Bednáři chtějí na seznam UNESCO
15.07.2017 | AtBars
Parta bednářů z Plzeňského Prazdroje se rozhodla usilovat o zapsání na seznam nehmotného dědictví organizace OSN pro vzdělání, vědu a kulturu UNESCO. Zatím má za sebou první krok, s těmi následnými by jí mohli pomoci i kolegové z Francie.
Ohnivá stopa na Chivas Masters
14.07.2017 | Bára Urbanová
Minulý týden se v Tokiu utkalo patnáct barmanů z různých zemí světa v globálním finále Chivas Masters. Vítězem se stal Atsushi Suzuki, jenž žije a pracuje v Šanghaji. Výraznou stopu v soutěži ale zanechala také česká barmanka Sandra Šalatová. A to dokonce ohnivou…
Léto v Mlýnci a Bellevue
13.07.2017 | AtBars
Pražské restaurace Mlýnec a Bellevue, jejichž kuchyním šéfuje Marek Šáda, přicházejí s letním menu. Jedno je postavené na ingrediencích rostoucích na českých zahrádkách, v druhém je hlavní hvězdou mořský vlk.
Coke & Roll pro všechny smysly
12.07.2017 | PR
Hořkosladká chuť snoubící květinové tóny a svěžest grapefruitu, kombinace sladké a slané chuti s dotykem karamelu nebo třeba kořeněná zázvorová chuť a vůně uzeného badyánu – to je jen pár charakteristik drinků z kolekce Coke & Roll vytvořené Tomášem Kubíčkem.
Sezona v koktejlovém menu
11.07.2017 | AtBars
Kuchaři vaří podle aktuální sezony už celkem běžně, v poslední době ovšem přibývá i barů, které svou nabídku upravují s odkazem na roční období. Ve většině případů jde o doplnění či zpestření stálého menu, najdou se ale i takové podniky, které jiné než sezonní menu nemají.
V oblacích bude vařit Huber
10.07.2017 | AtBars
V září se do Prahy po roce vrátí atrakce kombinující gastronomický zážitek s lehkou dávkou adrenalinu. Plošina Dinner in the Sky bude stát v Riegrových sadech deset dnů a v oblacích se bude nejen večeřet, ale také snídat, obědvat a popíjet.
The Alchemist si hraje s osudem
09.07.2017 | Bára Urbanová
Jako v Šifře mistra Leonarda si musejí připadat všichni ti, kdo se zapojili do hry pražského baru The Alchemist. Jen se nehoní za tajemstvím svatého grálu po Francii či Velké Británii, ale řeší rudolfinskou záhadu a klíče k ní nacházejí prostřednictvím koktejlů.
Rekordní návštěvnost v Salonu
08.07.2017 | AtBars
Salon vín České republiky, jenž je situován v podzemí valtického zámku a představuje sto nejlepších moravských a českých vín vybraných v rámci stejnojmenné soutěže pro aktuální rok, hlásí rekordní návštěvnost. Svého desetitisícího návštěvníka přivítal už 28. června.
Jameson má Open Mic stage
06.07.2017 | AtBars
V areálu jihlavského amfiteátru dnes startuje třídenní Vysočina fest. Součástí festivalu bude i obří sud Jameson se svou Open Mic stage, na níž může kromě oficiálních kapel a písničkářů vystoupit každý, kdo k tomu sebere odvahu.
Zacapa v nové černé edici
05.07.2017 | AtBars
Po několika limitovaných ročníkových edicích se pod rukama master blenderky Loreny Vasquéz kromě rumu Zacapa Royal zrodila také nová Zacapa Edición Negra. Inspirována je přírodními elementy Guatemaly a tmavým ohněm guatemalských sopek.
Koňak jako doprovod i součást pokrmu
04.07.2017 | Ondřej Hnilička
Jedním z projektů snoubících destiláty s pokrmy od věhlasných šéfkuchařů je Pure Gourmet koňakového domu Martell. U nás dostal podobu Great Dinner with Martell. První večeře proběhla už v roce 2013, ta druhá letos na počátku roku. Na menu bylo šest chodů a ke každému z nich jiný koňak.
Se šroubem a v růžové
03.07.2017 | AtBars
Italské vinařství Mionetto, jež už po desítky let v srdci provincie Treviso zpracovává révu na šumivá vína, přichází na český trh se dvěma novinkami. Jedna svou barvou neodmyslitelně patří k létu, druhá se má díky šroubovému uzávěru prosadit hlavně v gastronomii.
Crazy Daisy už rozjíždí svou show
02.07.2017 | Bára Urbanová
V suterénních prostorách paláce Astra ve spodní části pražského Václavského náměstí pomalu rozbíhá svůj provoz koktejlový bar Crazy Daisy. Interiér podědil po prvorepublikové vinárně, pod taktovkou Achima Šipla tu však dostane prostor i molekulární a progresivní mixologie.
Vzorek číslo osm Tomase Estese
01.07.2017 | AtBars
Ačkoliv na první pohled Tomas Estes působí spíše nenápadně, jakmile se rozpovídá o tequile, okamžitě si získá vaši pozornost. Aby také ne – je totiž už 15 let jejím ambasadorem, píše o ní články i knihy a právě v jeho hlavě se zrodil nápad vyrábět „single ranch“ tequilu Ocho.
Za bar smějí pouze blondýny
30.06.2017 | Bára Urbanová
Před týdnem se na pražské barové scéně bez jakékoliv předchozí kampaně či šuškandy mezi barmanskou komunitou objevil nový bar Blondies. Má lehce industriální nádech, inspirován je americkou klasikou a svému názvu dostává tím, že v něm pracují jenom blondýny.
Za Molotov Ice Tea na Ibizu
29.06.2017 | AtBars
Ze dvou desítek barmanů či barmanek, kteří se přihlásili do druhého ročníku česko-slovenského národního kola soutěže Elit Art of Martini, se nejdále dostal Milan Zaleš z Bugsy’s baru. Stejně jako loňského vítěze ho tak čeká víkend na Ibize, kde se ovšem letos bude i soutěžit.
Diplomático zrodilo další vítězku
28.06.2017 | Bára Urbanová
Globálním finále, do nějž se přes národní a kontinentální kola probojovali reprezentanti třinácti zemí z různých koutů světa, vyvrcholil třetí ročník Diplomático World Tournament. Vítězem se poprvé v zatím relativně krátké historii soutěže stala žena – švédská barmanka Charlotte Halzius.
Slavnost v kolébce absintu
27.06.2017 | Štefan Habulinec
Ve švýcarském Boveresse, které lze směle označit za kolébku absintu, se 17. června uskutečnil festival Fête de l’Absinthe, jenž patří k nejdůležitějším svátkům nadšenců do zelené víly. Šlo už o 20. ročník v řadě, a to navzdory tomu, že ve Švýcarsku byl ještě před 12 lety absint zakázán.
Velká jízda ginovým vlakem
26.06.2017 | AtBars
V červenci se na pomyslné koleje vrací Laverstoke Express, jenž své pasažéry bere na cestu po místech, která jsou spjata s ginem Bombay Sapphire, respektive s původem jeho botanicals. Letos navíc láká ještě na pokrmy od michelinského šéfkuchaře Toma Sellerse.
Francouzský trh na Kampě
26.06.2017 | AtBars
V polovině července ovládne na šest dnů náměstí Na Kampě v Praze na Malé Straně francouzská atmosféra. Už podesáté se tu uskuteční Francouzský trh, který kombinuje dobré jídlo a pití s hudebním programem.