Středoškoláci vymysleli, jak ochránit drink před drogou
12.07.2023 | AtBars
Procento mladých lidí, kteří v klubech udělali zkušenost s nechtěnou drogou v nápoji, je poměrně vysoké. Skupina patnácti studentů hradecké obchodní akademie se proto rozhodla najít způsob, jak drink ochránit, a se svým nápadem sklízí úspěch doma i v zahraničí.
Proud uvařil ležák s bílým kampotským pepřem
11.07.2023 | AtBars
Už třetí rok v řadě zařadil do své nabídky sezonních speciálů plzeňský experimentální pivovar Proud pivo uvařené s využitím kampotského pepře. Po červeně a zeleně zbarveném koření ovšem pivovarníci sáhli po pepři bílém a místo saisonu nebo gose uvařili ležák.
Ambiente v září spouští kurz Maximum o pivu
10.07.2023 | AtBars
V nabídce pražského vzdělávacího a inovačního centra skupiny Ambiente je nově jeden kurz určený všem, kdo se chtějí naučit maximum o pivu. Startuje 7. září, potrvá rovných deset měsíců a místo je v něm pouze pro deset zájemců.
Kvíz: Co víte a co možná netušíte o chmelu?
09.07.2023 | Otakar Gembala
K základním stavebním kamenům každého piva patří slad, voda, kvasinky – a chmel. Ten pivu dodává správnou hořkost a nezaměnitelné aroma, podílí se také na jeho plnosti a celkové vyváženosti. Tak schválně, jak moc toho o téhle důležité pivní ingredienci víte?
The Artisan má v menu holuba i chlebovou zmrzlinu
08.07.2023 | AtBars
Restaurace pražského hotelu Marriott do svého letního menu zařadila spoustu čerstvé zeleniny, kvalitního masa, bylinek a jedlých květů z vlastní zahrádky či skleníku. Tým šéfkuchaře Davida Rejhona hostům předkládá ale i holuba či chlebovou zmrzlinu.
V marvin’s sbalili kufr a vydali se s hosty na cesty
07.07.2023 | Bára Urbanová
Letní menu ostravského baru marvin’s má na titulní straně načrtnutý kufr a láká hosty na cesty. Aniž by se museli zvednout z barových židlí, mohou prostřednictvím koktejlů objevovat dvanáct zemí a s sebou si na památku odnést pohlednice, které ke každému z drinků vytvořila umělá inteligence.
V Ruby se letos už podruhé představí Candelaria
06.07.2023 | AtBars
V kodaňském baru Ruby bude příští týden hostovat pařížský bar Candelaria. Zopakuje si tak svou návštěvu z letošního předjaří, tentokrát však jeho zástupci do Dánska dorazí bez doprovodu kolegů z dalších pařížských podniků a hostům budou míchat drinky vytvořené ve spolupráci s týmem Ruby.
Koktejlová štafeta: Bramble from the Jungle
05.07.2023 | AtBars
Čtvrtá letošní etapa koktejlové štafety vede z Prahy necelých sedmdesát kilometrů na sever, do jednoho z nejstarších českých měst. Jejím konkrétním cílem je litoměřický Habañero music bar, Jarda Jeřábek z AnonymouS si totiž za svého nástupce na trati vybral tamního barmana Filipa Bureše.
Druhý v řadě likérů Flor de Caña má chuť kokosu
04.07.2023 | AtBars
S několikaletým odstupem od uvedení kávového likéru Spresso přichází nikaragujská společnost Flor de Caña s další novinkou z jiné než čistě rumové kategorie. Tentokrát základu v podobě třtinového destilátu propůjčila chuť a vůni kokosu.
Nový Whiskáč? Rozdílů je přinejmenším dvanáct
03.07.2023 | Bára Urbanová
V první polovině června se po několika zkušebních týdnech přehoupl do ostrého provozu brněnský Whiskey Bar, který neexistuje s pořadovým číslem dvě. Se svým předchůdcem má kromě jména společné i koktejlové menu. Má to ale háček – všech dvanáct drinků v něm obsažených se v každém z nich něčím liší.
Francouzský trh se přesouvá z kampy do Troji
02.07.2023 | AtBars
Pražané a návštěvníci metropole letos už pošestnácté dostanou příležitost ochutnat na jednom místě vína a nejrůznější speciality země galského kohouta. Letos poprvé se však za nimi musejí vypravit jinam než na Kampu – pořadatelé se totiž rozhodli Francouzský trh přesunout do zahrad Trojského zámku.
Červen byl pro vinaře opět bohatý na medaile
01.07.2023 | AtBars
Po dvou poklidnějších měsících se v červnu se soutěžemi vín doslova roztrhl pytel. Uskutečnilo se nebo své výsledky zveřejnilo hned šest soutěží. Mezi nimi i ty nejvýznamnější jako londýnský Decanter nebo Concours Mondial de Bruxelles.
Průhonická Babiččina zahrada slaví kulatiny
01.07.2023 | AtBars
Letos v červnu uplynulo deset let od chvíle, kdy se hostům poprvé otevřely dveře průhonické restaurace Babiččina zahrada. Podnik, jenž ve své nabídce kombinuje českou a mezinárodní kuchyni, si k výročí nadělil dárek, který jeho hosty určitě potěší.