Templáři oslavují založení republiky s TGM
20.10.2018 | AtBars
Sté výročí založení Československa se rozhodly připomenout i Templářské sklepy Čejkovice. Na trh uvádějí novou řadu šumivých a tichých vín, kterou na počest prvního československého prezidenta Tomáše Garrigua Masaryka nazvali TGM.
Pivní speciály umějí i velké pivovary
20.10.2018 | Otakar Gembala
Speciální a neobvyklá piva nejsou již výhradní doménou malých pivovarů a minipivovarů, počet jejich výrobců roste i mezi průmyslovými pivovary. Odrazilo se to i v devátém ročníku degustační soutěže Cerevisia specialis – Pivní speciál roku.
Bourbon sedmi generací a jedné rodiny
19.10.2018 | AtBars
Historie bourbonu Jim Beam je plná zajímavých příběhů. Věděli jste třeba, že se jeho tvůrce původně jmenoval Boehm? Nebo že James Beauregard Beam, po němž je whiskey od minulého století pojmenovaná, dokázal po prohibici palírnu uvést znovu do provozu za pouhých 120 dnů?
Becherovku na Conventu nešlo přehlédnout
18.10.2018 | AtBars
Šest krásných barmanek, tři barmanské osobnosti zpoza hranic, fontána, z níž teče proudem nachlazený likér, z mechu vytvořená obrovská láhev u stropu a hloučky návštěvníků postávajících přímo pod ní – to je v kostce letošní prezentace Becherovky na berlínském Conventu.
Cider Strongbow nově jako Medium Dry
17.10.2018 | AtBars
Produktová řada cideru Strongbow, jenž patří do portfolia pivovarské skupiny Heineken, má nový přírůstek. Tentokrát však nejde o žádnou novou ovocnou či jinou příchuť, ale o čistě jablečný cider se sušším chuťovým profilem.
Kuchyň jako jeviště a hosté v roli publika
16.10.2018 | Ondra Hnilička
Když z názvu restaurace The Eatery vypustíte jedno E a Y, dostanete slovo theater. A právě jako divadlo má na hosty působit. Napomáhá tomu otevřená kuchyně i rozmístění stolů. Abychom se dozvěděli více, vyzpovídali jsme Davida Pátka, jednoho z jejích dvou majitelů.
Premium Gastro v showroomu i na bar show
16.10.2018 | PR
Otevíráte nový podnik nebo jen potřebujete osvěžit ten stávající? Pak by vaší pozornosti neměla uniknout společnost Premium Gastro. Její kompletní nabídku je možné si prohlédnout v novém showroomu v Praze-Uhříněvsi a ukázku z ní na blížící se Prague Bar Show.
Absolut odstartovala tolerantní kampaň
15.10.2018 | AtBars
Vodka Absolut se rozhodla ve své nové kampani překročit hranice produktové reklamy a povzbudit jejím prostřednictvím českou společnost k toleranci a soudržnosti. Ve spojení s předním českým grafikem Pavlem Fuksou vyrazila do ulic Prahy, Brna a Plzně.
Berlínský Convent byl letos hodně o ginu
14.10.2018 | AtBars
Dvanáctý Bar Convent Berlin je minulostí. Byl zas o něco větší, vystavovatelé a vlastně i návštěvníci ho zaplnili do posledního místa. Přibylo výrobců nealka nebo třeba vermutů, prim hrál ale letos jednoznačně gin. V pozitivním i negativním smyslu to zaznamenali i respondenti naší ankety.
Prague Bar Show se poprvé otevírá veřejnosti
14.10.2018 | AtBars
Industriální prostory Pragovky v pražských Vysočanech se 21.–22. října stanou dějištěm osmého ročníku Prague Bar Show. Letos poprvé bude první den vyhrazen široké veřejnosti a až ten druhý profesionálům z oblasti gastronomie.
Jakobsen navrhl ošklivé Pygo a křehkou Odette
13.10.2018 | AtBars
Obdivovatelé tvorby českého designéra Martina Jakobsena se mají opět na co těšit. Mezi novinkami pro rok 2019 se objeví i dvě sklenky na nožce, jež na první pohled upoutají svým designem. První je inspirovaná baletem, druhá nedokonalostí.
V Brně změřili síly mladí sommelieři
13.10.2018 | AtBars
Zatímco profesionální sommelieři své profesní znalosti a dovednosti poměří až 23. října na prknech Nové scény Národního divadla, juniorská část Bohemia Sekt Trophée už své vítěze má. Přesněji vítězky – první tři příčky obsadily dívky.
Dražila se Myslivecká, která obletěla svět
12.10.2018 | AtBars
Na Hangár Party mise Okřídlený lev byla vydražena láhev Staré žitné myslivecké z retro edice, jež připomíná stoleté výročí založení Československa a pětisetleté výročí existence Palírny U Zeleného stromu. Její cenu navýšila skutečnost, že obletěla zeměkouli.
Barová akademie: Když se zrovna nedaří
11.10.2018 | DBA
V každé branži, jejíž náplní je práce s lidmi, tu a tam nastane okamžik, kdy je potřeba postavit se čelem stížnostem. Každý problém má ale své řešení a pokud si uděláte alespoň rámcovou představu, jak v takové situaci reagovat, snáze a rychleji se s ní vypořádáte.
Martin Vogeltanz bodoval ve flairu i klasice
11.10.2018 | AtBars
V estonské metropoli se minulý týden pod záštitou IBA konalo barmanské mistrovství světa. Českou republiku v něm poprvé v historii ve flairu i klasice reprezentoval jediný barman – Martin Vogeltanz. A navíc velmi úspěšně, z Tallinu dovezl stříbro a bronz.
V Berlíně se vybíral desátý World Class vítěz
10.10.2018 | Bára Urbanová
V Berlíně se na přelomu prvního a druhého říjnového týdne utkalo šestapadesát barmanů z různých koutů světa o titul World Class Bartender of the Year 2018. O vítězi rozhodlo pět disciplín sestávajících většinou hned z několika úkolů.
Koktejl 17: Schumann na Dlabačově, Lafontan ve sklence
09.10.2018 | Alex Mikšovic
Konec září se na české barové scéně povedl. Charles Schumann vystoupil na prkna někdejšího odborářského kina Dlabačov a uvedl – netvrďte mi, že proti své vůli – dokument o svých profesionálních přátelích, názorech a cestách po světě. Ale nebyl jediným magnetem dne!
Pytloun Hotel je už i v centru Prahy
08.10.2018 | AtBars
Společnost Pytloun Hotels, která doposud provozovala pět hotelů v Liberci, kde je její vlajkovou lodí Pytloun Grand Hotel Imperial, a jeden hotel v Harrachově, se rozhodla expandovat do Prahy. Její nejnovější přírůstek našel místo přímo v centru města.
Tajuplná liška v šejkru i míchací sklenici
07.10.2018 | AtBars
Bylinný likér Black Fox lze servírovat dobře vychlazený v čisté podobě, ale také jako součást koktejlů. Míchat se z něj dají jak jednoduché dvousložkové mixy, tak sofistikovanější kombinace. Tři zbrusu nové drinky vymysleli a namíchali námi oslovení barmani.
Barometer posunul hranice zas o kus dál
06.10.2018 | Ondra Hnilička
V ukrajinské metropoli se poslední tři zářijové dny konal v pořadí třetí ročník bar show, jež si stále důrazněji říká o pozornost barových nadšenců z různých koutů světa. Letos se na ní aktivně podíleli také zástupci dvou pražských barů a Čechů či Moravanů přibylo i mezi návštěvníky.