Beskyd 1129 má svůj koktejlový potenciál
25.09.2020 | AtBars
Novinkou frenštátské palírny Fleret jsou dva likéry kombinující vyzrálý ovocný destilát s maceráty z kávy a kakaa nebo čaje. Beskyd 1129 ve variantách Cafe Cafe a Willi Willi má svůj potenciál i v mixologii. Objevit nám ho pomohli Matej Brunovský a Lucie Bieglová.
Veřejnost rozhodne, koho Radegast podpoří
25.09.2020 | AtBars
Nošovický pivovar už v rámci 19. ročníku programu Radegast lidem rozdělil mezi osm projektů dva miliony korun. O držitelích bonusové částky v celkové výši sto tisíc má až do konce září možnost rozhodnout veřejnost.
Whisky z Blatné ve druhé limitované edici
24.09.2020 | AtBars
První whisky Martin’s Barrel ze Zámecké palírny v jihočeské Blatné měla svou premiéru vloni na podzim, po roce se teď dostává na trh další limitovaná edice. Je opět tříletá, tentokrát ale byla stočena do láhví v sudové síle.
Global Bar Week propojí celý barový svět
24.09.2020 | AtBars
BCB Berlin, Brooklyn a São Paulo a Imbibe Live společně od 12. do 18. října pořádají Global Bar Week. Týdenní program propojí barové profesionály z celého světa a umožní jim sdílet informace, zkušenosti i dovednosti, navzájem se učit a inspirovat.
Přes QR kód si lze objednat na dvě kliknutí
23.09.2020 | AtBars
Moderní technologie v restauracích pronikají i do procesu objednávání – stačí načíst QR kód a pak už jen párkrát kliknout. V případě systému AAHI to lze i bez nutnosti si do mobilu instalovat aplikaci, dokonce není potřeba ani registrace.
Becherovka má v centru Prahy bar a shop
22.09.2020 | AtBars
V dolní části pražského Václavského náměstí byl otevřen Jan Becher Prague Bar & Shop. Koupit i ochutnat tu lze kompletní portfolio Becherovky. Komu nad karlovarským bylinným likérem nebo koktejly na jeho bázi vyhládne, může se i najíst.
Z Vídně si vinaři přivezou tři stovky medailí
22.09.2020 | AtBars
Sedmnáctý ročník mezinárodní soutěže vín AWC Vienna byl pro moravské a české vinaře velmi úspěšný. Jejich letošní medailová žeň zahrnuje přes stovku ocenění dobré kvality a více než tři stovky medailí, z toho šest desítek zlatých.
The Tipsy Banker: Between the Sheets
21.09.2020 | The Banker’s Bar
Název drinku Between the Sheets dnes už určitě nikoho nešokuje, v době jeho vzniku zněl ale přinejmenším provokativně. Tak trochu kontroverzní ovšem pořád zůstává skutečnost, že se míchá ze tří složek obsahujících 40 % alkoholu. I proto Tipsy Banker sáhl po jeho odlehčenější verzi.
V Marriottu otevřeli nový The Artisan Bar
20.09.2020 | AtBars
Po restauraci The Artisan, která své první hosty přivítala zkraje března, těsně před uzavřením podniků v rámci nouzového stavu, byl v zrekonstruovaném hotelu Marriott v centru Prahy uveden do provozu také bar stejného jména. I v něm budou hrát prim lokální ingredience.
Dny českého piva podpoří hospody i pivovary
19.09.2020 | Otakar Gembala
Na 23.–30. září je naplánován osmý ročník Dnů českého piva. Akce, jež už před lety vznikla na podporu fenoménu české hospody a čepovaného piva, letos dostává nový rozměr. Hospody, pivnice, restaurace stejně jako pivovary všech velikostí se totiž kvůli koronaviru potýkají s největším propadem...
