Rumu Ron de Jeremy jedno X nestačí
13.11.2017 | AtBars
K rumu Ron de Jeremy XO, který se na trhu objevil před dvěma lety, letos na podzim přibyla varianta, jež má v názvu ještě dvě X navíc. Jde o limitovanou edici, která stojí na pomyslné špici dosavadního portfolia značky.
Vinaři přivezli z Hongkongu medaile i trofej
12.11.2017 | AtBars
V uplynulých dnech se v rámci hongkongského mezinárodního veletrhu vín a destilátů vyhlašovaly výsledky Hong Kong International Wine & Spirit Competition. Moravská a česká vína na něm obdržela osmnáct medailí a jednu trofej.
Koktejlový zeměpis v novém barovém menu
12.11.2017 | Bára Urbanová
Na úvodní dvoustraně nového koktejlového menu pražského baru La Casa de la Havana vieja hosté najdou mapu světa a do ní zakreslených třináct měst. Co destinace, to jeden drink, který odráží tamní barovou kulturu. Volba padla na New York, Moskvu, Paříž nebo třeba Bombaj.
Falkon má svůj Malý/Velký pivní bar
11.11.2017 | AtBars
Pivovar Falkon v Praze před pár dny otevřel pivní bar. Nachází se jen pár kroků od stanice metra I. P. Pavlova a hostům nabízí osm piv na čepu a dalších sto v láhvích. Kromě těch falkonských jde o piva z různých koutů republiky i Evropy.
Levitate snoubí Asii a sever také s koktejly
10.11.2017 | AtBars
Chcete-li detailně prozkoumat nabídku nové pražské restaurace Levitate, nejlépe tak učiníte prostřednictvím dvanáctichodového menu, které představuje dokonalý průřez její asijsko-nordickou kuchyní. A co k němu? Párovat ho můžete s vínem, ale i s koktejly.
Finalisté Vinařství roku jsou vybráni
09.11.2017 | AtBars
Osmý ročník soutěže Vinařství roku, kterou pořádá Svaz vinařů ČR, už zná své finalisty. O vítězství se nyní utkají čtyři malá a tři střední a velká vinařství. Výsledky budou vyhlášeny 18. ledna na slavnostním galavečeru v Brně.
Ovocné pálenky mají v koktejlech své výhody
08.11.2017 | AtBars
Barman Milan Bukovský rád pracuje s ovocnými pálenkami. Své místo budou mít i v nabídce Atelier Cocktail & Bistro, které se brzy v Brně chystá spolu s šéfkuchařem Jakubem Zatloukalem Škaroupkou otevřít. Jak s nimi oba umějí čarovat, ukázali před měsícem v Laboratoriu.
Bar Academy na téma sociální sítě
07.11.2017 | AtBars
Termíny kurzů Bar Academy Absolvent pořádané společností Jan Becher Pernod Ricard jsou pro letošek sice již vyčerpány, do konce roku se však uskuteční minimálně dva semináře návazné Bar Academy Premium. Ta se po delší odmlce vrací v úplně nové podobě – její hlavní náplní budou sociální sítě,...
Provozování baru je vztah o dvou stranách
06.11.2017 | Alex Kratěna
Mladých barmanů, kteří dávají výpověď, aniž by ještě měli nové místo, přibývá. Stejně tak roste i počet majitelů či provozovatelů podniků, jimž chybí kvalifikovaná pracovní síla. Možná je tedy nejvyšší čas zamyslet se nad tím, co je příčinou a kudy z toho vede cesta.
Nová lokace bar show prospěla, ale…
05.11.2017 | AtBars
Areál Pragovky v pražských Vysočanech na přelomu října a listopadu hostil sedmý ročník Prague Bar Show. Stejně jako v minulých letech jsme i letos mezi jejími účastníky hledali odpověď na jednoduchou otázku: Jaké plusy a mínusy tahle akce podle vás má?
Pětadvacátá Metaxa Private Reserve
04.11.2017 | AtBars
Do České republiky v uplynulých dnech opět zavítal Metaxa master Constantinos Raptis. Tentokrát bylo hlavním důvodem jeho návštěvy představení letošní edice Metaxy Private Reserve. V celkovém součtu je už pětadvacátá.
Don Papa podle Pagkaliwangan
03.11.2017 | AtBars
Filipínský rum Don Papa se už podruhé objevuje v limitované edici, kterou od standardního provedení odlišuje tubus ztvárněný vítězem výtvarné soutěže uspořádané mezi filipínskými tvůrci. Její druhý ročník vyhrála teprve třiadvacetiletá Henrielle Pagkaliwangan.
Tři sta let tradice v likérové láhvi
02.11.2017 | AtBars
Z bednářské firmy založené v roce 1695 se v průběhu desetiletí stal výrobce jalovcového destilátu a o pár stovek let později největší producent koktejlových likérů na světě. V čele firmy De Kuyper ovšem stále stojí zástupci jedné rodiny. Už jedenáctá generace…
Svatomartinských bude o čtyři více
01.11.2017 | AtBars
Ve Valticích se 25. a 31. října rozhodovalo o tom, která z přihlášených mladých moravských a českých vín budou moci používat známku Svatomartinské 2017. V hodnocení uspělo 379 vzorků, což je o čtyři více než v loňském roce.
Nový a modernější Sommelier Club
31.10.2017 | AtBars
Vinařství Víno Mikulov se rozhodlo dát novou podobu své prémiové řadě vín nazvané Sommelier Club. Jedním z grafických prvků, který nově zdobí jeho moderněji pojatou etiketu, je motýlek – symbolizovat má sommeliera.
Krvavá Mary a newyorské barové příběhy
30.10.2017 | Tomáš Mozr
Máte rádi Bloody Mary? Pak by vaší pozornosti neměla uniknout kniha, která se do detailu zabývá jejím příběhem a recepturami. A pokud rádi čtete a cestujete, určitě vás zlákají newyorské barové příběhy propojující koktejlový svět se slavnými literárními tvůrci.
Nespresso inspirované bonbony a lízátky
29.10.2017 | AtBars
Předvánoční limitovaná edice káv Nespresso Variations je inspirovaná cukrovinkami, a to jak co se chuti týče, tak pokud jde o design. Autorem výtvarného ztvárnění kapslí je duo Craig & Karl, které ve stejném duchu navrhlo i nové šálky.
Nefiltrovaný ležák pro svatého Martina
28.10.2017 | AtBars
U příležitosti svátku svatého Martina se budou 11. listopadu nejen otevírat mladá moravská a česká vína, ale také čepovat pivo. Speciální várku nefiltrovaného ležáku letos pro tuto příležitost uvařil pivovar Krušovice, ale také Starobrno.
Nejlepším sommelierem je Kamil Prokeš
28.10.2017 | AtBars
V Praze 26. října poměřilo své znalosti i praktické sommelierské dovednosti dvacet účastníků jubilejního 20. ročníku Bohemia Sekt Trophée. Nejlépe si v náročném soutěžním klání vedl Kamil Prokeš, jenž je majitelem vinařství ve Velkých Němčicích.
Fantazie proměněná v koktejlové sklo
27.10.2017 | Bára Urbanová
V barech a restauracích různě po světě je možné narazit na sklenice od designéra Martina Jakobsena. Poutají pozornost originálním tvarem i precizním provedením. „Chci dělat design nejlépe, jak umím – upřímně, autenticky a pro radost,“ říká jejich autor.