Nejlepším drinkem ze slivovice je Forest Spark
24.09.2022 | AtBars
Muzeum slivovice v Praze na Malé Straně 20. září hostilo dvaadvacátý ročník soutěže v míchání koktejlů z ovocných destilátů. International Rudolf Jelínek Cup na téma Mysli lokálně, pracuj globálně vyhrála Samantha Prachařová z bratislavského baru Bubbles Pontón.
Barnie otevírá pivu cestu do bister a kaváren
23.09.2022 | AtBars
Plzeňský Prazdroj míří se svým čepovaným pivem do kaváren a bister, kde bylo doposud k mání nanejvýš pivo v láhvích nebo plechovkách. Speciálně pro ně vyvinul designový minivýčep Barnie, který se vejde na barový pult a je jednoduchý na obsluhu i údržbu.
Vítěz Nikka Perfect Serve zatančil hula hula
22.09.2022 | AtBars
Nikka Perfect Serve je specifická tím, že v ní nejde ani tak o drinky, ale o pohostinnost. Porotci dostávají role a téma, které mají sehrát. Na soutěžícím pak je pokusit se danou situaci co nejlépe zvládnout. Může se mu tak třeba stát, že si za barem s šejkrem v ruce zatančí tradiční havajský tanec…
Koktejly podle abecedy: P jako Planter’s Punch
21.09.2022 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, který má měsíc co měsíc na AtBars.com svou premiéru, v abecedním pořadí představuje rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno P v něm zastupuje Planter’s Punch.
Uchazečů o titul Vinařství roku je pětadvacet
20.09.2022 | AtBars
Podmínky pro postup do další fáze třináctého ročníku soutěže Vinařství roku splnilo pětadvacet vinařství. Dvě poroty z nich nyní vyberou devět finalistů, po třech v každé z kategorií, a odborná komise poté rozhodne o vítězích.
Radegast pomůže se zavlažováním nejsušších míst
20.09.2022 | AtBars
Vybraná místa v České republice, jež trpí suchem, získají od nošovického pivovaru zdarma zavlažovací vaky pro stromy. Radegast je pořídil v rámci letošní kampaně s velbloudím průvodem a prvních 150 z nich již poslal do středočeského Rakovníka.
Partnerem BCB je poprvé Deutsche Barkeeper Union
20.09.2022 | AtBars
Letošní Bar Convent Berlin bude výjimečný mimo jiné i tím, že se jeho partnerem poprvé v dlouhé historii nejznámějšího barového eventu stane Deutsche Barkeeper Union. Německá barmanská asociace bude mít na veletrhu svůj stánek a zapojí se i do vzdělávací části.
Nikka Perfect Serve má na Slovensku vítězku
19.09.2022 | AtBars
Bubbles Bar & Restaurant na bratislavském Tyršově nábřeží minulý týden hostil slovenské finále soutěže Nikka Perfect Serve. Mezinárodní porota vybírala toho nejlepšího z devíti soutěžících, sedmi barmanů a dvou barmanek – a právě jedna z žen se stala vítězkou.
Koktejlová štafeta: Rice & Flower
18.09.2022 | AtBars
Trasa osmé etapy koktejlové štafety vede ze Smíchova do Vršovic. Alice Tieriekhova z Back Doors si za adresáta svého rýžového sirupu vybrala majitele Café Baru Pilotů Vojtu Drahokoupila, který do hry vtáhl ještě Maxe Krejčího. Společně z dodané ingredience a ginu Roku vytvořili koktejl Rice & Flower.
Naražením soudku odstartovaly Dny českého piva
17.09.2022 | Otakar Gembala
Přijetím nových laureátů do Síně slávy českého sladařství a pivovarství, vyhlášením vítězů degustační soutěže České pivo 2022 a slavnostním naražením soudku vítězného ležáku byly na tradiční Svatováclavské slavnosti Českého svazu pivovarů a sladoven zahájeny letošní Dny českého piva.
