stuffu a v pátek v pražském Bourbon Baru povede seminář zasvěcený bourbonu Dan Priseman. Ambasador Four Roses si prý prezentace předem moc nechystá, dbá na neformální atmosféru a k ochutnání nabídne i bourbon, který u nás zatím není k dostání.
The Gibson – nový bar na Old Street
19.10.2015 | Bára Urbanová
„Když v Londýně hledáte prostory pro bar, musíte mít v hlavě několik konceptů a podle lokace se rozhodnout, který použijete,“ říká Marian Beke. V případě jeho nového podniku na Old Street se vše odvinulo od jedné koktejlové klasiky, jejího příběhu a základní ingredience.
Dead Rabbit vydal Manuál
18.10.2015 | AtBars
Newyorský Dead Rabbit Grocery & Grog za pár let své existence posbíral snad všechna možná ocenění. Nyní tento bar vstupuje i do světa literatury. Jeho dvě hlavní tváře, Sean Muldoon a Jack McGarry, vydaly svou první knihu.
Ikonická Chivas Regal
17.10.2015 | Bára Urbanová
Od uvedení Chivas Regal Extra na český trh uběhlo sotva pár týdnů a už k nám přichází další novinka – Chivas Regal The Icon. Té je ovšem k dispozici jen osm láhví…
Kozloven přibývá
16.10.2015 | AtBars
V kontextu největší pivovarské akvizice posledních let, jíž koupě společnosti SABMiller největší pivovarskou skupinou Anheuser-Busch InBev jednoznačně je, trochu zanikají další informace vztahující se k Plzeňskému Prazdroji. Třeba ta, že utěšeně přibývá Kozloven. Jedna nová je i v Praze na...
Svatomartinského bude dost
16.10.2015 | AtBars
Jedenáctý ročník obnovené tradice Svatomartinských vín, která připadá na 11. 11. a první láhve se otevírají již v 11 hod., slibuje rekordní počet vín.
Armando Archundia: Z poroty rovnou za bar
15.10.2015 | Ondra Hnilička
Včera se ve Phenomenu rozhodovalo o semifinalistech Havana Club Grand Prix a nejen ti, kdo uspěli, to večer mohli přijít oslavit do Cash Only. Pil se ovšem nejen rum, ale taky mezcal – za bar se totiž postavil mexický barman Armando Archundia.
World Class 2016 v ČR zahájí Joly
14.10.2015 | Bára Urbanová
Nový ročník Diageo Reserve World Class začne i skončí po americku. Světové finále bude v září v Miami a české národní kolo otevře už za necelé tři týdny seminář chicagského barmana Charlese Jolyho. Na barmany v něm čeká spousta novinek – včetně nové mechaniky soutěže.
7 věcí, které možná nevíte o absintu
13.10.2015 | Štefan Habulinec
Víte, který stát doposud nezrušil zákaz výroby a prodeje absintu? Říká vám něco pojem bystřejší opilost? A máte představu, co je pro absintové nadšence svatým grálem? Ne? My vám to – a spoustu dalších zajímavých věcí – prozradíme!