The World’s 50 Best znovu vybere nejlepší menu
30.07.2022 | Bára Urbanová
Teprve podruhé bude letos v rámci vyhlášení padesáti nejlepších barů světa oceněn také podnik s nejlepším koktejlovým menu. Jde o jediné ocenění, o něž se bary mohou aktivně ucházet. Přihlašování probíhá on-line a uzavře se už 22. srpna.
Monin Cup bude o nezapomenutelných zážitcích
29.07.2022 | AtBars
K soutěžím, jež se po covidové odmlce znovu vracejí na barovou scénu, patří Monin Cup. Jeho letošní ročník se nese v duchu motta Sharing Memorable Moments a zapojit se do něj mohou pouze barmani a barmanky, kterým je méně než sedmadvacet let.
Palírna Radlík má ještě jeden nesplněný sen
29.07.2022 | Bára Urbanová
Palírna Radlík se pyšní moderními technologiemi, o nichž si nejeden palírník může nechat jen zdát. Jeden nesplněný sen její majitelé ale přece jen mají – rádi by dosáhli toho, aby se ovocným destilátům dostávalo takové pozornosti, jakou si zaslouží. Aby pro Čechy byly tím, co pro Skoty whisky a ...
Nikka Perfect Serve je zpět a chystá se objevovat
28.07.2022 | AtBars
Po dvouleté covidové pauze se letos opět uskuteční soutěž Nikka Perfect Serve, jež kromě koktejlového umění prověřuje také komunikační dovednosti barmanů a schopnost čelit za barem mnohdy i obtížným situacím. Letošní téma zní Discovery a možnost přihlásit se máte právě teď.
Kreativním šéfkuchařem Aramarku bude Radek David
27.07.2022 | AtBars
Je to teprve týden, co šéfkuchař Radek David prostřednictvím sociálních sítí gastronomickému světu oznámil, že se po dvaceti letech rozhodl opustit restauraci La Veranda a další podniky ze stejné „stáje“, a už je i jasno v tom, kam míří jeho další profesní kroky.
Na novince z pivovaru Proud se podílel Ovocňák
27.07.2022 | AtBars
Plzeňský experimentální pivovar Proud pokračuje v spolupráci s lokálními dodavateli. Tentokrát k výrobě piva přizval rodinnou firmu Ovocňák, jež mu dodala švestkový základ pro sezonní limitku. Výsledkem je Kisseláč Švestka ve stylu Berliner Weisse.
Nový Citadelle je inspirován letní zahradou
26.07.2022 | AtBars
Jak chutná léto? V podobě francouzského ginu Citadelle Jardin d’Été hlavně po citrusech a melounu. Loňská novinka, jež má letní zahradu i v názvu, se destiluje z dvaadvaceti botanicals, mezi nimiž je právě i cukrový meloun staré francouzské odrůdy Charentais.
Koktejly podle abecedy: N jako Negroni
25.07.2022 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru každý měsíc, představuje v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Pod písmenem N se skrývá Negroni.
Kvíz: Jak daleko sahají vaše znalosti o tequile?
24.07.2022 | AtBars
Čtyřiadvacátého července má kromě Kristýny svátek také nejznámější mexický destilát z agáve. A i když takové popularity jako rum nebo gin tequila zdaleka ještě nedosahuje, její obliba rok od roku stoupá. Jak hluboko pod kůži už se stačila dostat vám?
Nové drinky v Banker’s jsou vyladěné i na pohled
23.07.2022 | Bára Urbanová
Pražský bar The Banker’s má od začátku července nové koktejlové menu. Sestavu osmi drinků připravil zbrusu nový barový tým a nutno dodat, že svou premiéru zvládl se ctí. Nové drinky jsou vyladěné nejen po chuťové stránce, ale také na pohled.
Nový speciál Warehouse #1 je zasvěcený ginu
22.07.2022 | AtBars
Po rumovém speciálu časopisu Warehouse #1, který společnost Ultra Premium Brands vydala před rokem, přišla řada na gin. Kromě definice, historie, výroby či klasifikace ginu v něm čtenáři najdou rovněž tipy na ginové koktejly a další doporučení, jak si gin vychutnat.
Merser & Co navázal na londýnskou rumovou tradici
21.07.2022 | AtBars
V barovém světě vcelku dobře známá rodina Haymanových, jež ve své palírně na londýnské Weir uRoad destiluje gin, se rozhodla navázat ještě na jednu z rodinných tradic – obchodování s rumem. Výsledkem je rum Merser & Co, jenž se nyní dostává i na český trh.
Noví majitelé Café Datel velké změny nechystají
20.07.2022 | Bára Urbanová
Českobudějovické Café Datel změnilo majitele. K těm novým patří i jedna z výrazných barmanských tváří jihu Čech Honza Lukas, jenž po léta působil v českokrumlovské Apothece. Koncept a nabídka podniku zůstanou bez větších změn, více pozornosti by se ale do budoucna mělo dostat koktejlům.
Kam letos v létě za rumem? Třeba do Dříteče
20.07.2022 | AtBars
Golfový resort Kunětická hora, jenž je situován pár kilometrů severně od Pardubic v obci Dříteč, se 6. srpna stane dějištěm nultého ročníku festivalu nazvaného Rumové léto Pardubice. K ochutnání nabídne kolem patnácti značek rumu a prostor dostane také vzdělávání.
Moët & Chandon otevřel v Harrods champagne bar
19.07.2022 | AtBars
Šampaňský dům Moët & Chandon otevřel v Londýně svůj nový bar, a to rovnou největší v Evropě. Místo pro něj našel v obchodním domě s luxusním zbožím Harrods. Nakupování v něm si tak lze nově zpříjemnit sklenkou nebo láhví Moët & Chandon, a to včetně jeho raritních variant.
Domaine de Bonaguil má své první šumivé víno
18.07.2022 | AtBars
Součástí nabídky pražského vinného baru Lot of Wine jsou i vína z vlastního organického vinařství Domaine de Bonaguil. Ochutnat tu tak lze i novinku – šumivé cuvée odrůd Gamay a Chardonnay, jež dostalo název Bulles de Bonaguil.
Babiččina zahrada má na menu boršč a varenyky
18.07.2022 | AtBars
Průhonická restaurace Babiččina zahrada se zaměřuje primárně na českou kuchyni, v aktuálním menu hosté ale najdou také několik ukrajinských pokrmů. Vařit je tam pomáhají ženy a dívky, které v České republice našly útočiště před válkou.
Dveře vimperského baru The Door už jsou otevřené
17.07.2022 | Bára Urbanová
Pavel Žďárský a Zdeněk Mráz, dva kamarádi, kteří se před lety poznali na Vysoké škole hotelové, ve Vimperku otevřeli bar The Door. Zatímco Pavel se v něm chystá zúročit své zkušenosti ze Singapuru, Zdeněk mimo jiné i rok a půl podnikání – ve svém rodném městě už totiž provozuje Café Mráz.
Palírna pokračuje ve stáčení single barrel edice
16.07.2022 | AtBars
Prostějovská Palírna U Zeleného stromu už několik let v řadě přichází s limitovanou single barrel edicí Staré žitné myslivecké. Ta letošní zrála dvanáct let v sudu po bourbonu a k mání je v počtu 504 láhví.
V receptuře ginu Bohemian přibyl český mák
15.07.2022 | AtBars
Po roce od uvedení na trh doznala receptura ginu Bohemian lehké obměny – přibyl do ní český mák. Týká se to ale pouze limitované edice v počtu dvou tisíc láhví. Jsou z porcelánu a pro gin z dílny Martina Žufánka je vyrobila porcelánka Thun 1794.