Červen byl pro vinaře opět bohatý na medaile
01.07.2023 | AtBars
Po dvou poklidnějších měsících se v červnu se soutěžemi vín doslova roztrhl pytel. Uskutečnilo se nebo své výsledky zveřejnilo hned šest soutěží. Mezi nimi i ty nejvýznamnější jako londýnský Decanter nebo Concours Mondial de Bruxelles.
Průhonická Babiččina zahrada slaví kulatiny
01.07.2023 | AtBars
Letos v červnu uplynulo deset let od chvíle, kdy se hostům poprvé otevřely dveře průhonické restaurace Babiččina zahrada. Podnik, jenž ve své nabídce kombinuje českou a mezinárodní kuchyni, si k výročí nadělil dárek, který jeho hosty určitě potěší.
Proud vyměnil 750ml nevratné láhve za plechovky
30.06.2023 | AtBars
Plzeňský experimentální pivovar Proud se rozhodl plnit svá piva primárně do plechovek. Důvodem je kromě vyšší poptávky ze strany spotřebitelů, kteří je preferují díky nízké váze i rychlému vychlazení, hlavně skutečnost, že mají oproti jednorázovým láhvím menší dopad na životní prostředí.
Koktejly podle abecedy: Y jako Yellow Bird
29.06.2023 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž na AtBars.com už přes dva roky v abecedním pořadí představuje rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými drinky, neúprosně spěje ke svému konci. Písmeno Y v něm zastupuje Yellow Bird.
Garage 22 kromě ginu lahvuje také Negroni
28.06.2023 | Bára Urbanová
První pražská řemeslná palírna Garage 22 se vydala cestou lahvovaných koktejlů. Do láhví se tak v srdci Holešovic kromě ginu rozmanitých a mnohdy i velmi originálních chutí, akvavitu, kmínky a toniku plní nově také Negroni. A jen u něj na dlouho nezůstane.
Na chmelnicích na Žatecku vykvetl obří půllitr
27.06.2023 | AtBars
Deset chmelnic na Žatecku září barvami. Neroste na nich totiž jenom chmel, ale i další rostliny, které rozkvetly, a vytvořily tak zajímavou barevnou scenérii. Na jedné z chmelnic vykvetl dokonce obří květinový půllitr, jenž se stal zároveň symbolem nového projektu Plzeňského Prazdroje nazvaného ...
Pivní léto 2023 pomalu začíná nabírat na tempu
27.06.2023 | Otakar Gembala
Pivní slavnosti, přehlídky a festivaly se navzdory narušení své kontinuity v covidových letech nadále těší oblibě a staly se významnou součástí domácího cestovního ruchu. S jarem a na prahu letošního léta některé z nich již proběhly, prázdninové týdny však nabídnou desítky dalších akcí a...
Barová akademie: Jak získat práci v top baru?
26.06.2023 | Minakshi Singh, DBA
Rádi byste se profesně posunuli dál a našli si práci v některém z top světových barů? Minakshi Singh, spoluzakladatelka baru Sidecar v Novém Dillí, jemuž v žebříčku The World’s 50 Best Bars aktuálně patří 26. místo, pro vás má pár tipů, které by vám v tom mohly pomoci.
Minipivovar Cobolis je na léto dobře připravený
25.06.2023 | Otakar Gembala
Pražský minipivovar Cobolis koncem června oslavil pět let od první várky. Se sládkem Pavlem Paloušem jsme na oslavě tohoto výročí, jež byla součástí kobyliského Beer and Food festivalu, hovořili mimo jiné o pivech, která k létu určitě patří.
Limitovaný G’Vine gin nese španělskou stopu
25.06.2023 | AtBars
Francouzský gin G’Vine, jehož receptura je postavena na hroznech a květech révy vinné, je dočasně k mání také v limitované edici, která vznikla u příležitosti oslav tříletého partnerství s jeho ambasadorem, španělským hercem Jaimem Lorentem.
