Barová akademie: Jak plně využít vánoční sezonu
12.12.2021 | Giulia Cuccurullo, DBA
Předvánoční sezona může být i navzdory omezením provozu pro bary příležitostí navýšit zisky a oslovit nové zákazníky. Jak ji maximálně vytěžit a na co všechno se zaměřit? Svůj pohled na věc předkládá šéfbarmanka londýnského baru The Artesian Giulia Cuccurullo.
Dražba láhví vynesla přes dva miliony korun
11.12.2021 | AtBars
Předvánoční charitativní aukce uměleckých láhví Pilsner Urquell, které tentokrát vznikly ve sklárně Janštejn podle návrhu designérky Lucie Koldové, vynesla 2 064 179 Kč. Výtěžek obdrží Centrum Paraple, jež pomáhá lidem s poškozením míchy vracet se do aktivního života.
V Litovli uvařili na Vánoce nový hořký ležák
11.12.2021 | AtBars
Pivovar Litovel pro předvánoční období uvařil novinku, Sváteční hořký ležák 11%, jehož prostřednictvím chce podpořit vybrané hospody a restaurace. V těch je na čepu od začátku prosince a vydrží tam až do vyprodání zásob.
U Kalendů pečou chleba a vaří pražská jídla
10.12.2021 | AtBars
Novým majitelem restaurace U Kalendů v pražském Podskalí se stalo Ambiente a změnilo ji od základu. Zatímco nový interiér je o poznání čistší a vzdušnější, nový koncept propojuje kuchařské, pekařské a výčepní řemeslo.
Zanzibar dováží kompletní sortiment Spiritique
09.12.2021 | AtBars, PR
Kladenská společnost Zanzibar už delší dobu spolupracuje s francouzskou firmou Spiritique, od níž má nově ve svém portfoliu také whisky a hruškový likér na bázi koňaku. Ještě o něco obsáhlejší je také nabídka její stěžejní značky Monin.
Nejlepším barem světa je opět londýnský Connaught
08.12.2021 | AtBars
Včera večer se v Londýně vyhlašovaly výsledky The World’s 50 Best Bars. Po loňském virtuálním eventu proběhl letošní slavnostní ceremoniál opět naživo. Na jeho konci ale zaznělo stejné jméno – nejlepším barem světa se podruhé v řadě stal londýnský Connaught.
Stará žitná myslivecká ze sudů po bourbonu
07.12.2021 | AtBars
Prostějovská Palírna U Zeleného stromu rozšířila svou produktovou řadu Stará žitná myslivecká o novinku zrající po čtyři roky v sudech po bourbonu. K mání je zatím pouze v Makru a ve vybraných restauracích.
Už zítra se vyhlašují The World’s 50 Best Bars
06.12.2021 | Bára Urbanová
Zítra večer bude londýnský Roundhouse hostit slavnostní vyhlášení The World’s 50 Best Bars. Už teď ale známe finalisty kategorie nejlepší koktejlové menu, držitele dvou dílčích cen a také pořadí od jednapadesátého místa do stovky.
Prazdroj otevřel v Pivovarském muzeu Pivotéku
05.12.2021 | AtBars
Pivovarské muzeum v Plzni, jež je situováno v původním právovárečném domě z 15. století, nově disponuje také Pivotékou. Plzeňský Prazdroj ji otevřel v prostorách zrekonstruované recepce a naplnil ji téměř 140 druhy piv z bezmála tří desítek pivovarů z celé České republiky.
Třetí Martin’s Barrel je jen sto padesát láhví
04.12.2021 | AtBars
Zámecká palírna v jihočeské Blatné už třetí rok v řadě předkládá fanouškům whisky tu svou v limitované edici. Nová limitka Martin’s Barrel je opět tříletá peated single malt a obsahem alkoholu se shoduje se svou loňskou předchůdkyní.
60 vteřin s Ondrou Hniličkou
03.12.2021 | AtBars
Už déle než pět let Ondra Hnilička pokládá hostům 60 vteřin všetečné otázky a zhruba stejně dlouho ho lákalo posadit se před kameru sám a vyzkoušet si, jaké to je hledat odpovědi pod tlakem času. Tak proč mu to neumožnit?
Předvánoční Volba sládků chutná po kaštanech
02.12.2021 | AtBars
Posledním letošním speciálem, jenž se dostane do tisícovky hospod a restaurací po celé republice v rámci programu Volba sládků, bude Mistrův Kaštanový. Z pivovarů patřících do skupiny Plzeňského Prazdroje ho uvařil ten velkopopovický.
K ležáku Franz Spalek přibyl bock Bockoffka
01.12.2021 | AtBars
Kromě výročního ležáku Franz Spalek, který plzeňský minipivovar Proud uvařil u příležitosti ročního výročí první várky, patří k jeho podzimním novinkám ještě světlý bock obohacený o výběrovou kávu z Kostariky, který dostal jméno Bockoffka.
Lidi z Baru udělali z Turbomoštu Cryptomošt
01.12.2021 | AtBars
K Vánocům v Brně už po léta patří Turbomošt, jenž je jedním z projektů gastronomické skupiny Lidi z Baru. Prodává se tradičně na vánočních trzích, ty ale byly zrušeny, a tak oblíbený nápoj vstoupil do světa kryptoměn a stal se z něj Cryptomošt.
Koktejly podle abecedy: G jako Gimlet
30.11.2021 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy měsíc co měsíc v premiéře na AtBars.com přináší příběh více či méně známého klasického drinku. Jdou za sebou podle abecedy, po více než půl roce tedy dospěl k písmenu G a všeobecně známé ginové klasice.
Druhý Lounge Bohemia Spirit míří do prodeje
30.11.2021 | Bára Urbanová
Barman a majitel londýnského baru Lounge Bohemia Pavel Tvaroh před časem objevil na střeše pražského Národního zemědělského muzea aromatickou bylinu původem z Jižní Ameriky. Zaujala ho natolik, že si ji vysadil doma na zahradě a rozhodl se ji destilovat.
Garage 22 destiluje gin i z medvědího česneku
29.11.2021 | Bára Urbanová
První pražská řemeslná palírna Garage 22 uvedla svůj gin na trh před rokem v létě mezi dvěma lockdowny. Načasování to nebylo zrovna ideální, její majitelé se s tím ale dokázali poprat a své zákazníky nepřestávají překvapovat netradičními chuťovými kombinacemi.
Soutěž Sommelier Moravy ovládly sommelierky
28.11.2021 | AtBars
Znojemský Loucký klášter v předposledním listopadovém týdnu hostil soutěž Sommelier Moravy. V klání zaměřeném na vína z Moravy a Čech si prvenství vysloužily dvě ženy – mezi juniory Kateřina Albrechtová a mezi profesionály Natálie Bordácsová.
V Crème de la Crème jsou na Vánoce připraveni
27.11.2021 | AtBars
Pražské zmrzlinárny Crème de la Crème pravidelně uzpůsobují svou nabídku aktuální sezoně. V prosinci tak v chlazených vitrínách najdou své místo příchutě spojené se zimou a Vánocemi. Patřit k nim bude i novinka v podobě perníkové zmrzliny.
Šampion Salonu je ze Zámeckého vinařství Bzenec
27.11.2021 | AtBars
Ve valtickém Centru Excelence 24. a 25. listopadu proběhlo závěrečné hodnocení Salonu vín – národní soutěže vín ČR 2022. Jeho absolutním šampionem se stalo Chardonnay barrique Ego No. 97 výběr z hroznů ročníku 2019 ze Zámeckého vinařství Bzenec.