Champagne ve vaně
13.10.2015 | AtBars
Moët & Chandon na sklonku roku tradičně představuje novou limitovanou edici. Ta letošní se jmenuje So Bubbly.
Rozhodují Archundia, Callo a Žufánek
12.10.2015 | AtBars
Už tuto středu kolem jedenácté ve smíchovském music baru Phenomen odstartuje kvalifikační kolo Havana Club Grand Prix. O tom, který z barmanů postoupí do českého finále, a ocitne se tak o krok blíž cestě na Kubu, bude rozhodovat tříčlenná porota ve složení Armando Archundia, Tomáš Callo a...
Nové obzory Pepy Zelenky
12.10.2015 | Bára Urbanová
Ještě v létě patřil Pepa Zelenka v podstatě k inventáři Tretterʼs baru, teď už ho ale par týdnů najdete za barovým pultem v jednom pražském hotelu. Čas na změnu přišel po devíti letech a hnacím motorem se mu stala potřeba rozšířit si obzory.
Nejlepší bar? Artesian. Už počtvrté
09.10.2015 | Bára Urbanová
Britský server Drinks International včera v Londýně slavnostně vyhlásil výsledky 7. ročníku ankety The Worldʼs 50 Best Bars. Nejen nás tady v Česku zajímalo, zda se londýnskému Artesianu znovu podaří obhájit první příčku. Podařilo.
Postřehy z Conventu
08.10.2015 | Bára Urbanová
Tisíce návštěvníků, stovky vystavovatelů, desítky seminářů a přednášejících – takový tradičně bývá berlínský Convent. V běhu let se ale také proměňuje. Letos mu vládly především giny a semináře kromě osvědčených mluvčích nabídly i mnohá nová témata.
Místo žluté červená
08.10.2015 | Bára Urbanová
Už za dva týdny bude v prodeji limitovaná edice Becherovky – 0,5l láhev s modročervenou etiketou.
Becherovka má nového ambasadora
08.10.2015 | Bára Urbanová
Zní to trochu jako poplašná zpráva. Že by George Němec pověsil ambasadorování na hřebík? Vůbec ne! Roman Foltán bude Becherovku zastupovat „pouze“ ve Velké Británii, jež je pro ni novým a velmi perspektivním trhem.
Psychedelické rande i trocha klasiky
07.10.2015 | Bára Urbanová
Brněnský bar Super Panda Circus na konci července představil nové menu. Vlastně hned dvě – první má v názvu výraz psychedelic, druhé rendezvous. Před nástupem zimy přibude ještě třetí, pracovně mu zatím říkají gurmánské.
Prolog píše první řádky svého příběhu
07.10.2015 | Ondra Hnilička
Víte, kolik váží lidská duše? Podle výzkumu amerického lékaře Duncana MacDougalla z počátku minulého století jedenadvacet gramů. Kolem číslice 21, a vlastně i kolem té duše, se točí koncept nového pražského baru Prolog.
Château Radyně v nové láhvi
05.10.2015 | Bára Urbanová
Minimalistický design a kovově chladné barvy – tyto dvě charakteristiky stručně vystihují změnu, jíž prošel design láhve Château Radyně extra brut.
Bez barviv i filtrace a v sudové síle
03.10.2015 | Zdeněk Kortiš
Whisky s přívlastkem cask strength, non-chill filtered a natural color jsou mezi znalci skotské velmi populární. Nefiltrované a nedobarvované whisky v sudové síle přitom nejsou jen doménou menších a nezávislých palíren.
Hennessy X.O. ve zlatě
02.10.2015 | Bára Urbanová
Od listopadu bude i u nás k dostání nejnovější limitovaná edice koňaku Hennessy X.O. Autorem láhve je už potřetí za sebou britský designér Tom Dixon.
Campari kalendář s Kate Hudson
02.10.2015 | Bára Urbanová
Hvězdou tradičního kalendáře Campari, jehož bývá k dispozici vždy jen 9999 kusů, bude pro rok 2016 americká herečka Kate Hudson.
Nové drinky v Cloud 9
02.10.2015 | Bára Urbanová
Od začátku tohoto roku má Cloud 9 sky bar & lounge, jenž je situovaný v nejvyšším patře pražského hotelu Hilton, nový interiér, teď došlo i na obměnu barové nabídky.
Káva i do vlastního šálku
01.10.2015 | Bára Urbanová
Kdo by to byl řekl, že Kanaďané kromě hokeje a javorového sirupu umějí ještě něco jiného. Co? Perfektně připravit kávu. Silnou kavárenskou (a pražírenskou) scénu zaměřenou na výběrovou kávu má už nějaký ten pátek Vancouver.
Změny v Salonu vín
01.10.2015 | Bára Urbanová
Hned několik změn v příštím roce čeká Salon vín – národní soutěž vín, kterou pořádá Národní vinařské centrum pod odbornou garancí Svazu vinařů ČR.
Marketing pěti smyslů
01.10.2015 | Bára Urbanová
Součástí marketingu je i disciplína pracující se všemi pěti smysly. Není nová, nicméně doba a technologie jí přejí čím dál víc. V barovém či restauračním provozu je dobré cílit nejen na zrak a chuť, ale i na čich nebo sluch.
CBA vyrazila na stáž do Itálie
30.09.2015 | CBA
V rámci programu Erasmus+ a projektu Italská gastronomie se zaměřením na produkty nápojové gastronomie 11. září z Brna do Itálie vyrazila třicetičlenná skupina stážistů České barmanské asociace.
Kvalifikace na Havana Club Grand Prix
11.09.2015 | Ondra Hnilička
A je zase tady! Světová barmanská soutěž, která má rytmus salsy, chuť rumu, vůni doutníků a nezaměnitelný kubánský styl. Havana Club Grand Prix 2015 otevírá dveře všem, kdo to chtějí dotáhnout až mezi nejlepší profesionály na Kubu. Právě tam totiž končí napínavá cesta, na jejíž začátek se můžeš ...
Ron de Jeremy XO jedině nahý
03.09.2015 | Ondra Hnilička
Rum nesoucí jméno amerického pornoherce Ronalda Jeremyho Hyatta uvádí na trh novinku – stylová černá láhev v sobě ukrývá Ron de Jeremy XO.
