Nové leporelo obsahuje tucet drinků a dvě session
06.10.2019 | Bára Urbanová
Pražský bar Bugsy’s má zhruba po roce a půl nové koktejlové menu. Už podruhé dostalo podobu malého leporela s komiksovými kresbami, tentokrát však neobsahuje čtrnáct, ale dvanáct drinků a nádavkem místo jedné hned dvě koktejlové „session“.
Vinohrady na Hodonínsku chrání pár sokolů
05.10.2019 | AtBars
Nálety špačků přidělávají vrásky na čele nejednomu vinaři. Jak před nimi dozrávající hrozny nejlépe ochránit? V Chateau Bzenec mají jasno – pětatřicet hektarů vinohradů pod Syrovínem na Hodonínsku jim hlídá sokolník a pár sokolů.
V Paříži se designovaly koktejly se sirupy 1883
05.10.2019 | Honza Zlámaný
Ve francouzské metropoli se 1. října uskutečnil druhý ročník soutěže pořádané Maison Routin, výrobcem sirupů 1883. Do 1883 Drink Designer Contest 2019 se zapojili zástupci šestnácti zemí ze čtyř světadílů – Evropy, Asie, Afriky a Jižní Ameriky.
Globální World Class finále zážitek po zážitku
04.10.2019 | AtBars
Nizozemský Schiedam, skotský ostrov Skye a Glasgow byly dějištěm letošního globálního finále soutěže World Class. Českou republiku mezi více než pěti desítkami finalistů z různých koutů světa zastupoval Tomáš Nyári. Trofej si domů sice nepřivezl, zážitků ale nepočítaně.
Srdcem kolekce Wilde je sklenka na absint
03.10.2019 | AtBars
Minulý týden měly svou premiéru nové kolekce sklářské značky Rückl, na nichž se vedle uměleckého ředitele Ronyho Plesla poprvé podíleli i další designéři. Lukáš Novák k novinkám přispěl nápojovým setem Wilde, jehož středobodem je absintová sklenice. Ta byla do světa poslána spolu s...
Změna lokace bar show jednoznačně prospěla
02.10.2019 | AtBars
Devátý ročník Prague Bar Show se nesl ve znamení celé řady změn. Patří k nim nová volba lokace, zaměření opět jen na odbornou veřejnost, přesunutí termínu z října na 24. září a zkrácení doby trvání ze dvou na jeden den. A jak všechny tyto kroky vnímají ti, kdo se zúčastnili?
Skotská whisky v atraktivním balení do kapsy
01.10.2019 | AtBars
Počínaje dnešním dnem se začíná v České republice prodávat skotská whisky v lahvičkách velkých tak akorát do kapsy. Pocket Scotch na českém trhu zastupují tři blended whisky – Johnnie Walker Red Label, Johnnie Walker Black Label a J&B Rare.
Joshua Singh představil nový rumový kalendář
30.09.2019 | Tomáš Mozr
V prostorách baru La Casa de la Havana vieja se 25. září uskutečnil masterclass, jehož součástí bylo kromě degustace představení rumového adventního kalendáře, jenž obsahuje čtyřiadvacet třtinových destilátů z různých koutů světa a dvě sklenky.
Šéfkuchaři Alcronu a Mandarinu spojí své síly
30.09.2019 | AtBars
Dva zkušení šéfkuchaři v jedné kuchyni – přesně tak to bude 21. října vypadat v Alcronu. Pozvání Jakuba Černého ke spolupráci na šestichodovém menu přijal Stephen Senewiratne, jehož působištěm je jiný pražský hotel – Mandarin Oriental.
