Po druhém kole hodnocení mladých vín ucházejících se o známku Svatomartinské, jež proběhlo 1. listopadu, už je definitivně jasno o celkovém počtu vín i zapojených vinařů a vinařských firem. Na trh se letos může dostat až rekordních 2,78 mil. láhví.
Hodnocením kvality a požadovaných vlastností vín ucházejících se o možnost používat značku Svatomartinské úspěšně prošlo 326 vín od 76 vinařů a vinařských firem. Nejvíce zastoupena jsou mezi nimi tradičně bílá vína (149), následovaná růžovými a klarety (101) a červenými víny (76). Co se odrůd týče, 80 bílých Svatomartinských letos připadá na Müller Thurgau, 48 na Muškát moravský a 21 na Veltlínské červené rané. V případě růžových vín a klaretů 54 vzorků odrůdy Zweigeltrebe a 40 odrůdy Svatovavřinecké doplňuje šest Modrých Portugalů. Tato odrůda naopak s 53 vzorky převládá u červených vín, zbylých 23 červených Svatomartinských je odrůdy Svatovavřinecké. Jediným letošním cuvée je růžový klaret.
Podle těch, kdo již měli možnost ochutnat, letos bílá Svatomartinská z odrůdy Müller Thurgau vykazují tóny zralé bílé broskve se šťavnatými kyselinami. Muškáty moravské jsou příjemně citrusové, některé s dotekem zralého kiwi. Veltlínské červené rané má svěží šťavnatou chuť a lehkou ušlechtilou vůni s tóny manga, limety a dalšího exotického ovoce. V růžových všeobecně vynikají tónu jogurtu s jahodami nebo lesním ovocem. Červená jsou zase sametově jemná, s vůní květů fialky a dalších jarních lučních bylin a pikantní svěžestí.
Celkem 129 vzorky do letošní nabídky vín se svatým Martinem ve znaku přispěli vinaři z velkopavlovické vinařské podoblasti. Následují slovácká (76), mikulovská (42) a znojemská (12) podoblast. Dalších 66 vín má původ na Moravě, bez uvedení podoblasti. Vinařská oblast Čechy má mezi letošními Svatomartinskými jediného zástupce, a to z Litoměřicka. Pokud vinaři využijí právo prodávat všechna vína, která úspěšně prošla hodnocením, pod známkou Svatomartinské se na trh dostane kolem 2,78 mil. láhví, což je dosavadní rekord.
„Z celkového počtu 349 přihlášených vín neuspělo pouze 23, což letošní ročník řadí mezi historicky nejúspěšnější a naznačuje, že nás čekají výborná vína. Přesto, nebo právě proto, bude probíhat kontrola i už u nalahvovaných vín v obchodní síti, aby měli všichni jistotu, že si opravdu zakoupili vína, která prošla hodnocením,“ říká Ing. Petr Gondáš z Národního vinařského centra, jenž má hodnocení Svatomartinských vín na starosti.
U příležitosti uvedení Svatomartinských vín na trh se bude i letos konat nespočet koštů a oslav. „Rád bych jménem svým i našich vinařů pozval všechny milovníky moravských a českých vín v sobotu 11. listopadu v 11 hodin na náměstí Svobody v Brně, kde tradičně pořádáme největší ochutnávku Svatomartinských vín v republice. Těšit se můžete na početný průvod, žehnání Svatomartinského vína a slavnostní přípitek. K ochutnání bude minimálně stovka Svatomartinských vín od několika desítek vinařů a chybět nebude ani svatý Martin na bílém koni, kterého letos ztvární známý herec Michal Isteník,“ láká na úvodní košt za pořadatelský Vinařský fond jeho ředitel Zbyněk Vičar.
