Kodaň sklenku po sklence
02.08.2016 | AtBars
V dánské metropoli se 19.–21. srpna uskuteční premiérový ročník Copenhagen By The Glass. Akce, již organizuje Geoffrey Canilao z baru Balderdash, chce představit kodaňskou nápojovou kulturu v celé její šíři a pestrosti.
60 vteřin s Jardou Janouškem
01.08.2016 | AtBars
Dokázali byste si tipnout, podle čeho si Jarda Janoušek vybíral barmany do klubu Le Valmont? Zajímalo by vás, kde by chtěl žít a kde pracovat? Víme o něm ale třeba i to, kolik má doma kšiltovek a jaké bude jeho další tetování…
Pratur v podzimním Bellevue
31.07.2016 | AtBars
Do nabídky pražské restaurace Bellevue na podzim zasáhnou bratři Heckové, a to navzdory tomu, že s gastronomií nikdy neměli nic společného. V centru vší pozornosti bude výsledek jejich více než tři desítky let trvajícího úsilí.
Pět dnů v New Orleans
29.07.2016 | Tomáš Melzer
Francouzská čtvrť v New Orleans se od 20. do 24. července po roce opět stala dějištěm Tales of the Cocktail. Jak ji na poprvé zažil a vnímal Tomáš Melzer? Jako bar show, jež by se konala v celém centru Prahy. A nejen to…
Gin jako afrodiziakum
28.07.2016 | AtBars
Je to už pár let, co se americký pornoherec Ron Jeremy pustil do výroby rumu, jemuž propůjčil svou tvář i jméno. Teď se rozhodl rozšířit své portfolio o gin, kterému dal do vínku svou přezdívku – Hedgehog.
Olympijský Pilsner Urquell
27.07.2016 | AtBars
Plzeňský pivovar uvedl na trh limitovanou edici olympijských plechovek Pilsner Urquell. Inspiroval se příběhy šesti českých sportovců.
Já a Master of Wine
26.07.2016 | AtBars
V pražské Makro Akademii 17. srpna proběhne seminář pod vedením jediné české držitelky titulu Master of Wine Lenky Sedláčkové. Na programu je degustace vybraných vín doplněná o její profesní příběh.
Fine drinking podle Thanose Prunaruse
25.07.2016 | Alex Kratěna
K nejlepším řeckým barům patří aténský Baba Au Rum. V nabídce má na tři stovky rumů, ale také třeba nejširší škálu geneverů z zemi. Ambice Thanose Prunaruse, jenž za podnikem stojí, ovšem sahají mnohem dál. Už napsal knihu a teď vydává vlastní časopis…
Jubilejní Spirited Awards
24.07.2016 | AtBars
Včera večer byly v neworleanském hotelu Sheraton slavnostně předány Spirited Awards. Ocenění udělovaná v rámci Tales of the Cocktail se letos rozdávala už podesáté. A kdo se v rámci jubilejních barových cen radoval z vítězství?
6x o cachaçe – fakta a zajímavosti
23.07.2016 | Jaroslav Pergl
V Brazílii se v současné době vyrábí na čtyři tisíce značek cachaçy a v jednotlivých brazilských regionech se pro jeho označení používá více než dva tisíce názvů. Tenhle třtinový destilát ovšem v zemi svého původu neměl vždycky na růžích ustláno…
Novinka mezi giny: Rastaman
22.07.2016 | AtBars
Bartida má ve své nabídce hned dva nové ginové přírůstky. Kromě londýnského ginu Sipsmith, jehož spolutvůrcem je koktejlový historik Jared Brown, je to ještě Rastaman. Toho si sama vyrábí.
60 vteřin s Tomášem Křemenákem
21.07.2016 | AtBars
Čím by Tomáš Křemenák byl, kdyby se před pár lety v brněnském Baru, který neexistuje nepostavil za barový pult? Má raději Sour, nebo Old Fashioned? Jaká je jeho oblíbená barová pomůcka? A kam v Praze rád zajde na drink? No přece…
Do Nikaraguy s Flor de Caña
19.07.2016 | PR
Nikaragujská rumová společnost Flor de Caña ve spolupráci s tuzemskou distribuční firmou Premier Wines & Spirits představuje unikátní soutěž pro české a slovenské gastronomické provozy. Až do 31. srpna mohou bary a restaurace soutěžit o týdenní dovolenou ve vysluněné Nikaragui.
Autentičnost není jediná cesta
18.07.2016 | Alex Kratěna
Vyznávat autentičnost je trochu dvojsečné. Návrat ke kořenům je sice maximálně inspirativní, svět se ale mění a chuťové buňky současných konzumentů spolu s ním. Je na barmanech, aby dokázali odhadnout, kde má autentičnost své hranice.
Svatý Jakub z Martiniku
16.07.2016 | AtBars
Od začátku července patří Česká republika k zemím, v nichž je k dostání největší a patrně i nejznámější zástupce agricole rumů z Martiniku – Saint James.
V Zátiší bude vařit Toix
15.07.2016 | AtBars
Role hostujícího šéfkuchaře se v září v pražské restauraci V Zátiší na několik dnů ujme francouzský šéfkuchař Richard Toix.
Piper-Heidsieck mění distributora
14.07.2016 | AtBars
Společnost Premier Wines & Spirits převzala distribuci champagne Piper-Heidsieck v České republice a na Slovensku. Spolu s ním získala i značku Charles Heidsieck, ve svém portfoliu tak nyní má hned o dva šampaňské domy víc.
Léto v Le terroir
13.07.2016 | AtBars
Pražská restaurace Le terroir, jež byla pod novým majitelem a s výrazně obměněným týmem znovu otevřena letos na jaře, pro své hosty připravila nápadité letní degustační menu.
Krétské pivo s přívlastkem
12.07.2016 | Otakar Gembala
Na Krétu Češi jezdí hlavně na dovolenou. Kromě pláží a moře jim ale největší řecký ostrov nabízí i zajímavé pivo – a to rovnou v bio kvalitě. V Armeni, pár kilometrů jižně od Rethymna, ho ve vlastním minipivovaru vaří rodák z německého Dortmundu Bernd Brink.
Žlutá ponorka jako poetický bar
10.07.2016 | Bára Urbanová
České Budějovice mají po půlroční pauze zpátky svoji Žlutou ponorku. Bar Mirka Řehoře přes 15 let fungoval v Chelčického ulici, původní prostory ale přestaly vyhovovat, a tak posledních několik let hledal nové, blíže centru města. A nemohl si vybrat líp…