Rum, který není pro každého
17.04.2017 | Václav Větvička
V palírně River Antoine na karibském ostrůvku Grenada se rum vyrábí už po staletí – a pořád stejně. Žádná mechanizace, žádné pumpy, jen ruční práce a trocha gravitace. A také žádné hrátky s obsahem alkoholu – jak se to povede, tak to v láhvi prostě je.
Punčochář vaří hostům na míru
16.04.2017 | AtBars
Pražská restaurace Grand Cru má nové menu à la carte sestavené s důrazem na jarní suroviny. Kromě něj si hosté ale mohou objednat také Chef’s choice menu, které pro ně na míru vymyslí šéfkuchař Jan Punčochář.
Pivo Kutná Hora už se čepuje
15.04.2017 | AtBars
Sedm let trvalo, než se do historického objektu na severním okraji Kutné Hory vrátila výroba piva. Pod dohledem sládka Jiřího Hájka se nyní v Lorci vaří Bronzová 10, Stříbrná 11 a Zlatá 12. Slavnostní křest symbolického pivního soudku přímo v pivovaru proběhl 12. dubna.
London Coffee Masters s českou účastí
14.04.2017 | Blanche
V Londýně se 6.–9. dubna v rámci London Coffee Festivalu konaly Coffee Masters. Soutěže, jež prověřuje všestrannost baristů v sedmi nelehkých disciplínách, se zúčastnil i zástupce České republiky Zdeněk Hýbl. A nevedl si vůbec špatně…
První místo pro Černou věž
13.04.2017 | AtBars
V Českých Budějovicích se 11. dubna pod hlavičkou České barmanské asociace konala soutěž s irskou whiskey Dubliner. Hostila ji Žlutá ponorka, jež používá přívlastek poetic cocktail bar, a tak si klání vysloužilo název Dubliner Poetic Cup 2017.
Tři zastavení Nicoly Olianase
12.04.2017 | AtBars
Praha, Bratislava a Brno – tři zastávky na cestě Nicoly Olianase, jíž absolvoval minulý týden po středu Evropy. Jelikož je globálním ambasadorem Fratelli Branca Distillery, tématem jeho prezentací byl samozřejmě Fernet Branca, ale také jeden likér na jeho bázi a dva vermuty.
Le terroir se změnil a expanduje
11.04.2017 | Bára Urbanová
Restaurace Le terroir prošla po roce pod novým majitelem rekonstrukcí a kompletní proměnou. Změnila nejen interiér, ale také šéfkuchaře. Ten původní se nyní naplno realizuje v Bistrot 104 na Vinohradech. Novinkou je i francouzský tapas bar Terroir’s.
Olomoucká kávová duše
10.04.2017 | Blanche
Kristýna Smudová je velkou milovnicí kávy a uznávanou baristkou. Do hanácké metropole, kde spoluvlastní pražírnu Kikafe, přinesla třetí vlnu kávové kultury a neustále ji rozvíjí. Je také organizátorkou Olomouckého dne kávy, který letos připadá na 27. května.
Ve čtvrtek se zazelenají půllitry
09.04.2017 | AtBars
Na Zelený čtvrtek, který letos připadá na 13. dubna, se do hospod opět vrátí Zelené pivo ze Starobrna. Brněnský pivovar ho u příležitosti Velikonoc uvařil už podvanácté. Tentokrát je ho pro celou Českou republiku k dispozici 4350 hektolitrů a dalších 350 putuje na Slovensko.
Aperol mění design láhve
08.04.2017 | AtBars
Známý italský aperitiv dostal novou láhev. Její etiketa více odráží původ a bezmála stoletou historii značky a zároveň vzdává poctu tvůrcům nápoje. Na českém i slovenském trhu bude Aperol v novém designu k dostání od června letošního roku.
Praha má svůj hororový bar
07.04.2017 | Bára Urbanová
Od 24. března je v provozu bar, v průběhu dubna by měla přibýt i hororová expozice – takový je aktuální stav nového podniku, o němž leccos napovídá už jeho název: Prague Fear House. V centru Prahy se tak hosté mohou bát i se sklenkou koktejlu v ruce.
Do Vatikánu putuje pivo a zvon
07.04.2017 | AtBars
Pilsner Urquell se už posedmé stane součástí oficiálních oslav velikonočních svátků v srdci Říma. Do Vatikánu byl včera z Plzně odeslán dřevěný soudek vyrobený plzeňskými bednáři spolu s 2017 láhvemi požehnaného ležáku a zvonem vyrobeným ve zvonařské dílně na Slovensku.
Lanterna slaví desáté výročí
06.04.2017 | AtBars
Cocktail bar Lanterna, jenž je součástí stejnojmenného hotelu ve Velkých Karlovicích, slaví deset let své existence. Hostům při této příležitosti po celý duben předkládá speciální výroční menu, které tak trochu odráží jeho historii.
Singapore Cocktail Festival? Taste, Play & Learn!
05.04.2017 | Eduard Ondráček
V Singapuru v polovině března proběhl druhý ročník koktejlového festivalu. Jeho dějištěm tentokrát nebyly už jen místní bary, ale také festivalová vesnice. Program byl rozdělen do tří kategorií, jež vybízely k ochutnávání, učení i hraní. A všechno to bezezbytku naplnily.
Kavárna z kontejneru
04.04.2017 | AtBars
Co s přepravním kontejnerem, který dosloužil? V Praze a později možná i na dalších místech republiky by se brzy mohla objevit kontejnerová kavárna Coffee Break. A ne jen tak ledajaká – sportovní. Sezonní koncept totiž cílí hlavně na cyklisty.
Nejlepší Svijany čepují U Rokytky
03.04.2017 | AtBars
Pivovar Svijany už od roku 2000 uděluje restauracím, které čepují jeho pivo, certifikát kvality. Aby ho získaly, musejí uspět v celkem sedmatřiceti parametrech, k nimž patří celková čistota, teplota ve sklepě, způsob čepování, chuť, vůně a čirost piva nebo správné mytí skla. Letos získala...
Ludwig nejen v růžové
03.04.2017 | AtBars
Blíží se sezona růžových vín. Vinařství Ludwig ji letos přivítá třemi rosé – jedním vínem ročníku 2016 a dvěma z předloňské sklizně. Každé z nich bylo vyrobeno z jiné odrůdy révy vinné, a tak se hodí do páru k jinému typu pokrmů.
Když se whiskey a pivo dělí o sudy
02.04.2017 | Bára Urbanová
Co se stane, když se do sudů po irské whiskey Jameson uloží ke zrání stout z českého minipivovaru? Možnost vyzkoušet si tenhle pivní experiment dostali dva mladí sládci z krkonošského pivovaru Trautenberk. Obsah deseti sudů, které si z Midletonu dovezli, už byl nalahvován.
Krušovice mají krále s charakterem
01.04.2017 | AtBars
Královský pivovar Krušovice přichází s novou reklamní kampaní. Opět se v ní objeví král, kterého nyní ztvárňuje herec Václav Rašilov, přibyla ovšem jedna postava navíc – Charakter. A ten je králi neustále v patách.
Zmrzlina pro vegany i dietáře
31.03.2017 | AtBars
V posledních letech v Česku přibývá zmrzlinářů, kteří jsou vyznavači klasické řemeslné výroby. To ale neznamená, že se brání experimentům. V pražské cukrárně Crème de la Crème se například snaží vyjít vstříc i veganům či zastáncům zdravé výživy.