Představy, kreativita a trocha chemie
31.10.2016 | Bára Urbanová
Dvě desítky drinků a ještě jednou tolik rozdělených do tří degustačních setů. Koktejlová klasika, inspirace přírodou, světem pohádek a ranními rituály. Tak přesně takové je nové a podle všeho poslední koktejlové menu pražského baru Lounge Bohemia.
Galerie plná láhví
30.10.2016 | Bára Urbanová
Už zítra zahájí svůj provoz nový projekt pod značkou Tretter’s. Jen pár desítek metrů od baru tohoto jména Michael Tretter spolu se svým společníkem Danielem Rajchrtem otevřel obchod plný raritních, limitovaných nebo objemnějších láhví. A nejen jich.
Schweppes manifest
29.10.2016 | Míra Valeš
Bar je výjimečné místo. Zajdeme tam, když chceme něco oslavit, ale také když máme splín a nic se nám nedaří. A v obou případech se zdá, že právě bar je přesně tím místem, které nás napadne jako první.
60 vteřin s Terezkou Balou
28.10.2016 | AtBars
Baristka Terezka Balá patří k těm, kdo se ke své profesi dostali víceméně náhodou, pohltila je ale natolik, že jí zůstali věrní. A co víc, jsou v ní zatraceně dobří. Na kontě má titul Baristka roku 2010, pracuje ve vyhlášené kavárně Můj šálek kávy a školí laiky i profíky pod hlavičkou pražírny...
Nejlepším sommelierem opět Král
27.10.2016 | AtBars
Devatenáctý ročník soutěže Bohemia Sekt Trophée – Sommelier ČR má svého vítěze. Podruhé v řadě se jím stal David Král. Za sebou nechal 18 soupeřů, sommelierů působících v restauracích či hotelech, ale také u výrobců a prodejců vína.
Glenfiddich experimentuje s pivem
26.10.2016 | AtBars
Když se sejde malt master skotské palírny se skotským pivovarníkem, může z toho být i víc než jen zajímavá profesní debata. Třeba experiment. Přesněji Glenfiddich #1 IPA Experiment, whisky dozrávající v sudech po pivu.
Svatomartinská slibují kvalitní ročník
25.10.2016 | AtBars
Už zítra proběhne druhé kolo hodnocení vín usilujících o značku Svatomartinské. Tím prvním úspěšně prošly bezmála tři stovky vzorků od více než sedmi desítek vinařů, a tak si už lze udělat představu, jaká letošní moravská a česká mladá vína budou.
Whiskey v sudech po cideru
25.10.2016 | AtBars
Typickým irským nápojem je kromě piva a whiskey ještě cider. Bylo tedy otázkou času, kdy někoho napadne jejich výrobní procesy propojit. Whisk(e)y dozrávající v sudech po pivu už dnes není výjimkou, sudy po cideru ale použila poprvé až Tullamore D.E.W.
Cesta k šálku filtrované kávy
25.10.2016 | Blanche
Filtrovaná káva se v posledních letech zabydlela i v českých a moravských kavárnách. Cesta k perfektnímu šálku je ale poměrně náročná. Záleží nejen na kvalitě vstupních surovin, ale také na znalostech a dovednostech toho, kdo ji připravuje.
Jaká byla Prague Bar Show?
24.10.2016 | AtBars
Pražská Novoměstská radnice minulý týden hostila šestý ročník největší barové akce v České republice. Pět desítek vystavovatelů a dvaačtyřicet seminářů na Prague Bar Show nalákalo stovky návštěvníků. A s jakými pocity odtud odcházeli?
Ptáčci, Hula Hula a pan Willy Tonka
23.10.2016 | Bára Urbanová
Birds, Local Mule, Mr. Willy Tonka, Coffee Dick nebo třeba Hey Bubble Mama – to jsou jména nových koktejlů v nabídce bratislavského Sky Baru. Celkem je jich v menu čtyřicet, z toho deset nealko. A co je spojuje? Snaha vyvolat na tvářích hostů úsměv.
Nespresso má Experience Center
22.10.2016 | AtBars
V domě v Pařížské ulici s číslem popisným 11, tedy na dohled od svého nejstaršího pražského butiku, otevřela společnost Nespresso nové Experience Center.
Suchý a slim Thomas Henry
21.10.2016 | AtBars
Berlínská firma pojmenovaná podle britského lékárníka Thomase Henryho, který už v roce 1773 sloučil vodu s oxidem uhličitým, a stvořil tak první sodu, uvádí na trh novinku – Slim Tonic. Má pouze 2,8 g cukru na 100 ml.
Inspirace od Evelyn Chick
20.10.2016 | AtBars
Přesně za tři týdny, ve čtvrtek 10. listopadu, proběhne v Praze české národní finále Beefeater MIXLDN Bartender Competition. Dobrou průpravou na toto klání byl pro dvě desítky soutěžících včerejší brunch s loňskou globální vítězkou soutěže Evelyn Chick a vítězem českého národního kola Milošem...
Dvě ceny pro Pandu a Valmont
19.10.2016 | AtBars
Včera se na pražské Novoměstské radnici udělovaly Czech Bar Awards. Ceny si v devátém ročníku soutěže v sedmi kategoriích rozdělilo pět podniků. Nejlepším koktejlovým barem je brněnský Super Panda Circus, nejlepším barmanem Ondřej Hnilička.
Troublemaker s chutí hrušek
19.10.2016 | AtBars
Už v červenci se na sociálních sítích objevila komunikace zaštítěná písmenem T a extravagantní trojicí postav pojmenovaných Tapeta, Tattoo a Tomahawk. Před pár dny byl odhalen název značky, Troublemaker, a na pondělní launch party i samotný produkt.
Nové menu a zabijačka s lanýži
18.10.2016 | AtBars
Pražská restaurace Grand Cru vstoupila do podzimní sezony s novým večerním menu. Na dva listopadové dny navíc chystá netradiční nabídku, která potěší jak milovníky lanýžů, tak zabijačkových specialit.
Octy, pálenky a rakouská whiskey
18.10.2016 | AtBars
Pověst Aloise Göllese, uznávaného výrobce ovocných pálenek, balsamic a ušlechtilých octů, už dávno přesáhla hranice Štýrska, odkud pochází. Nyní je široká škála jeho produktů k dispozici i u nás, a to včetně whiskey, za níž stojí syn Aloise Göllese David.
Hudbou inspirovaný Marcis Dzelzainis
17.10.2016 | Alex Kratěna
Má lotyšské kořeny a dětství prožil ve Francii, jinak je ale Marcis Dzelzainis každým coulem Angličan. Deset let působí v Londýně, jeho nejnovějším počinem je koktejlové menu pro Sager + Wilde. A jaké jsou jeho drinky? Kulinářsky založené, a přitom přístupné.
První Food Film Fest
16.10.2016 | AtBars
Už za pár dnů, o víkendu 21.– 23. října, se v pražském Kampusu Dejvice a v Národní technické knihovně uskuteční první pražský Food Film Festival. Pro návštěvníky jsou připraveny filmy a následné diskuze, ale také street food party.