Moravská a česká vína míří na kanadský trh
20.03.2021 | AtBars
Do kanadské provincie Prince Edward Island byla tento týden vypravena moravská a česká vína od deseti tuzemských vinařství. Jde již o třetí podobnou zásilku, nejedná se tedy o jednorázovou akci, ale o dlouhodobou prezentaci našich vín v Kanadě.
Bar, který neexistuje míchá paralelní realitu
19.03.2021 | Bára Urbanová
V brněnském Baru, který neexistuje je po léta zvykem předkládat hostům na přelomu zimy a jara novou koktejlovou sestavu. Výjimku se barový tým nechystá udělat ani letos, i když na to musel trochu jinak než doposud.
Limitovaný Gin Mare je inspirován Capri
18.03.2021 | AtBars
Loňské desáté výročí existence Ginu Mare se pro jeho výrobce stalo ideální příležitostí k představení novinky v podobě limitované edice inspirované italským ostrovem Capri. S blížícím se příchodem jara se po citrusech vonící limitka dostává také na český trh.
Pokoje Alcronu jsou k pronájmu jako kancelář
18.03.2021 | AtBars
Pražský hotel Alcron se rozhodl poskytnout útočiště těm, kdo hledají klid na práci mimo stěny svého domova nebo reprezentativní prostory pro obchodní schůzky. Pokoj si mohou pronajmout včetně parkovacího stání a k dispozici je jim i hotelová kuchyně.
Kvíz: Co všechno víte o irské whiskey?
17.03.2021 | AtBars
Sedmnáctý březen tradičně patří oslavám nejznámějšího irského světce. Letos si na svatého Patrika můžeme připít maximálně v soukromí, tak proč to nespojit s prověrkou znalostí, které máte o irské whiskey? Náš kvíz vám ukáže, jak na tom jste.
Největší podporu opět získal Oleksandr Pavliuk
16.03.2021 | AtBars
Zimní edice on-line soutěže Podpoř svého barmana, kterou zorganizovala společnost Stock Plzeň-Božkov ve spolupráci s CBA, dospěla do svého závěru. Nejvíce hlasů v ní opět získal barman Oleksandr Pavliuk, tentokrát díky drinku Yolo.
Je důležité mít sny a cíle a pracovat na nich
16.03.2021 | AtBars
Čtyřiadvacetiletý Ondra Číhal patří k barmanům, kteří měli to štěstí stát se už jako velmi mladí členy týmu jednoho z top koktejlových podniků v České republice, pražského baru L’Fleur. „Ta škola a zkušenosti, které v takovém podniku dostanete, jsou k nezaplacení,“ říká.
Nobushi má jméno po elitních válečnících
15.03.2021 | AtBars
Nabídku japonských whisky na českém trhu nedávno rozšířila značka Nobushi, kterou si pod svá křídla vzala společnost Premier Wines & Spirits. Jde o blend sladových a obilných whisky z několika řemeslných palíren nacházejících se na různých místech Japonska.
Radegast znovu odložil své oslavy hořkosti
15.03.2021 | AtBars
Nošovický pivovar si vloni připomněl padesáté výročí uvaření první várky, na jeho oslavy ale nedošlo. Srpnový Radegast den byl nejprve kvůli koronaviru přeložen na září a pak až o rok. Nakonec se ale neuskuteční ani letos.
Barové dobrodružství Manolise Lykiardopoulose
14.03.2021 | Víťa Cirok
K výrazným osobnostem řecké barmanské scény patří Manolis Lykiardopoulos. Výrazně o sobě dal vědět už v roce 2015, když se na globálním finále World Class dostal mezi šest nejlepších. V současnosti je jeho jméno spojeno se dvěma aténskými podniky a třetí se chystá otevřít na Koufonisii.
