Co znamená poctivé barmanské řemeslo?
14.04.2015 | Ondra Hnilička
Už 4. ročník barmanskej súťaže ABSOLUT INVITE preverí schopnosti slovenských a českých majstrov so šejkrom v ruke. Národné kolo pre obe krajiny tento rok prebehne 14. a 15. apríla, 1.670 metrov nad morom v reštaurácii Von Roll v Jasnej. Svoje odborné vedomosti, senzorické schopnosti a...
Zpátky v čase s Honzou Branišem
07.04.2015 | Ondra Hnilička
Neuvěřitelné, ale je to tak. Minulý týden oslavil 20 let své existence. Nejen v České republice ale i na světovém poli patří mezi ty nejlepší. Řeč není o ničem jiném než o první koktejlovém baru na našem území. Bugsy´s bar otevřel své dveře v Pařížské ulici přesně 31. 3. roku 1995.
Nová výzva v singapurském Nutmeg & Clove
07.04.2015 | Ondra Hnilička
S Adamem jsem se potkal před několika lety v Marakes Baru v Bratislavě, kde Stanislav Vadrna pořádal jeho „Bar Amazement Revolution Contest“ a kam si mě pozval jako jednoho z porotců. Už v té době se Adam odlišoval od ostatních svou originalitou a nápadem. Slovo dalo slovo a stali se z nás...
Bentianna: příběh plný chutí
04.04.2015 | Ondra Hnilička
Originální bylinný nápoj Bentianna, nový produkt slovenské společnosti Taste Evolution, je chutnou a zdravou esencí přírodních ingrediencí. Soulad elegance a harmonie s příznivými účinky na zdraví. Příběh Bentianny začíná v dávné keltské minulosti, kdy byl základem keltských nápojů často med....
K 250. výročí speciální edice
04.04.2015 | Ondra Hnilička
Od roku 1795, kdy byla založena, je značka Hennessy synonymem kosmopolitního způsobu života. Již v době, kdy toto slovo ještě neexistovalo, bylo globální pojetí obchodu jedním ze základních klíčů filozofie domu Hennessy. Letos uplyne právě 250 let od založení obdivované ikony. U příležitosti...
Jeden den s Timem Judgem, ambasadorem Bulleitu
30.03.2015 | Ondra Hnilička
Po necelém roce se do pražského hotelu The Augustine vrátila prestižní barmanská soutěž Diageo Reserve World Class. Tentokrát se však ještě nesoutěžilo, barmani i další pozvaní hosté se tu hlavně vzdělávali. Řeč byla nejprve o knihách a poté o bourbonu. Obojí v podání Tima Judge, global brand...
Chivas Masters zná svých 10 finalistů
27.03.2015 | Ondra Hnilička
Barmanská soutěž Chivas Masters jde do finále. Odborná porota vybrala 10 finalistů, kteří se utkají 29. 4. 2015 o postup na světové finále v New Yorku. Rozhodování o deseti nejlepších bylo anonymní. Co to znamená? Porotci měli k dispozici jen recepturu, příběh a fotku soutěžního drinku. Nebylo...
Mattoni Grand Drink a nečekané příchutě
25.03.2015 | Ondra Hnilička
Že i mrkev nebo sedmikrásky mohou být plnohodnotnými ingrediencemi do koktejlů, znovu připomněl letošní ročník národního nominačního kola Mattoni Grand Drink, pořádaný v sobotu 21. března v Praze. Nominační večer představil nejlepší české barmany a jejich originální nealkoholické koktejly.
Bacardi Legacy v ČR ovládly mandarinky
16.03.2015 | Ondra Hnilička
Letos poprvé se na území České republiky konala světoznámá soutěž Bacardí Legacy. Nešlo o souboj českých a polských barmanů, ač se to tak po všech stránkách mohlo jevit. Šlo o dvě samostatná národní finále probíhající společně v jeden den na jednom místě. Polská strana pak, vzhledem ke...
Do Česka přichází Chivas Masters
18.02.2015 | Ondra Hnilička
Skotská prémiová whisky Chivas Regal hledá nový ikonický koktejl. Možná ho namícháte právě vy! Začíná druhý ročník soutěže Chivas Masters a poprvé míří také do Čech. Následující týdny budou rozhodující pro všechny, kdo se chtějí kvalifikovat.
Z Londýna do Hongkongu s Ondrou Pospíchalem
18.02.2015 | Ondra Hnilička
Narodil se před třiceti lety ve městě rázovitém, v Ostravě. Když mu bylo dvacet, pár lidí odjelo za prací do Prahy, on chtěl ale víc. Přes dva roky strávil v Irsku, pak se přesunul do Španělska a posledních šest a půl roku strávil v Londýně. Když to shrneme, zkušenosti nemá čistě jen z...
Finálové klání Bacardí Legacy se blíží
16.02.2015 | Ondra Hnilička
Bacardí letos poprvé vyšle českého zástupce do mezinárodního finále světově proslulé soutěže BACARDÍ LEGACY, které se koná v australském Sydney. Soutěže se zúčastní barmani z 36 zemí světa, přičemž do nového ročníku se připojily i Česká republika a Polsko. Soutěž se koná pod záštitou České...
Začíná Diplomático World Tournament 2015
22.01.2015 | Ondra Hnilička
Společnost ULTRA PREMIUM BRANDS, která u nás reprezentuje mj. i venezuelský rum Diplomático, vyhlašuje v zastoupení Destilerias Unidas SA (DUSA) II. ročník barmanské soutěže Diplomático World Tournament (DWT). Desítka barmanů se v březnovém finále utká o možnost reprezentovat Česko na...
Desetkrát s Tomášem Melzerem
21.01.2015 | Ondra Hnilička
Letošní soutěž Beefeater MIXLDN přilákala barmany z třiceti zemí. V národním kole měli za úkol vytvořit koktejly v souladu s tématem soutěže “Londýn vás inspiruje, inspirujte Londýn“. Velký úspěch zažil Tomáš Melzer, který se probojoval mezi 8 nejlepších. Na stupně vítězů nakonec bohužel...
Výstava vín a destilátů v Kaiserštejnském paláci
19.01.2015 | Ondra Hnilička
Ve dnech 28. 1. a 29. 1. 2015 se uskuteční již 15. ročník tradiční mezinárodní prodejní výstavy vín a destilátů Kaiserštejnský palác 2015 pod záštitou společnosti Premier Wines & Spirits. Jde o největší akci svého druhu v České republice. „Oproti předchozím ročníkům bude letošní výstava...
