V čele Jan Becher Pernod Ricard došlo ke změně
02.06.2021 | AtBars
Ve vedení společnosti Jan Becher Pernod Ricard a Pernod Ricard Slovakia došlo ke změně. Dosavadní výkonnou ředitelku pro český a slovenský trh Miroslavu Simovou nahradila Ana Beriashvili, která doposud působila v Yerevan Brandy Company a Pernod Ricard Armenia.
Udělejme tečku za prázdnými bary: Michal Nevrlý
02.06.2021 | Michael Lapčík, CBA
Býval profesionálním vojákem, pak mu ale učaroval svět koktejlů. Michal Nevrlý je šéfbarmanem brněnského baru Super Panda Circus, kde se hosté rázem ocitají v dosud neznámé dimenzi reality. A pijí u toho originální drinky z dílny zdejšího kreativního týmu. Michal se stal další tváří národní...
Ardbeg letos oslaví svůj den limitkou Scorch
01.06.2021 | AtBars
Ardbeg Day se 5. června bude slavit sice jen on-line, to ovšem neznamená, že by letos palírna Ardbeg vynechala limitovanou edici, kterou při této příležitosti každý rok připravuje. Tentokrát jejím prostřednictvím vzdává hold legendárnímu drakovi z ostrova Islay.
Vlastní bylinky po celý rok? Možnosti tu jsou
31.05.2021 | AtBars
Společnost GreeenTech význává moderní přístup k zemědělství. S využitím jejích hydroponických pěstebních kontejnerů lze vypěstovat různé plodiny prakticky kdekoliv a kdykoliv. Má i svoji městskou farmu HerbaFabrica, která zásobuje zeleninou vybrané restaurace.
The Tipsy Banker: Hemingway Special Daiquiri
30.05.2021 | The Banker’s Bar
Díky známému výroku „My Mojito in La Bodeguita, my Daiquiri in El Floridita“ víme, kam a na jaký drink si americký spisovatel Ernest Hemingway během svého pobytu v Havaně rád zašel. Příběh jeho Special Daiquiri, které zaujalo i Tipsy Bankera, je ovšem poněkud zamotaný…
Do Crème de la Crème se vracejí alko zmrzliny
29.05.2021 | AtBars
Postupný přechod z jara do léta je v síti pražských zmrzlináren Crème de la Crème okamžikem, kdy se do jejich nabídky naplno vracejí zmrzliny s chutí alkoholu. Nechybí mezi nimi osvěžující variace na koktejly, stejně jako likéry či destiláty.
Taste The Losers podpoří divadlo i gastro
29.05.2021 | AtBars
Od června až do konce srpna poběží projekt Taste The Losers, jenž se chystá podpořit dvě pandemií silně zasažená odvětví. Cílem je přilákat hosty do vybraných restaurací, bister a barů a současně pomoci Losers Cirque Company získat peníze na obnovu divadla.
Vodu zdarma ano, pochutiny jen za peníze
28.05.2021 | Ondra Hnilička
Poskytnout barovým hostům vodu automaticky a zdarma, nebo ne? A co pochutiny nebo nějaký snack? Jakkoliv se odpověď na tyto otázky může zdát jednoduchá, ne všude a všichni to vnímají stejně. Potvrdila to i naše anketa, do níž přispělo osm barmanů ze sedmi zemí.
Bohemian Gin našel inspiraci v české krajině
27.05.2021 | AtBars
Zkušený palírník Martin Žufánek si na konto připsal další gin, tentokrát vytvořený pro společnost Premier Wines & Spirits. Prim v něm hrají botanicals, které patří k české krajině, což má jasně odrážet i jeho název – Bohemian Gin.
Havana Club ve spojení s bylinkami a citrusy
26.05.2021 | AtBars
Blížící se letní sezona je ideální příležitostí pro novinky určené k přípravě osvěžujících drinků s nižším obsahem alkoholu. Jednu takovou má v záloze i kubánský rum Havana Club. Přívlastek Verde dostala infuze jeho bílé varianty bylinkami a citrusy.
