Degustace vína a kaviáru přispěje na dobrou věc
09.11.2021 | AtBars
V pražských podnicích Le Terroir a Galerie Kozí se 11. listopadu uskuteční charitativní večer plný gastronomických zážitků. Ochutnávat se bude víno včetně šampaňského, chybět nebude ani kaviár a bohatý raut. Cílem je splnit paralympijský sen lyžaři Petru Novotnému.
Desátá série aukčních láhví oslavuje ženy
08.11.2021 | AtBars
Už deset let pořádá Plzeňský Prazdroj v předvánočním čase charitativní dražbu láhví, jejíž výtěžek putuje na konto Centra Paraple, které podporuje lidi na vozíku a jejich rodiny. Jubilejní série oslavuje inspirativní ženy. Jedna je její autorkou, dalších deset se stane jejími ambasadorkami.
60 vteřin s Pavlem Mandrlou
07.11.2021 | Ondra Hnilička
Ačkoliv se Pavel Mandrla, jenž letos oslavil kulatiny s trojkou na začátku, v gastronomii pohybuje už slušnou řádku let, bar Black Angel’s je teprve jeho druhým působištěm. Začínal v něm jako barback a postupně se vypracoval na manažera. Jen o práci ale jeho život samozřejmě není…
Ambasador Pavel Weiss páruje rumy s čokoládou
06.11.2021 | AtBars
Distributor destilátů, nealkoholických nápojů a vín Premier Wines & Spirits nově nabízí degustaci deseti prémiových rumů v kombinaci s francouzskými čokoládami Valrhona, a to přímo u zájemců doma nebo na soukromé oslavě.
Svatomartinské možná trhne rekord v počtu láhví
05.11.2021 | AtBars
Hodnocením Svatomartinských vín letos úspěšně prošlo 328 vín od 80 vinařů a vinařských firem. Očekává se, že se ho na trh dostane kolem 2,2 milionu láhví. Pokud by však vinaři využili právo prodat všechna vína, která mají na známku Svatomartinské nárok, dostalo by se na trh rekordních 2,8...
Proud má požehnanou varnu, svůj kříž i zvon
05.11.2021 | AtBars
Minipivovaru Proud požehnal plzeňský biskup Tomáš Holub. Součástí slavnostního aktu, jenž proběhl rok od první várky, bylo odhalení tradičních pivovarských symbolů – kříže a zvonu. Sládková Lenka Straková k této příležitosti přichystala výroční ležák Franz Spalek.
Hrapko a Tvaroh proměnili Bonvivant’s v džungli
04.11.2021 | Bára Urbanová
Za bar Bonvivant’s CTC se minulý týden postavili dva zajímaví hosté a třetí se ukrýval v hlubinách podniku. Jeho interiér doplnily květiny a další flora, ale také láhve filipínského rumu Don Papa, na němž byla daný večer postavena koktejlová nabídka.
Nová éra? je šancí pro nováčky v soutěžích
03.11.2021 | AtBars
Brněnský Bar, který neexistuje se rozhodl vyhlásit barmanskou soutěž určenou výhradně těm, kdo se k účasti v podobných kláních teprve odhodlávají nebo soutěžili nejvýše jednou. Pojmenovali ji Nová éra? a jako termín pro její konání vybrali 29. listopad.
The Tipsy Banker: Bijou
02.11.2021 | The Banker’s Bar
Klenotem mezi ginovými koktejly, tedy alespoň podle názvu, je Bijou. V koktejlových knihách lze pod tímto názvem najít dva různé drinky, které se liší jednou z ingrediencí. Známější je ten, který počítá s Chartreuskou. A právě na něj se zaměřila Tipsy Banker Martina Jacošová.
Dvě sedmileté limitky následuje Rum of Skepta
01.11.2021 | AtBars
Havana Club a Skepta pokročili dál ve své spolupráci. Po dvou limitovaných edicích sedmiletého rumu, jež byly představeny vloni a letos, se britský hudebník podílel na tvorbě speciálního blendu, který nese jeho jméno – Rum of Skepta.