Barová akademie: Jak se prosadit v barové branži
16.09.2022 | DBA, Luke Whearty
Jen málokterý barman by se nechtěl profesně posunout dál, na vyšší pozici. Ne každý ale ví, jak na to. Pokud je to i váš případ, Luke Whearty, majitel melbournského baru Byrdi a singapurského Operation Dagger, pro vás má pár rad, jak povýšení dosáhnout a co udělat, aby si vašich schopností...
Manifesto je už na novou sezonu nachystané
15.09.2022 | AtBars
Nástup podzimu se významně promítne do nabídky, programu ale i vzhledu Manifesta na pražském Andělu. Bazének uprostřed hlavního prostranství nahradí křídlové piano a počítá se i se zakrytím prostor před rozmary počasí. Hřejivě laděná bude rovněž nabídka restaurací.
Captain Morgan jde už podruhé ovocnou cestou
14.09.2022 | AtBars
Ačkoliv nejznámější ochucenou verzí karibského rumu Captain Morgan je ta kořeněná, už před časem se i v České republice začala prodávat jeho variace s chutí ananasu a manga. Nyní se bude o přízeň konzumentů ucházet ještě Captain Morgan Sliced Apple.
Podzimní věnečky od Janečka chutnají po karamelu
13.09.2022 | AtBars
Pod rukama cukráře Romana Janečka vznikají pouze věnečky, a to v miniverzi o velikosti padesátikoruny. Standarně je svým zákazníkům nabízí ve čtyřech základních verzích, které tu a tam doplní sezonní příchuť. Letos na podzim je to slaný karamel.
60 vteřin s Benem Houdou
12.09.2022 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
I když to nějakou dobu vypadalo, že Ben Houda, jehož posledním předcovidovým působištěm byl pražský bar AnonymouS Shrink’s Office, pověsí barmanské řemeslo na hřebík, nakonec se do gastra vrátil a to v roli manažera nově otevřeného Monkey Baru, v němž se náš minutový rozhovor natáčel.
Slovenské finále Nikka Perfect Serve se blíží
11.09.2022 | AtBars
Zatímco v České republice se o vítězi Nikka Perfect Serve bude rozhodovat až 20. září, na Slovensku budou znát jméno barmana či barmanky, jenž bude naše východní sousedy reprezentovat na listopadovém globálním finále v Itálii, už toto pondělí.
Proud začal sva piva plnit také do plechovek
10.09.2022 | AtBars
Experimentální plzeňský pivovar Proud, jenž letos na sklonku září oslaví druhé výročí uvaření první várky, uvedl do provozu novou poloautomatickou stáčecí linku na plechovky. Plnit do nich bude své speciály a limitované edice.
Na suvenýrových bankovkách je brána Prazdroje
09.09.2022 | AtBars
Plzeňský Prazdroj letos slaví 180. výročí uvaření první várky ležáku, který ho proslavil po celém světě. Významnou událost příští týden připomene limitovaní edice suvenýrových bankovek s motivem jednoho z nejznámějších symbolů pivovaru – Jubilejní brány.
Partnerskou zemí Conventu bude letos Dánsko
08.09.2022 | AtBars
Ačkoliv i letošní Bar Convent Berlin nabídne pestrou škálu produktů z různých koutů světa, nejvíc pozornosti se dostane Dánsku, jemuž protentokrát náleží titul Country of Honour. Kromě speciálního pavilonu se představí také prostřednictvím speakeasy baru.
Národním sommelierem se stala Klára Kollárová
08.09.2022 | AtBars
Národní vinařské centrum vytvořilo novou pozici národního sommeliera, jehož posláním má být profesionálně prezentovat moravská a česká vína na domácí i mezinárodní úrovni. Osobností, jež se tohoto úkolu ujme, je přední česká sommelierka Klára Kollárová.