Fabia prošla změnou designu, ale i receptury
26.05.2021 | AtBars
K zástupcům tradiční vídeňské kavárenské kultury patří rakouská značka kávy Fabia. Pro letošní rok si její výrobci přichystali hned několik novinek – od inovovaného designu přes změnu loga až po vylepšení kávové receptury.
Sūpāsawā je víc než jen alternativa k citrusům
25.05.2021 | AtBars
Barovým trendem posledních let je hledání alternativ k tradičním zdrojům kyselosti, tedy primárně k citrusům. Jednu z možných odpovědí nabízí Sūpāsawā, směs několika kyselin a destilované vody, která zároveň hraje na notu udržitelnosti, ekonomičnosti a konzistentní chuti.
Flor de Caña se zasazuje o výsadbu stromů
24.05.2021 | AtBars
Rum Flor de Caña se vyrábí udržitelným způsobem a kromě certifikace fair trade se může pochlubit rovněž certifikátem uhlíkové neutrality a oceněním Green Award. K jeho ekologickým aktivitám patří rovněž závazek vysadit do roku 2025 více než milion stromů.
Palírna Fassbind slaví úctyhodných 175 let
23.05.2021 | AtBars
Nejstarší švýcarská palírna Fassbind letos slaví 175 let od svého založení. K úctyhodnému výročí si nadělila celou řadu novinek, od nového webu přes změnu designu láhví až po nové koktejlové receptury, které vznikají ve spolupráci se zkušenými barmany.
Super Panda Circus vybuduje pod Špilasem Žardán
22.05.2021 | AtBars
Letní zahrádky jsou pro podniky obrovským plus. Obzvlášť letos, kdy představují vítanou možnost navázat s hosty znovu osobnější kontakt. Ne každý ale venkovním prostorem disponuje. Řešení ovšem existují, jedno takové pro sebe našel brněnský Super Panda Circus.
Koktejly podle abecedy: B jako Bloody Mary
21.05.2021 | Tomáš Mozr
Cílem audioseriálu Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru každý třetí týden v měsíci, je představovat v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. V případě písmena B padla volba na Bloody Mary.
Monin má nové příchutě a první bio sirup
20.05.2021 | AtBars
Z pěti produktových řad známé francouzské značky Monin je jednoznačně nejpočetnější ta sirupová, utěšeně se ale rozrůstá i chuťová škála pyré. Obě na českém trhu, kde je distribuuje kladenská společnost Zanzibar, hlásí nové přírůstky.
Udělejme tečku za prázdnými bary: Ondra Hnilička
19.05.2021 | Michael Lapčík, CBA
Tenhle vysoký sympaťák pohybující se za pultem Hemingway baru si vaši přízeň získá takřka okamžitě. Ondra Hnilička je držitelem mnoha soutěžních trofejí včetně titulu nejlepšího barmana ČR, především je ale inspirativním šéfbarmanem známého pražského baru. Nyní se stal jednou z tváří národní...
Bez nadšení botaniků a chemiků by nebylo toniku
18.05.2021 | Jaroslav Pergl
Příběh toniku je dobrodružnou výpravou do jihoamerických And, ale také do Indie a Indonésie. Z léčivého tonika se postupem času stal vyhledávaný osvěžující nápoj, jenž nedá spát ani soudobým výrobcům, kteří neváhají překonávat a posouvat hranice možného.
Speciál Warehouse #1 mapuje jedinečný svět rumů
17.05.2021 | PR, AtBars
Rum se za poslední dvě dekády stal doslova fenoménem a těší se stále větší popularitě. Jeho milovníci s nadšením pátrají po bližších informacích a zajímavostech. Pozvánkou k jeho dalšímu poznávání je speciál časopisu Warehouse #1 nazvaný Rum – Ron – Rhum.