Evoluce koktejlové klasiky: Rob Roy
29.09.2019 | Tomáš Mozr a Bára Urbanová
Málokterý koktejl má tak jasný příběh jako Rob Roy. Je zřejmé, kdy a kde vznikl, podle koho byl pojmenován i jaký drink byl jeho přímým předchůdcem. Známe také důvod, proč jeho originální receptura počítá s blendovanou skotskou whisky. Jen u ní ale zůstat nemusí…
Benjamin má novou posilu a mění první degustaci
29.09.2019 | AtBars
Restaurace Benjamin se za pouhý rok a půl své existence zvládla zapsat do gastronomické mapy České republiky. Ví se o ní i za hranicemi – michelinští komisaři ji zařadili do letošního vydání známého průvodce. Nic z toho ale neznamená, že se nemění a nevyvíjí.
Pavel Tvaroh obdržel medaili Jana Masaryka
28.09.2019 | AtBars
Na českém velvyslanectví ve Velké Británii se 27. září udělovaly Stříbrné medaile Jana Masaryka, které jsou primárně určené Čechům žijícím v zahraničí, kteří tam svou rodnou zemi náležitě reprezentují. Jedním z oceněných byl i Pavel Tvaroh.
Třtinová Republica bude k mání i jako Reserva
28.09.2019 | AtBars
Společnost Stock Plzeň-Božkov se rozhodla navázat na úspěch svého třtinového rumu Božkov Republica Exclusive jeho vyzrálejší variantou. Novinka označovaná jako Reserva obsahuje karibské rumy zrající v dubových sudech až dvanáct let.
Z Vídně si vinaři přivezou téměř 300 medailí
27.09.2019 | AtBars
Ocenění 16. ročníku mezinárodní soutěže vín AWC Vienna se sice budou ve výstavním sále vídeňské radnice rozdávat až 27. října, výsledky jsou však známy již nyní. Pro moravské a české vinaře vyznívají velmi pozitivně – utržili 298 medailí.
Modrá myš chce vrátit život na Stodolní ulici
27.09.2019 | Bára Urbanová
Modrá myš změnila po osmi letech majitele. Daniel Howard ani Lukáš Sikora za sebou sice nemají dlouhá léta praxe v koktejlovém baru, nechybí jim ale snaha, nadšení a touha znovu oživit Stodolní ulici, jež svého času byla pulzující tepnou ostravského nočního života.
Limitovaný Myslivec zrál v sudech po sherry
26.09.2019 | AtBars
Palírna U Zeleného stromu v loňském roce představila limitovanou edici Staré žitné myslivecké Single Barrel, jež se zároveň stala počátkem nové tradice – každý rok by měla následovat další limitka z jiného typu sudů. Letos padla volba na ty po sherry.
Na počátek listopadu připadá Old Fashioned Week
26.09.2019 | AtBars
Až do konce října se mohou bary po celém světě přidat k oslavám koktejlu, který stál na samém počátku dějin mixologie. Old Fashioned Week letos proběhne už popáté a navzdory svému názvu se bude slavit rovnou deset dnů – konkrétně od 1. do 10. listopadu.
Nejlepší česká piva jsou opět z Moravy
25.09.2019 | Otakar Gembala
Vyhlášením výsledků degustační soutěže České pivo, naražením soudku vítězného ležáku a přijetím dvou nových laureátů Síně slávy českého pivovarství a sladařství odstartovaly 24. září v Praze letošní Dny českého piva.
Chivas Regal Ultis 1999 oslavuje trojí vítězství
25.09.2019 | AtBars
Manchester United se před dvaceti lety stal prvním fotbalovým týmem, jemuž se v jediné sezoně podařilo vyhrát Premier League, FA Cup a Ligu mistrů UEFA. A právě tento treble, jak se trojnásobnému vítězství říká, připomíná Chivas Regal Ultis 1999 Victory Edition.
60 vteřin s Veronikou Holou
24.09.2019 | Ondra Hnilička
První ženou v nové sérii šedesátivteřinových rozhovorů je Veronika Holá, šéfbarmanka Cloud 9. S pražským hotelovým barem je spjata celá její dosavadní profesní cesta – nastoupila do něj totiž už během studií. A co dělá, když zrovna nepracuje? Stačí říct jen dvě slova: Harry Potter.