Balázs Molnár je ze světa zpět v Budapešti
18.09.2020 | Víťa Cirok
Londýnský Artesian, hongkongský Lobster, sydneyský Maybe Sammy – tak vypadá stručný výčet podniků, jimiž během své dosavadní barmanské kariéry prošel Balázs Molnár. Letos se vrátil domů do Budapešti a otevřel tu vlastní podnik – Pink Pony Club.
Skoti si umí poradit i s jalovcovou pálenkou
18.09.2020 | AtBars
Ačkoliv se společnost Fous Spirits primárně zaměřuje na dovoz a distribuci whisky, v jejím portfoliu nechybějí ani jiné destiláty. Jalovcové pálenky v něm zastupuje například skotský Edinburgh Gin, jenž je k mání i jako likér v pěti zajímavých příchutích.
Z horského chmelu bude další várka ležáku
17.09.2020 | AtBars
Hanušovický pivovar potřetí uvaří speciální ležák Holba Keprník, k jehož ingrediencím vedle podhorských ječmenů patří ručně česaný divoce rostoucí horský chmel. Jeho sklizeň už v Jeseníkách začala, pivo bude k mání ve druhé polovině října.
Concours Mondial vynesl vinařům 112 medailí
16.09.2020 | AtBars
Sedmadvacátý ročník mezinárodní soutěže vín Concours Mondial de Bruxelles, který se začátkem září konal v jihomoravské metropoli, byl pro Českou republiku úspěšný nejen z pohledu spolupořadatele – naši vinaři v něm utržili 112 medailí.
Galerie pivních stylů: Pivo grodziskie
16.09.2020 | Otakar Gembala
Úsilí minipivovarů o vzkříšení zapomenutých či opuštěných pivních stylů přináší někdy nečekané plody. Jedním z nich je již ve 14. století zmiňované piwo grodziskie. Polské šampaňské či jemně uzená pšenice, jak se mu přezdívá, tak dostalo novou šanci.
Nová Belvedere pracuje se sladovaným žitem
15.09.2020 | AtBars
Po řadě Single Estate Rye, jejímž cílem je dokázat, jak velký vliv může mít na chuť vodky terroir, přichází Belvedere s další novinkou, v níž si hraje se základní surovinou. Belvedere Heritage 176 je zčásti postavená na sladovaném žitě odrůdy Dańkowskie.
Koktejlová štafeta: Beam Beach
14.09.2020 | AtBars
Osmá etapa koktejlové štafety se nese v brazilském duchu. Matej Brunovský, jenž od Petera Pavlise obdržel likér Lysosběr, momentálně pracuje v restauraci Brasileiro, a tak na bázi whiskey Jim Beam namíchal variaci na Caipiriñhu. Svou domácí ingredienci navíc postavil na cachaçe.
Together a AnonymouS třikrát společně
13.09.2020 | AtBars
Gastronomická skupina Together, pod jejíž křídla patří například restaurace Bruxx, Sia a Vinohradský Parlament, bistra Sisters a cukrárny Cukrář Skála, na sklonku léta spojila síly s barem AnonymouS a společně uspořádaly tři eventy zasvěcené dobrému jídlu a koktejlům.
Menu restaurace Alriso je celé bezlepkové
13.09.2020 | AtBars
Pražská restaurace Alriso Risotteria Italiana je tím pravým místem pro všechny, kdo z nějakého důvodu nesmějí nebo nechtějí konzumovat lepek. Ve zdejší kuchyni po něm není ani stopa, menu je přitom dostatečně pestré a milovníkům italské kuchyně má co nabídnout.
Vyhlášení 50 Best Bars letos proběhne on-line
12.09.2020 | AtBars
Jména barů, které se pro tento rok dostaly mezi padesátku nejlepších na světě, budou známa už 5. listopadu. Slavnostní vyhlášení se s ohledem na stávající situaci, jež s sebou stále nese omezení z pohledu cestování i shromažďování, uskuteční on-line.