Ve své práci neustále nacházím něco nového
31.10.2021 | AtBars
Ačkoliv Pavla Príslupská nestudovala žádnou z gastronomických škol, v pohostinství se pohybuje od svých pracovních začátků. Baví ji, že v gastronomii neustále nachází něco nového, že se je pořád kam posouvat. Sama se nedávno posunula do olomoucké kavárny s barem And The Story Begins.
V Pivovaru Litovel uvařili Svatomartinské pivo
29.10.2021 | AtBars
Na svatého Martina bude kromě mladého vína možné sáhnout také po Svatomartinském pivu. Sváteční polotmavý speciál uvařili v Litovli, aby jím zároveň oslavili 128. výročí slavnostního otevření pivovaru, které připadá na 12. listopad.
Koktejlová štafeta: Angels & Flowers
29.10.2021 | AtBars
Čtvrtá etapa koktejlové štafety s bourbonem Maker’s Mark je tak krátká, že ji lze urazit za pár minut pěšky. Vede z pražského baru L’Fleur do Black Angel’s. Luca Cerqueglini si za svého nástupce vybral Petera Plieštika a místo štafetového kolíku mu předal cordial z fíků a koření.
Lidi z Baru pořádají farmu pro začínající barmany
28.10.2021 | AtBars
Pět dní intenzivního teoretického a praktického barmanského tréninku, semináře s inspirativními osobnostmi, týmová soutěž o hodnotné ceny a navázání kontaktu s kolegy z celé republiky – to vše nabídne Barmanská farma, kterou se v lednu chystají uspořádat Lidi z Baru.
Republica Honey snoubí rum se včelím medem
28.10.2021 | AtBars
Produktová řada Božkov Republica je bohatší o novinku z kategorie rumových likérů. K Republica Espresso, u nějž ve Stocku vsadili na chuť kávy, přibyl další, jenž kombinuje karibské třtinové rumy se včelím medem.
Slunečné září Svatomartinskému vínu prospělo
27.10.2021 | AtBars
Ve valtickém Centru Excelence se 25. října posuzovala vína usilující o možnost používat známku Svatomartinské 2021. V prvním kole hodnocení uspělo téměř 96 % přihlášených vín, což je doposud nejvíc. Zároveň to nasvědčuje, že kvalita letošních mladých vín bude vysoká.
Koktejly podle abecedy: F jako French 75
27.10.2021 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy vypráví vždy jednou za měsíc v premiéře na AtBars.com příběh více či méně známého klasického drinku. Jdou za sebou v abecední posloupnosti, tentokrát je na řadě písmeno F a volba padla na French 75.
Kampa Park už vstoupil do osmadvacáté sezony
26.10.2021 | AtBars
Sedmadvacáté výročí otevření pražská restaurace Kampa Park oslavila v době, kterou lze označit přinejmenším za nejistou. Když už nic jiného, jarní lockdown poskytl čas pro její rekonstrukci, takže teď září všemi barmavi. Má také nové logo a od listopadu hostům nabídne nové menu.
Barcelonský Schmuck bude brzy také šťastný
25.10.2021 | Bára Urbanová
V poměrně rychlém sledu po restauraci a baru Fat Schmuck barcelonská gastro skupina Schmuck or Die v čele s Moem Aljaffem připravila k otevření nový projekt – Lucky Schmuck. Jde o dive bar s karaoke, čepovanými drinky, řemeslným pivem a klasikami americké kuchyně.
Kro Bistro & Bar přeladilo na podzimní chutě
25.10.2021 | AtBars
Karlínské Kro Bistro & Bar se během léta zabydlelo na pražské gastronomické scéně a nyní představuje nové menu laděné do podzimních chutí. Hosté v něm najdou třeba hovězí tatarák s emulzí z lišek, konfitovaný květák nebo dýňové chutney se zmrzlinou z kozího sýra.