Tři mušketýři z El Copitas
11.12.2016 | Alex Kratěna
Co mají společného bar El Copitas, cateringová společnost Must Have Bar, barmanského náčiní Mr. Murka, televizní série Follow The Rabbits a vzdělávací projekty Paloma Expres a Bartenders FAQtory? Stojí za nimi barmani Artem Peruk, Igor Zernov a Nikolaj Kiselev.
Hayman’s vrací do života cordial gin
10.12.2016 | AtBars
Rodina ginů Hayman’s má nový přírůstek, opět inspirovaný historií. Receptura na English Cordial Gin odkazuje na styl britských ginů, jež se těšily popularitě v polovině 19. století. Jde o limitovanou edici vyrobenou v počtu 1500 kusů.
Whisky jako synonymum invence
09.12.2016 | PR
Johnnie Walker vyrábí skotskou whisky bezmála 200 let. Její příběh v sobě od počátku nese prvky odvahy, vytrvalosti a invenčnosti. Tyto tři vlastnosti se staly jejím krédem a odrážejí se i v novinkách, které uvádí na trh. Ať už jde o limitované edice nebo zajímavé řady whisky, například blended ...
Nejlepší víno Salonu je z Bzence
09.12.2016 | AtBars
Zástupci Národního vinařského centra, Svazu vinařů a hodnotící komise včera ve Valticích vyhlásili absolutního Šampiona Salonu vín – národní soutěže vín 2017. Nejlepším vínem České republiky pro rok 2017 se stal Ryzlink vlašský 2015 pozdní sběr z řady Collection 1508 Reservé Zámeckého vinařství ...
Královský Gordon’s gin v nové láhvi
08.12.2016 | PR
Zatímco receptura ginu Gordon’s zůstává po dlouhá desetiletí beze změn, jeho láhev v běhu staletí svou podobu samozřejmě několikrát změnila. Naposledy letos na podzim. Nyní se Gordon’s v moderním hávu představuje i na českém trhu.
Kniha jako dokument doby
07.12.2016 | Tomáš Mozr
Speakeasies a Negroni – dva fenomény barového světa, o nichž už toho bylo hodně řečeno i napsáno. K publikacím, jež se něčím vymykají, patří reprint průvodce po newyorských speakeasy barech z roku 1932, ale i kniha popisující Negroni v širokých souvislostech.
Pšeničné z nejstaršího pivovaru
06.12.2016 | AtBars
Na kopci Weihenstephan, jenž je součástí bavorského Freisingu, stojí pivovar, který je považován za nejstarší na světě. Tedy z těch stále funkčních a nepřetržitě vyrábějících. Proslul především svým pšeničným pivem, jež se nyní dováží i do ČR.
8x o prohibici – fakta a zajímavosti
05.12.2016 | Tomáš Mozr
V americké historii je 5. prosinec zapsán jako den, který po necelých 14 letech definitivně ukončil zákaz požívání alkoholu, jenž vstoupil v platnost 16. ledna 1920. Období vymezené těmito dvěma daty vyvolalo ve společnosti spoustu změn, tak třeba…
Galerie pivních stylů: Bock
04.12.2016 | Otakar Gembala
K postnímu období, adventu i vánočním svátkům tradičně patří pivní styl zvaný bock neboli kozel. Charakterizuje ho plná sladová chuť, nižší chmelový nádech, umírněná delikátní hořkost a obsah alkoholu od 6,5 % výše, ale také pestrá škála barev a chutí.
V Litovli uvařili Granát
03.12.2016 | AtBars
Od 1. prosince mají vybrané podniky především na Olomoucku na čepu nový pivní speciál z Pivovaru Litovel. Jde o jedenáctistupňový nefiltrovaný polotmavý ležák, jenž dostal do vínku jméno inspirované českým minerálem.
Vítězem ankety Restu je Čestr
03.12.2016 | AtBars
V Břevnovském klášteře se 1. prosince vyhlašovaly výsledky ankety gastronomického průvodce a rezervačního portálu Restu Restaurace roku. Celkovým vítězem třetího ročníku se stala pražská restaurace Čestr.
Plzeňské v láhvích od Velčovského
02.12.2016 | AtBars
Ve čtvrtek 15. prosince proběhne pátá charitativní dražba limitované edice deseti designových láhví Pilsner Urquell. Jejich návrhu i realizace se letos ujal designér Maxim Velčovský. Výtěžek aukce stejně jako v předchozích ročnících podpoří Centrum Paraple.
60 vteřin s Davidem Andrlem
02.12.2016 | AtBars
Dlouhá léta patřil k výrazným osobnostem pražského Hemingway baru, teď ale Davida Andrleho najdete o pár desítek metrů dál v Cash Only, který spolu s Alešem Půtou vloni otevřel. Za barem působí soustředěně a někdy až přísně a podobně vážnou tvář nasadil i během našeho rozhovoru…
Grand Vintage 2008 v bílé a růžové
01.12.2016 | AtBars
Ve sklepích Moët & Chandon se ročníkové champagne Grand Vintage připravuje jen ve vybraných letech, kdy má réva ve vinici optimální podmínky a sklizené hrozny potenciál dát vzniknout vínu vysoké kvality. Před osmi lety takový rok byl a nyní nastal čas ochutnat Moët & Chandon Grand...
Juraj Calaj o práci pro Schweppes The Bar
30.11.2016 | Ivana Marcinová
Schweppes The Bar je výsledkem spolupráce lidí nejen z uměleckých oborů. Tím, kdo dal všem nápadům hmatatelnou tvář, je architekt Juraj Calaj a jeho kolegové ze studia Edit!. Jak se jim podařilo projekt Schweppes The Bar zrealizovat? To zjistíte ve čtvrtek 1. prosince na předávání cen...
8 věcí, které jsem se naučil o foodpairingu
30.11.2016 | Alex Kratěna
Alex Kratěna a jeho tým se nedávno zapojili do projektu Wild Tended, v rámci nějž vytvářeli menu párující k pokrmům koktejly i nealko drinky. Z téhle zajímavé zkušenosti i celé řady předchozích vyvodil osm zásad, jichž je dobré se při foodpairingu držet.
V Apothece se rozhodovalo o Barmanovi roku
29.11.2016 | Bára Urbanová
V Českém Krumlově se po roce opět konala Apotheka Real Bartenders Competition. Stejně jako vloni byla poslední soutěží v celoročním klání České barmanské asociace, a tak se v ní opět rozhodovalo i o držiteli titulu barman roku. A vítězem je…
První Chivas Regal blended malt
28.11.2016 | AtBars
Do portfolia skotské whisky Chivas Regal přibyla novinka jménem Ultis. Jde o první míchanou sladovou whisky této značky, master blender Colin Scott na ni použil pět pečlivě vybraných single malt whisky z palíren Chivas Brothers.
Chcete drink? Nejdřív si přivoňte!
27.11.2016 | Bára Urbanová
AnonymouS Bar má od 5. listopadu nové koktejlové menu. Jmenuje se AnonymouS Scent a obsahuje pouze pět koktejlů. Každý z nich barmani přetvořili do podoby parfému, a tak si hosté ten správný drink vybírají primárně na základě vůně.
Pivo pije méně mužů, žen přibývá
25.11.2016 | Otakar Gembala
Z každé stovky mužů starších 18 let jich 88 pije pivo alespoň občas, mezi ženami je příležitostných konzumentek 57 ze sta. Nejvíce konzumentů je mezi muži i ženami ve věku 45–59 let, nejméně se pivu věnuje nejmladší věková skupina mužů od 18 do 29 let a skupina žen po šedesátce.