Vítěz mistrovství v řezu révy vinné je z Valtic
11.02.2022 | AtBars
V Blatnici pod Svatým Antonínkem 11. února proběhl sedmnáctý ročník Mistrovství ČR v řezu révy vinné, jehož organizátory jsou Svaz vinařů České republiky a společnost BS Vinařské potřeby. Své síly v něm změřilo bezmála sedm desítek řezačů.
Karibský rum a kvintesence uzavřená v láhvi
10.02.2022 | Tomáš Mozr
Knihy zasvěcené destilátům mohou mít výrazný přesah i do jiných oblastí lidského vědění. Od filozofického pojmu quinta essentia se kupříkladu odráží stejnojmenná publikace zasvěcená ovocným pálenkám a Caribbean Rum zkoumá vliv rumu na sociokulturní a ekonomické proměny v Karibiku.
V březnu odstartuje projekt Kde se pivo vaří
09.02.2022 | AtBars
Český svaz pivovarů a sladoven startuje dlouhodobý projekt, jehož cílem je představit to nejzajímavější z oboru. Inspirativní ženy, novinky, obalové trendy nebo mladé talenty, a to bez ohledu na to, zda přicházejí z minipivovaru nebo pivovaru vyrábějícího ve velkých objemech.
Barová akademie: Jak na low & no koktejly
08.02.2022 | DBA
Koktejly s nízkým nebo nulovým obsahem alkoholu patří k výrazným barovým trendům současnosti. Poptávka po nich všude na světě sílí, a tak je nejvyšší čas popřemýšlet o tom, jak je začlenit do koktejlové nabídky, k čemu je ideálně napárovat a hlavně jak vyladit jejich receptury k dokonalosti.
V Trezoru se podávají humři, skrei a lanýže
06.02.2022 | AtBars
Součástí pražské restaurace Červený jelen je také Trezor, v němž se po dva večery v týdnu servíruje čtyřchodové menu sestavené z pokrmů vytvořených týmem šéfkuchaře Marka Fichtnera. V tom aktuálním vedle jelena nechybějí humři, lanýže nebo třeba foie gras.
Mobilní aplikace Svijan pivo vidí i slyší
05.02.2022 | AtBars
Pivovar Svijany rozšířil svůj věrnostní program o odměny za nákup piva v plechovkách, jehož prostřednictvím láká spotřebitele do hospod, kde si je vyberou. K dispozici je v mobilní aplikaci BeerSport, která využívá umělou inteligenci.
Brněnské 4pokoje rozjíždějí sérii pop-upů
04.02.2022 | AtBars
Už tento týden opanuje kuchyni brněnského bistra 4pokoje na jediné odpoledne a večer první z celé řady zajímavých hostů. Sérii pop-upů, která bude s letní přestávkou pokračovat až do konce roku, otevře Arslan Buuz, v březnu ho bude následovat Kro Kitchen.
The Tipsy Banker: Salome
03.02.2022 | The Banker’s Bar
V koktejlových knihách mnoho drinků nesoucích jméno biblických postav nenajdete a vlastně ani Salome není tak docela ten případ. Inspiraci pro název tohoto koktejlu totiž poskytla divadelní hra Oscara Wilda, jež je považována za jeho nejkontroverznější kus.
Na český trh míří Beefeater s chutí citronů
02.02.2022 | AtBars
Česká republika patří k deseti vybraným zemím, v nichž bude v průběhu března představen třetí v řadě ochucených ginů Beefeater. Po jahodách a krvavém pomeranči padla volba na jednu z důležitých botanicals, jež jsou součástí základní receptury.
Suchej únor se letos rozbíhá už podesáté
01.02.2022 | AtBars
Právě dnes startuje desátý ročník zdravotně osvětové kampaně Suchej únor, jejímž cílem je pomoci široké veřejnosti prověřit její vztah k alkoholu a změnit zaběhlé návyky. Letos se její organizátoři rozhodli více zaměřit na zdravé pracovní prostředí a na to, jaký dopad má pití na děti.
Nástupcem Cash Only je karlínský Liquid Office
01.02.2022 | AtBars
Když před necelými dvěma lety kvůli covidu zavíral Cash Only a rok po něm i nástupnický Drink more than Wine & Coffee, netajili se jejich provozovatelé s tím, že se časem ohlásí s novým projektem. Stalo se – 27. ledna přivítal své první hosty Liquid Office.
60 vteřin s Michaelou Tesařovou
31.01.2022 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Míša Tesařová se součástí nápojové branže stala před pěti lety. Pracuje jako brand manažerka v Moët Hennessy Czech Republic, obstojí ale i za barem a je také členkou Ladies Whisky Clubu. Během 60 vteřin nám toho na sebe ovšem prozradila ještě o něco víc.
Koktejly podle abecedy: Ch jako Champagne Cocktail
30.01.2022 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru vždy jednou za měsíc, představuje v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno CH v něm reprezentuje Champagne Cocktail.
Prazdroj naplnil pivem olympijské plechovky
29.01.2022 | AtBars
Během nadcházející olympiády budou moci fanoušci oslavit úspěchy českých sportovců pivem Pilsner Urquell ze zlatých olympijských plechovek. Limitovanou edici budou mít k dispozici také olympionici přímo v Pekingu.
Ředitelem Habánských sklepů je Petr Ptáček
29.01.2022 | AtBars
Na čele vinařství Habánské sklepy, které je součástí skupiny Bohemia Sekt, došlo na počátku tohoto roku ke změně. Jeho novým ředitelem se stal enolog Petr Ptáček, který tak na této pozici vystřídal Ing. Josefa Svobodu.
Vinařstvím roku 2021 byl vyhlášen Reisten
28.01.2022 | AtBars
Ve čtvrtek 27. ledna se v Brně uskutečnil slavnostní galavečer spojený s vyhlášením výsledků dvanáctého ročníku soutěže Vinařství roku. S titulem šampiona z něj odešli zástupci vinařství Reisten, které soutěžilo v kategorii středních vinařských podniků.
McQueen je brazilský gin jedna báseň
28.01.2022 | AtBars
Kdyby se udělovala ocenění pro giny s co možná nejvíc netradičními názvy, adeptem na vítězství by zcela jistě byl brazilský McQueen and The Violet Fog, který patří do portfolia americké společnosti Sovereign Brands. Pozornost si ale samozřejmě zaslouží i pro svoji chuť.
World Class zahájil seminář Community Brew
27.01.2022 | Bára Urbanová
Osmý ročník soutěže World Class začal informacemi nabitým seminářem, který se uskutečnil v prostředí libereckého DOKu. Bezmála pěti desítkám barmanů, kteří se zahájení soutěžního klání zúčastnili, byli po tři hodiny k dispozici odborníci na čaj a kávu a jejich využití v koktejlech.
Proměna kavárny Slavia ještě zdaleka neskončila
26.01.2022 | Bára Urbanová
Legendární kavárna Slavia v Praze na Národní třídě má nového provozovatele, který se netají smělými plány. Chce ji vrátit zpátky Čechům a oživit její někdejší slávu. Půjde-li vše dobře, mohl by se v dohledné době dočkat obnovy i prvorepublikový bar, který je součástí stejného objektu.
Caracas Club je inspirován venezuelskou přírodou
25.01.2022 | AtBars
Krátce poté, co byla světu oficiálně představena nová značka venezuelského rumu Caracas Club, se oba produkty tohoto jména dostávají také na český trh. Do svého distribučního portfolia je zařadila společnost Premier Wines & Spirits.