Krušovice v novém skle
17.03.2016 | AtBars
Pivovar Krušovice v nejbližší době začne stáčet své pivo do nových láhví. Oproti těm dřívějším budou štíhlejší, přibude nápis na dně a embosování, naopak méně bude etiket. Láhví, jíž říká královská, se pivovar rovněž výrazněji hlásí k žatecké oblasti, v níž se nachází, a k používaným surovinám.
Dvakrát zlato pro Znovín
17.03.2016 | AtBars
Ve španělském Tordesillas se na počátku března konal Concours Mondial du Sauvignon, v pořadí už 7. ročník přehlídky těch nejlepších vín odrůdy Sauvignon. Letos sedm desítek degustátorů hodnotilo na 900 vzorků z pětadvaceti zemí světa. Dvě zlaté medaile přiřkli vinařství Znovín Znojmo.
Jaro ve znamení whisk(e)y
16.03.2016 | Zdeněk Kortiš
Blížící se jaro odstartuje festivalovou sezonu. Milovníci whisky už se jistě pomalu chystají na domácí i zahraniční akce zasvěcené tomuto destilátu. Na pozoru by se ovšem měli mít i sběratelé – a to nejen kvůli festivalovým plněním…
Bílá Reserva z Nikaraguy
15.03.2016 | AtBars
Nikaragujský rumový producent Flor de Caña rozšířil své portfolio o netradiční bílý rum Blanco Reserva, který zraje sedm let v sudech z bílého dubu.
Spices slaví po indicku
15.03.2016 | Bára Urbanová
Restaurace Spices v pražském hotelu Mandarin Oriental na počátku dubnu oslaví své první narozeniny festivalem indických chutí. Od 1. do 7. dubna nabídne speciální čtyřchodové menu hostujícího indického kuchaře Santoshe Kumara. Dát si k němu budou možné i některý ze tří koktejlů vymyšlených...
Expedice Peque Peque
14.03.2016 | Alex Kratěna
Peque Peque je malá dřevěná kánoe, jež se používá k překonávání málo přístupných úseků řeky Amazonky, ale taky název expedice, již Alex Kratěna a Simone Caporale nedávno do srdce Amazonie podnikli. Cíl? Poznat a prozkoumat tamní ingredience.
Zlato, platina, diamanty? Ne, láhve!
13.03.2016 | Bára Urbanová
„Když sbíráš alkohol, nemáš v podstatě co ztratit, ale můžeš hodně získat. Vždycky lze láhev prodat minimálně za tolik, co stála, a kdyby ne, můžeš ji pořád ještě vypít s přáteli,“ říká Marek Šenkapoul. A ví, o čem mluví, jeho sbírka, již buduje už dvaadvacet let, aktuálně zahrnuje nějakých...
Calabrese opouští Playboy Club
11.03.2016 | AtBars
Salvatore Calabrese se po pěti letech rozhodl opustit londýnský Playboy Club. Na odpočinek se však tato barmanská legenda ještě nechystá.
Kuchař a pivo až do domu
11.03.2016 | AtBars
Portál Kuchaři do domu spojil síly s benešovským pivovarem. Zájemci o jeho služby tak nyní mohou ke všemu, co jim doma objednaný profesionální kuchař uvaří, popíjet pivní speciály Ferdinand. V nabídce je i pivní degustace.
Na Moravě přibyde vinic
10.03.2016 | AtBars
Letos poprvé se u nás v praxi uplatňuje nařízení Evropské komise, jež státům povoluje rozšířit plochy vinic každoročně o 1 %. Vinaři mohli do konce února podávat žádost o povolení nové výsadby na Registru vinic, což učinilo osm desítek pěstitelů. Nejvíce žádostí je z Velkopavlovické a Slovácké...
Třetí hvězda pro Prahu
10.03.2016 | AtBars
Česká republika má od včera třetí restauraci, jež se může pyšnit michelinskou hvězdou. Ke dvěma stálicím v prestižním gastronomickém průvodci přibyl relativní nováček na pražské gastronomické scéně – restaurace Field.
Bez šejkru i míchací sklenice
09.03.2016 | Bára Urbanová
Soutěž World Class se v pondělí přehoupla do své druhé poloviny. Barmani už znají téma drinku pro druhé semifinále a od Maxe La Roccy jsou i řádně motivovaní. Většina z nich si teď patrně láme hlavu tím, kde pro svůj koktejl natrhá přísady, a v kuchyni hledá, čím je zpracuje a jak drink namíchá…
Střídání generací a rozlučkový blend
08.03.2016 | AtBars
Jen rok poté, co koňakový dům Hennessy oslavil 250. výročí své existence, přichází další zlomový moment. Role mastera blendera se ujímá Renaud Fillioux de Gironde, představitel osmé generace rodiny Fillioux, jež tuto profesi v Hennessy po staletí vykonává. Jeho strýc a dosavadní master blender...
Moravské rosé má trofej z Paříže
07.03.2016 | AtBars
Na přelomu února a března se v Paříži konal 22. ročník mezinárodní soutěže vín Vinalies Internationales. V konkurenci více než 3500 vín z 38 zemí světa si velmi dobře vedla vína z České republiky. Jedno z nich dokonce dosáhlo na trofej nejvyšší.
Whisky jen pro Black Stuff
04.03.2016 | AtBars
Olomoucký Black Stuff bude mít svou whisky – a to ne jen tak ledajakou. Jako správní patrioti se rozhodli pro destilát z Moravy. Gold Cock Single Cask si oficiální premiéru odbude v polovině května na Garden Food Festivalu. O tom, o jaký sud půjde, se ale rozhodovalo už tento týden.
Premier Voyage pro dobrou věc
03.03.2016 | AtBars
Koňakový dům Martell v loňském roce u příležitosti svého 300. výročí představil exkluzivní koňak Martell Premier Voyage. Z tří set podepsaných a číslovaných láhví se dvě dostaly do České republiky – a první z nich má už i svého majitele.
Šest zastavení na barové cestě Tokiem
03.03.2016 | Bára Urbanová
V Tokiu najdete celou řadu barů, které sice vycházejí z tradičního japonského bartendingu, ale přinejmenším stejně tolik se inspirují světovými trendy. Boří hranice a narušují jinak vcelku stereotypní japonské myšlení. Zde je šest příkladů za všechny…
Další Zacapa v novém
02.03.2016 | AtBars
Po guatemalském rumu Zacapa Centenario 23 se nové láhve dočkala také Zacapa Centenario XO. Dostupná je už i v České republice.
Hvězdné války v Bellevue
01.03.2016 | AtBars
Pražská restaurace se chystá na hvězdné války. Bojovat se v ní však nebude světelnými meči, ale vytříbenými chutěmi. V týdnu od 4. do 8. dubna se zde utkají dva hvězdní šéfkuchaři.
Inspirace východem i moderní mixologií
29.02.2016 | AtBars
Pražská restaurace Asian Temple, jež byla otevřena vloni na podzim, nabízí speciality japonské, indonéské, indické, vietnamské, čínské, thajské, malajské, filipínské, tchajwanské i korejské kuchyně. Jaké nápoje k nim kromě vína podávat? Před tento nelehký úkol byl postaven barman Achim Šipl.