Jan Zábský mákl srdcem
17.06.2016 | AtBars
Becherovka tento týden představila vítěznou verzi etikety pro svou limitovanou edici. V rámci projektu Mákni srdcem ji vytvořil mladý designér Jan Zábský.
Gin & Tonic Club na nové adrese
16.06.2016 | Bára Urbanová
Namíchat gin s tonikem není žádná věda. I když… jak se to vezme. Pokud se rozhodnete na těchto dvou ingrediencích postavit koncept celého podniku, musíte je poznat do nejmenšího detailu. A možná se pak dopracujete i k 6400 gintonikovým variacím…
Známe nominace na Spirited Awards
15.06.2016 | AtBars
Včera byly zveřejněny nominace na Spirited Awards, ocenění udělovaná v rámci Tales of the Cocktail. I letos mají šanci na vítězství podniky a osobnosti spjaté s Českem či Slovenskem.
Zlato a bronz z Mekky ciderů
15.06.2016 | AtBars
Zakladatelé F. H. Prager, kteří produkují cider a limonády z českých jablečných odrůd, si připsali další mezinárodní úspěch. Z Velké Británie, již lze označit za Mekku ciderů, si přivezli hned čtyři medaile.
Po vzoru bratří Franklinových
14.06.2016 | AtBars
Novým přírůstkem v rodině prémiových toniků jsou na českém trhu ty od britské značky Franklin & Sons. Prodávat se začínají právě teď – v polovině června.
60 vteřin s Milanem Zalešem
13.06.2016 | AtBars
Který drink barman Bugsyʼs Milan Zaleš nikdy neodmítne? Co ho na jeho práci nejvíc baví? Kterou ze známých osobností by bral za barbacka? Dává přednost brunetkám, nebo blondýnkám? A kterou barmanskou soutěž by chtěl vyhrát? No přece…
Víno od lichtenštejnských knížat
13.06.2016 | AtBars
V pražské galerii Zlatá husa se ve čtvrtek 9. června odehrálo slavnostní uvedení kolekce lichtenštejnských vín do sortimentu společnosti Alkohol.cz.
Minipivovary na Hradě
13.06.2016 | Otakar Gembala
Pražský hrad už popáté hostil festival minipivovarů. Na Střelecké cestě pod Královským letohrádkem bylo 10.–11. června možné ochutnat 134 piv od šestašedesáti domácích a tří zahraničních výrobců. Využilo toho na dva tisíce šest set návštěvníků.
Na náplavce kotví Porto Aperol
10.06.2016 | AtBars
Pražskou náplavku opět rozzářila oranžová loď Porto Aperol. Mezi Palackého a Železničním mostem bude kotvit až do konce léta. Míchat a pít se na ní samozřejmě bude hlavně Aperol Spritz.
Tim Raue v Makro Akademii
10.06.2016 | AtBars
Německý šéfkuchař a držitel dvou michelinských hvězd Tim Raue zavítal do Prahy. Důvodem jeho vůbec první návštěvy v české metropoli byl celodenní workshop v Makro Akademii určený českým a slovenským šéfkuchařům.
World Class má svého třetího vítěze
08.06.2016 | Bára Urbanová
Včera večer se ve smíchovském Phenomenu uzavřelo třetí české národní kolo soutěže World Class. Všichni porotci, kteří barmany v rámci čtyř mixologických disciplín letos hodnotili, smekali před jejich drinky i výkony. Vyhrát ale mohl jenom jeden…
Nostress jako nový
06.06.2016 | AtBars
Kavárna a restaurace Nostress v pražské ulici V Kolkovně funguje už od roku 2001, teď se ale změnila téměř k nepoznání. Důvodem je nejen kompletní rekonstrukce interiéru, ale taky výrazná obměna nabídky.
Limonádový světoběžník Thor Bergquist
05.06.2016 | Alex Kratěna
Po deseti letech strávených prací v několika světových metropolích se novozélandský barman Thor Bergquist vrátil blíže domovu, do australského Sydney. Má tam bar PS40, ve kterém si vyrábí i vlastní limonády. Třeba tymiánovou fermentovanou syrovátkou…
Zkapalněné vzpomínky v Le Valmont
03.06.2016 | Bára Urbanová
Kachním sádlem infuzovaný koňak, dijonská hořčice, sušení černí mravenci – i takové ingredience používá barman Jarda Janoušek do koktejlů, z nichž sestavil menu v Le Valmont. Celkem je jich jednadvacet a rámuje je společné téma: Memories.
Léto v Zátiší a jahody v Mlýnci
02.06.2016 | AtBars
Blížící se léto přináší změnu do nabídky mnoha restaurací. Zatímco letní menu pražské restaurace V Zátiší je plné experimentů, v Mlýnci se červen ponese ve znamení jahod.
V medailích bude jasno
02.06.2016 | AtBars
Národní vinařské centrum a Svaz vinařů připravily společný projekt, jehož cílem je sjednotit standardy pořádání a hodnocení soutěží vín v České republice. Cílem je pomoci spotřebitelům v lepší orientaci a zpřehlednit a zkvalitnit tuzemské soutěže vín.
Streetfood ve Stromovce
02.06.2016 | AtBars
Počet kulinářských festivalů rok od roku stoupá – jen v Praze jich letos proběhne kolem 150. Do popředí se dostávají ty tematicky zaměřené.
S tátou na Březňáka
01.06.2016 | AtBars
Z průzkumu Perfect Crowd vyplývá, že pro 55 % zpovídaných mužů představují jejich tátové vzory a hrdiny, ovšem 80 % jim to nikdy neřeklo. Značka Březňák se je proto u příležitosti Dne otců, který připadá na 19. června, rozhodla vyzvat: vezměte tátu na Březňáka a popovídejte si!
Rumové klání v zemi dvou tváří
31.05.2016 | Kryštof Hordina
Na Haiti se po staletí vyrábí agricole rum zvaný clairin. Jeho dovozem do Evropy se před časem začal zabývat Luca Gargano a jeho snahy o propagaci tohoto destilátu vyústily v Clairin World Championship. Proběhl v půli května, a to i s českou účastí.
Pařížská (nejen) barová zastavení
30.05.2016 | Bára Urbanová
Pařížská barová scéna za posledních pár pořádně ožila. Neustále na ní přibývají nové podniky, vloni třeba Gravity, o rok dříve Copper Bay, ryze francouzský Le Syndicat nebo Dersou, který své drinky páruje s pokrmy. Každý je jiný a každý má něco do sebe.