Voda, oheň, vzduch
04.04.2016 | AtBars
Společnost Granette & Starorežná Distilleries rozšířila své portfolio vodek o novinku s příchutí limet a máty.
Andrea Gualdi na australské vlně
04.04.2016 | Alex Kratěna
Možná si jeho tvář pamatujete z londýnského Artesianu, tam už ho ale nenajdete. Novým působištěm Andrey Gualdiho se stal podnik Maybe Frank v Sydney. Jde o kombinaci pizzerie s koktejlovým barem a zároveň o představitele nové vlny australského bartendingu.
Rekord v otevírání ústřic
03.04.2016 | AtBars
Vítězem 15. ročníku mistrovství České republiky v otevírání ústřic, které včera proběhlo na Staroměstském náměstí v Praze, se stal Tomáš Hladík z Hospůdky u Gurmána na Jihlavsku.
Jadernička ze sudů po whisky
01.04.2016 | AtBars
Na východní Moravě, zejména na Valašsku je oblíbenou a poměrně rozšířenou odrůdou jablek Moravská jadernička. Dává malé, 100–150g žluté plody se sladce nakyslou chutí. Co se s nimi stane, když je proženete destilační kolonou? Odpověď znají ve Vizovicích.
S Bulleitem do Berlína
01.04.2016 | AtBars
Dnes startuje soutěž s bourbonem Bulleit. Není určena jednotlivým barmanům, ale celým barovým týmům. Vítěze čeká cesta do Berlína.
Překvapiví pivní šampioni
31.03.2016 | Otakar Gembala
O třetím březnovém víkendu proběhl ve Zvíkovském podhradí 10. ročník soutěžní přehlídky minipivovarů Jarní cena českých sládků. Zaznamenal rekordní počet přihlášených vzorků a příjemné překvapení v podobě úspěchu některých nováčků.
Barové zátiší a pět let na Stodolní
31.03.2016 | Bára Urbanová
Dětský svět, Šance, Radnice, Štelůvka, Bar poetry… To všechno jsou drinky z nového menu ostravské Modré Myši. Má knižní podobu a na titulní straně název Barová zátiší. Křtít se bude právě dnes, v rámci oslav 5. narozenin baru. A možná prý přijde i kouzelník.
Ochranitelský boj a první rosé
30.03.2016 | Klára Kollárová
Zatímco ve vinici se jaro nese ve znamení ochranitelského boje proti škůdcům všeho druhu, obchodníci začínají objíždět veletrhy a zkoumat šíři aktuální nabídky. Na trhu se objevují také první rosé, a blíží se i jejich první velké ochutnávky. Už máte vybráno?
Dekadentně luxusní Le Valmont
29.03.2016 | Bára Urbanová
Praha má nový klubový přírůstek. Je inspirovaný francouzským barokem, dostatečně dekadentní a určitě ne pro každého. Má taky svůj vlastní gin a zajímavou koktejlovou nabídku. Sestavil ji Jarda Janoušek a dal jí jméno Memories…
Odvážný Moët s plameňáky
29.03.2016 | AtBars
Nejnovější limitovaná edice šampaňského Moët & Chandon Rosé Impérial dostala do vínku lehce extravagantní a velmi hravou vizáž. Zatímco v některých zemích se objevila už před Valentýnem, my si na ni ještě chvilku počkáme.
První vína z vlastních hroznů
28.03.2016 | AtBars
Bořetické vinařství Ludwig minulý týden oficiálně představilo novou edici vín nazvanou Modré hory. Výjimečná je tím, že jde o první vína tohoto vinařství připravená z modrohorských hroznů z vlastních vinic.
Úspěchy vinařů v Madridu
26.03.2016 | AtBars
Ve španělské metropoli se 17.–21. března konal 14. ročník vinařské soutěže Bacchus. Moravští a čeští vinaři do něj přihlásili osmačtyřicet vín – a přesně čtvrtina z nich dosáhla na medaili.
Temná jako zátoka
25.03.2016 | AtBars
Na všechny Ardbeg Embassies po celém světě byl tento týden doručen vzorek nového plnění Ardbeg Dark Cove. Výjimkou samozřejmě nebyl ani olomoucký Black Stuff.
Tip na vítězství? Být sám sebou
24.03.2016 | AtBars
Na počátku března odstartoval druhý ročník Chivas Masters. Letos mají barmani témata tři: The Classic Way, The Local Way a The Shanghai Way. A jak se na cestě na globální finále v Šanghaji neztratit? Poradit by mohl loňský vítěz Ondra Hnilička.
9x o ginu – fakta a zajímavosti
23.03.2016 | Jaroslav Pergl
Dávali mu různá jména – Holland, Madam Geneva, ale také Motherʼs Ruin. Dnes si lidé po celém světě vystačí s pouhými třemi písmeny: gin. V posledních letech patří k velmi oblíbeným destilátům, přibývá značek i variací na výrobní postupy. A pálí se dokonce už i na letišti…
Champagne z oceli, dřeva a skla
22.03.2016 | AtBars
I v České republice je už k dostání zajímavá novinka z vinařského domu Moët & Chandon – MCIII. Jde o první víceročníkové šampaňské z archivních vín, která zrála ve třech různých typech materiálů: v oceli, dřevě a skle.
Proměna La Degustation
22.03.2016 | AtBars
Pražská restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise, jež i pro letošní rok obhájila michelinskou hvězdu, se nyní pyšní také novým interiérem. Stojí za ním designérské studio Olgoj Chorchoj.
Bez vášně to nejde
21.03.2016 | Bára Urbanová
O master blenderce Zacapy Loreně Vásquez ambasadorka tohoto rumu Rebecca Quinonez říká, že si ji každý, kdo ji pozná, ihned zamiluje. To samé ale platí také o ní samotné, což jistě potvrdí ti, kdo se s ní během její nedávné návštěvy ČR měli možnost setkat.
Medová novinka z jablářství
21.03.2016 | AtBars
Jednou z nejoblíbenějších příchutí cideru je po celém světě ta medová. Čeští řemeslní výrobci se ovšem do výroby medového cideru až donedávna nepouštěli. Jako první to změnilo jablářství F. H. Prager.
Galerie pivních stylů: IPA
18.03.2016 | Otakar Gembala
V názvu má výraz pale, tedy světlý, ve skutečnosti ale její barva přechází od odstínů jantaru přes měď a granát až po tmavě hnědou. Bývá středně silná až silná a hluboce prokvašená, má vyzrálou chuť s ovocným akcentem. To všechno a mnohem víc je IPA.