Investicím do alkoholu se daří i době navzdory
13.03.2021 | AtBars
Správně investovat je v čase pandemie výzvou i pro zkušené investory. Jednu z alternativ, které nejsou tak citlivé na výkyvy akciových trhů, představuje investiční alkohol. Na ten sází fond Wine Management, jemuž se vloni podařilo téměř dvojnásobně překonal inflaci.
Drinky podle Hemingwaye a průvodce rumem
12.03.2021 | Tomáš Mozr
O tom, že měl Ernest Hemingway kladný vztah k míchaným nápojům, už byly popsány stohy papíru. Nejucelenější přehled ale jednoznačně podává kniha To Have and Have Another. K poznávání rumového světa pak povzbuzuje Průvodce světem vynikajících rumů, jenž vyšel i v češtině.
Ron de Jeremy se mění na Hell or High Water
11.03.2021 | AtBars
Zatímco vloni prošel rum pojmenovaný po někdejším pornoherci výrazným redesignem, letos v dubnu ho čeká rovnou rebranding. Nově se bude prodávat pod názvem Hell or High Water. Design se naopak změní jen nepatrně – knírek nahradí motiv plamene.
V Litovli čelí pandemii hledáním nových cest
11.03.2021 | AtBars
Více než polovinu výstavu Pivovaru Litovel tvoří sudové pivo dodávané do restaurací a pivnic, a tak musel vloni hledat jiné cesty, jak ho dostat ke spotřebitelům. V mnohých z nich se pivovarníci chystají pokračovat i letos a nádavkem přidají pár novinek.
Pilsner Urquell změnou láhve šetří přírodu
10.03.2021 | AtBars
Dalším krokem na cestě k větší udržitelnosti je pro plzeňský pivovar změna láhví. Aluminiové fólie a plastové nálepky na nich nahradí papírové etikety. Díky tomu budou plně recyklovatelné, a pivovar tak ušetří více než sto tun odpadu za rok.
60 vteřin s Ondřejem Štöklem
09.03.2021 | Ondra Hnilička
I když jeho vstupenka do světa gastronomie vedla přes bar a koktejly, dnes je Ondřej Štökl vnímám hlavně jako barista a odborník na kávu. Věnuje se jí v dresu restaurační skupiny Ambiente, ale taky pražírny Nordbeans. Kromě kávy je ještě blázen do svých dětí a do komiksů.
Podle průzkumů mají ženy pivo stále raději
08.03.2021 | AtBars
Z průzkumů, které si nechal vypracovat Plzeňský Prazdroj, vyplývá, že obliba piva u žen neustále stoupá. Velké popularitě se u nich těší to nealkoholické, současně ale rády objevují nové pivní styly. Zvyšuje se mezi nimi i zájem o studium oborů pivovarnictví na středních a vysokých školách.
Kofola má novou značku limonád Targa Florio
08.03.2021 | AtBars
Společnost Kofola ČeskoSlovensko rozšířila své produktové portfolio o vlastní prémiovou značku citrusových limonád s vyšším obsahem ovocné šťávy. Novinka s názvem Targa Florio by měla najít své uplatnění i v gastronomii.
Jednopáka? Z nepřítele se může stát spojenec
07.03.2021 | Tereza Balá, SCA ČR
Většina kaváren s výběrovou kávou jednopáku buď vůbec nemá, nebo ji ukrývá hluboko v útrobách skladu. Jen vyslovit její jméno je téměř zapovězeno. Není to však tak docela oprávněné – když víte, jak s jednopákou zacházet, může se z potenciálního nepřítele stát velmi užitečný spojenec.
Nejlepší bary Asie budou vyhlášeny v květnu
06.03.2021 | AtBars
Vyhlášení šestého ročníku Asia’s 50 Best Bars je naplánováno na 6. května, odstartuje v šest večer singapurského času. Předcházet mu bude udělení několika dílčích cen a poprvé také zveřejnění pořadí na 51.–100. místě. Další novinka se skrývá pod názvem Breaking The Ice.