Dlouholetý sklepmistr šampaňských domů Rare Champagne a Piper‑Heidsieck Emilien Boutillat byl v rámci International Wine Challenge opět oceněn titulem Cellar Master of the Year. Ve svých 36 letech ho získal již podruhé, a zopakoval tak svůj úspěch z roku 2021.
Práce sklepmistra šampaňských domů Rare Champagne a Piper‑Heidsieck Emiliena Boutillata se nese v duchu propojení tradic a kreativních vizí, nechybí mu ani ambice posouvat svět champagne pořád dál. Výsledek jeho snahy došel už mnohokrát ocenění, a to jak pro jeho vína, tak pro něj samotného. Titul Cellar Master of the Year 2023 na International Wine Challenge (IWC) mu vyneslo Rare Millésime 2008, které bylo vyhodnoceno jako nejlepší víno roku 2023. „Rád bych poděkoval celému svému týmu a všem, kdo se podílejí na práci ve vinici, výrobě vína i chodu našeho vinařství. Titul Cellar Master of the Year 2023 je uznáním pečlivé práce nás všech, zrcadlí náš respekt k přírodě a je zároveň i příslibem dalších dobrodružství, která náš šampaňský dům teprve čekají,“ prohlásil v souvislosti s oceněním Emilien Boutillat.
