D1 u Brna, exit Signature
07.08.2017 | AtBars
U D1 kousek před Brnem od 90. let strašila nedokončená stavba, v jejíž budoucnost už málokdo věřil. To se však na konci loňského roku změnilo. Nyní je zde kasino Victory se stejnojmenným hotelem a restaurace Signature, jež za odbočení z dálnice rozhodně stojí.
Buďte vším, čím jen chcete
06.08.2017 | Bára Urbanová
Koktejl servírovaný v kouřícím rendlíku na malém vařiči, na pískem posypaném frisbee nebo ve vydlabaném špalku – to je jen malá ochutnávka z nového koktejlového menu pražského Be Bop baru. Jejich společným jmenovatelem je snaha hosta překvapit a hlavně pobavit.
Den výčepního? 500 piv, 10 kilometrů
05.08.2017 | AtBars
Co všechno musí zvládnout výčepní za jediný den? V Plzeňském Prazdroji spočítali, že v průměru obslouží dvě stovky hostů, načepuje pět set piv a nachodí až deset kilometrů. O bezpočtu přání „na zdraví“ a konverzaci se štamgasty ani nemluvě.
Na Moravě startuje Národní soutěž vín
04.08.2017 | AtBars
Hodnocením velkopavlovických vín příští týden odstartuje moravská část Národní soutěže vín. Ta nejlepší se v dalších dvou kolech budou ucházet o místo v expozici Salonu vín pro rok 2018. Oceněná a postupující vína z vinařské oblasti Čechy jsou známa už od května.
Na vzhledu záleží. I u koktejlu
03.08.2017 | Viktor Gleich
Vzhled koktejlu by nikdy neměl pokulhávat za jeho chutí. Hosté dají na první dojem a drink, který před ně barman postaví, nejprve „ochutnávají“ očima. Pozornost je proto třeba věnovat obsahu i formě. Zároveň ale platí, že fantazie sice nezná hranice, realita ovšem ano…
Ve Vizovicích už sklízejí švestky
02.08.2017 | AtBars
Včera byla zahájena sklizeň švestek na prvních šesti hektarech sadů společnosti Rudolf Jelínek. Oproti loňsku vizovická likérka očekává téměř dvojnásobnou úrodu, a to i navzdory opakovaným mrazům v době květu. Na meruňky letos ale bohužel nedojde.
Graffiti na koňakové láhvi
01.08.2017 | AtBars
Vzpomínáte si ještě na loňskou limitovanou edici koňaku Hennessy Very Special ztvárněnou uměleckým tatérem Scottem Campbellem? Ta letošní si s ní v originalitě rozhodně nezadá. Jejím autorem je ve Francii žijící americký streetartový umělec známý jako JonOne.
Do Šmiku na oběd, víno i dezert
31.07.2017 | AtBars
Zatímco v té části bývalého Federálního shromáždění, která patří pražské Státní opeře, probíhá dlouhodobá rekonstrukce, prostory spadající pod Národní muzeum jsou v provozu a od března dokonce zahrnují i novou restauraci.
Bourbon z danvillské laboratoře
30.07.2017 | Václav Větvička
Rostoucí obliba whiskey se promítla do vzniku nových palíren, zejména těch řemeslných. Jedna taková vznikla před čtyřmi lety v kentuckém Danville. Wilderness Trail Distillery se specializuje na bourbon využívající sweet mash, produkuje ale i žitnou, vodku a rum z čiroku.
Jalovec a součástky z motoru
29.07.2017 | AtBars
Na giny s roztodivnými botanicals jsme si dávno přivykli, ani netradiční láhve nejsou ničím neobvyklým. Už jste ale někdy slyšeli o jalovcovém destilátu s vačkovou hřídelí nebo šroubovou maticí? V Hamburku byl a časem opět zase bude k mání.
Cider Black Hill pouze v sudech
27.07.2017 | AtBars
Skupina Pivovary Lobkowicz se rozhodla přispět k ciderové módní vlně a uvádí na trh nový jablečný cider Black Hill. Určen je primárně pro gastronomické provozy, a tak bude k dispozici pouze v sudech.
9x o mezcalu – fakta a zajímavosti
26.07.2017 | Tomáš Mozr
Kde a z jakých druhů agáve se může vyrábět mezcal? Jak dlouho zraje mezcal añejo a co naznačují výrazy jako abocado con či mezcal ancestral? Jaký je rozdíl mezi gusano rojo a gusano oro a mají na dně láhve s mezcalem vůbec co dělat? Známe všechny odpovědi!
Falkon slaví obsazením píp
24.07.2017 | AtBars
Pivovar Falkon má páté narozeniny a jejich oslavy začíná právě dnes takzvaným tap takeoverem – v pivním baru Napalmě na pražské Palmovce obsadí všechny výčepní kohouty. Hosté tu budou moci ochutnat čtrnáct piv včetně tří novinek.
Známe vítěze jedenáctých Spirited Awards
23.07.2017 | AtBars
V neworleanském hotelu Sheraton se včera večer rozdávaly Spirited Awards. Kromě trofejí pro nejlepší bary, barmany či barové týmy byla udělena také cena za celoživotní práci – obdržela ji německá barmanská legenda Charles Schumann.
V srpnu bude sedmá Foodparade
22.07.2017 | AtBars
Zahrady pražského Trojského zámku se 26.–27. srpna stanou dějištěm 7. ročníku festivalu Foodparade. Kromě jídla a pití nabídne i cooking show zónu, workshopy nebo třeba Nikon akademii, která se zaměří na jediné téma: food styling & food foto.
Galerie pivních stylů: Nealko
21.07.2017 | Otakar Gembala
Historie nealkoholických piv se začala psát v první třetině minulého století ve Spojených státech. U nás si odbylo premiéru v roce 1975. O současném výstavu, který se v ČR pohybuje kolem půl milionu hektolitrů ročně, se ale tvůrcům značky Pito tehdy sotva byť jen snilo.
Jeden mistr světa a tucet medailí
20.07.2017 | AtBars
Titul šampiona, jedna velká zlatá a jedenáct zlatých medailí – to je celková bilance českých a moravských vín na soutěži Vino Ljubljana, jež se na přelomu června a července ve slovinské metropoli konala už po devětapadesáté.
Royal Salute s placatkou a trychtýřem
18.07.2017 | AtBars
Britská designérka Afroditi Krassa navrhla pro společnost Chivas Brothers speciální limitovanou edici 30leté whisky Royal Salute. Sada nazvaná The Flask Edition je primárně určená na cesty, obsahuje totiž stylovou keramickou placatku.
Chutě Francie a pařížské koktejly
17.07.2017 | Tomáš Mozr
Co se jedlo a pilo ve francouzské metropoli v době, kdy zde pobýval americký spisovatel Francis Scott Fitzgerald? Který z koktejlů spjatých s Paříží nadchne po ránu a který před polednem? Na tyto a mnohé další otázky dávají odpověď knihy Carol Hilker a Laury Gladwin.
Čtvrtý odkaz Henryho Hellyera
16.07.2017 | AtBars
Tasmánská palírna Hellyers Road na sklonku července uvede do prodeje novinku nazvanou Dismal Swamp. Jde o peated single malt whisky nalahvovanou v sudové síle 60,4 % alkoholu. K dispozici je pouze 312 ručně číslovaných láhví.