Budapešťský kávový svět má pět mistrů
25.06.2017 | Blanche
Budapešť se minulý týden stala dějištěm veletrhu World of Coffee a pěti baristických mistrovství světa. Češi mohli fandit svým krajanům ve třech z nich, mnozí ale drželi palce i slovenskému barmanovi a baristovi Martinovi Hudákovi, který zazářil na World Coffee in Good Spirits.
Oenoforum už má své šampiony
24.06.2017 | AtBars
Zámecký areál ve Slavkově 21.–23. června hostil 11. ročník mezinárodní soutěže vín Oenoforum. Šampiony se stala vína ze Slovenska, Bulharska a Moldavska, naši vinaři si připsali devět vítězství a ocenění za nejlepší kolekci.
Svijany nabízejí Točené v Chorvatsku
24.06.2017 | AtBars
Turisté v chorvatských letoviscích v severní a střední Dalmácii si letos budou moci dopřát čepované svijanské pivo jak ve vybraných restauracích, tak přímo na svém hotelovém pokoji či v kempu, kam si ho nechají na objednávku doručit.
Označení VOC Mělník mají tři vína
23.06.2017 | AtBars
V průběhu června byla vybrána první vína s právem používat označení VOC Mělník. Hodnocením v rámci jediného VOC založeného ve vinařské oblasti Čechy prošla tři vína, dvě z vinařství Luděk Vondrák a jedno z vinařství Bettina Lobkowicz.
Zbrusu nová Becher zóna
22.06.2017 | AtBars
Becherovka se v létě chystá vyrazit na hudební a gastronomické festivaly s novou Becher zónou, která snoubí koktejlový bar s kvalitním jídlem a současným uměním. Na jejím vytvoření spolupracovaly talentované osobnosti z různých oborů.
Malý bar s velkým charizma
21.06.2017 | Bára Urbanová
Šéfbarman American Baru londýnského hotelu Savoy Erik Lorincz se rozhodl na rodném Slovensku otevřít vlastní podnik. Antique American Bar je situován na bratislavském Starém Městě, má pětatřicet míst a v koktejlovém menu pouze dvanáct položek – samou koktejlovou klasiku.
Druhé místo pro Honzu Lukase
20.06.2017 | AtBars
Vítězkou Mattoni Grand Drink se stala Finka Alina Laaksonen. Z mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů ale neodjel s prázdnou ani český reprezentant Jan Lukas. Kromě druhého místa oceněného šekem na 3000 dolarů si připsal hned dvě dílčí ceny.
Pivo na Hradě i na Náplavce
19.06.2017 | Otakar Gembala
O třetím červnovém víkendu patřila metropole pivu. Už pošesté se milovníci pěnivého moku sešli v zahradě Pražského hradu pod Belvederem a u Vltavy souhrou okolností proběhla ve stejném termínu i poněkud masovější akce Pivo na Náplavce.
Bezpečná zóna Grega Almeidy
19.06.2017 | Alex Kratěna
K mladým talentovým barmanům, kteří se dokázali prosadit na londýnské barové scéně, patří Greg Almeida. Od února ho najdete ve Scarfes baru hotelu Rosewood a je podepsán i pod zdejším koktejlovým menu. „Inspirovaly nás k němu karikatury, které nám visí na zdech,“ prozrazuje.
Klub milionářů bez větších změn
18.06.2017 | AtBars
Britský server Drinks International postupně zveřejňuje data Klubu milionářů 2017, tedy značek, které v minulém roce prodaly více než milion 9l kartonů. Také letos přední příčky některých hlavních kategorií opanují asijské značky, jenom o nich to ale samozřejmě není.
Z desítky je po 140 letech Smíchov
16.06.2017 | AtBars
Více než polovinu celkové produkce pivovaru Staropramen tvoří světlé výčepní pivo, tzv. desítka. Receptura piva, jež se nyní čepuje a prodává pod názvem Smíchov, letos slaví 140 let. V červenci bude na oslavu tohoto výročí k dispozici i nefiltrované.
Nejvíc extra ordinary je Nathan Larkin
15.06.2017 | AtBars
Včera večer se globálním finále uzavřel třetí ročník Xtra Ordinary Cocktail Challenge. O vítězství se v něm ucházelo šest barmanů včetně jednoho českého. Porotu však nakonec navzdory počátečním problémům zaujal reprezentant Velké Británie.
Champagne, ženy a esence z rezervních vín
14.06.2017 | Bára Urbanová
Veuve Clicquot má nově v nabídce champagne kategorie extra brut. Sestává výhradně z rezervních vín, včetně toho nejstaršího, které má tento šampaňský dům ve svých sklepech k dispozici. Na vzniku Extra Brut Extra Old má svůj podíl i enoložka Delphine Laborde.
Velká zlatá pro Bobulky od kapličky
13.06.2017 | AtBars
Kanadský Québec od 25. do 29. května hostil největší soutěž vín pořádanou na severoamerickém kontinentu. Pro naše vinaře Selection Mondial des Vins Canada znamenala další úspěch – získali zde 14 medailí včetně jedné velké zlaté pro Oldřicha Drápala.
Rakousko-uherský Pohostinec
12.06.2017 | AtBars
Z gastrobaru Monarch v Praze Na Perštýně, který hostům servíroval především španělská tapas, je nyní Pohostinec Monarch. Na konceptu restaurace, jež se zaměřuje na rakousko-uherskou kuchyni, samozřejmě včetně té české, se podílel šéfkuchař Jan Punčochář.
Další vinařský úspěch v Británii
11.06.2017 | AtBars
Našim vinařům se ve Velké Británii daří. Po 54 medailích, které si nedávno přivezli z Decanter World Wine Awards, zaznamenali úspěch i na druhé největší soutěži vín konané na Britských ostrovech. Účast na International Wine Challenge jim vynesla 22 cenných kovů.
Sládci zvolili Summer Ale
10.06.2017 | AtBars
Už dva roky je v běhu program Volba sládků, v rámci nějž sládci Plzeňského Prazdroje vaří měsíc co měsíc jiné pivo. Pro letošní červen padla volba na svrchně kvašený Summer Ale, jenž se v hospodách čepuje pod značkou Master.
Nové sklo a šance investovat
09.06.2017 | AtBars
Společnost Alkohol.cz minulý týden uspořádala prezentaci skla Riedel určeného pro servis destilátů a spojila ji s ochutnávkou skotské whisky Chivas Regal The Icon, jež patří k tomu nejexkluzivnějšímu, co se u Chivas Brothers v posledních letech zrodilo. Obojí naznačuje, kterým směrem se chce...
Melzer čtvrtým World Class vítězem
08.06.2017 | Bára Urbanová
Šest náročných disciplín dvoudenního českého národního finále soutěže World Class rozhodlo, že nás ve druhé polovině srpna poletí do Mexika reprezentovat Tomáš Melzer. Porotu přesvědčil jak svými teoretickými znalostmi, tak barmanským uměním, koktejly, kreativitou a rychlostí.
Whiskey ze Skalistých hor
07.06.2017 | Václav Větvička
V americkém Denveru se nachází palírna Stranahan’s Colorado Whiskey. Na jejím počátku byl požár a náhodné setkání dvou mužů. Dnes se tu produkuje whiskey, kvůli níž někteří zájemci neváhají bivakovat před palírnou nebo se nechávají zapsat na seznam, aby ji mohli pomáhat lahvovat.