Crème de la Crème už má i zmrzlinové muzeum
24.06.2023 | AtBars
Majitel sítě zmrzlináren Crème de la Crème Honza Hochsteiger po čtyřech letech intenzivní práce otevřel v Praze na Národní třídě muzeum zasvěcené zmrzlině. Jeho expozice zahrnuje desítky historických předmětů, funkční repliku dobového zmrzlinového baru i dvě historické zmrzlinové laboratoře.
Součástí letošního Conventu bude i Agave Embassy
23.06.2023 | BCB
Tequila a mezcal jsou v posledních letech v kurzu, a tak letošní Bar Convent Berlin poprvé ve své historii destilátům z agáve a širokým možnostem, které barmanům nabízejí, vyhradí speciální místo. Ve spolupráci s athénským barem Barro Negro na výstavišti vybuduje BCB Agave Embassy.
Colin Peter Field měl poslední šichtu v Ritzu
22.06.2023 | Alex Mikšovic
Šéfbarman baru Hemingway v pařížském hotelu Ritz Colin Peter Field zvedl na začátku června kotvy a opustil pult, za nímž působil devětadvacet let. S barovým byznysem se ale zatím ještě nadobro rozloučit nechystá.
Brněnské Air Cafe má svoji edici ovocných pálenek
22.06.2023 | AtBars
I když se Air Cafe zaměřuje hlavně na rumy, destilátem lahvovaným pod jeho značkou byl doposud gin. Letos se ho ovšem známý brněnský bar ve spolupráci s vizovickou likérkou Rudolf Jelínek rozhodlo vyměnit za ovocné pálenky, a to rovnou stařené v sudech po rumu.
Chcete se stát držitelem Best Cocktail Menu Award?
21.06.2023 | Bára Urbanová
Jste pyšní na své koktejlové menu? Pak byste se s ním měli určitě ucházet o Siete Misterios Best Cocktail Menu Award, která je letos už potřetí součástí ocenění The World’s 50 Best Bars. Čas připravit a odeslat vše potřebné máte ještě déle než měsíc.
Terroir očima baristy a italská koktejlová legenda
20.06.2023 | Tomáš Mozr
Luca Picchi se už před dvěma dekádami zaměřil na jednu italskou koktejlovou klasiku. Výsledky svého bádání shrnul v knize nazvané jednoduše: Negroni Cocktail. Podobné nadšení, ovšem pro kávu, projevuje barista Jeremy Challender. Zajímá ho i v kontextu terroiru, což jasně dokládá jeho...
Myslivce dostal novou tvář, ale jen na limitce
19.06.2023 | AtBars
Stará žitná myslivecká Selection se u příležitosti 505leté historie Palírny U Zeleného stromu dočkala limitované edice. Ztvárnění její etikety s portrétem myslivce se ujal ilustrátor, grafický designér a vizuální umělec Marek Ehrenberger.
Etiketu pro letní vodku Amundsen navrhla AI
18.06.2023 | AtBars
Jen od června do srpna bude k mání nová letní edice vodky Amundsen. Od těch předchozích se liší zejména tím, že se na jejím designu podílela umělá inteligence. Podržela se motivu psů husky, ti však nejsou zapřaženi, ale užívají si prázdninovou pohodu.
Kvíz: Chystáte se oslavit World Martini Day?
17.06.2023 | AtBars
Dostupné zdroje se v tom, kdy má v kalendáři svátek Martini Cocktail, rozcházejí o dva dny. Zatímco podle některých je to 19. června, jiní trvají na třetí červnové sobotě, která letos připadá na 17. června. Slavit tak můžete začít už dnes. Nejdřív si ale dejte malé opáčko – pomůže vám s ním náš kvíz.
Podobu nového menu Monkey Baru ovlivnily opice
16.06.2023 | Bára Urbanová
Necelý měsíc poté, co Monkey Bar Prague oslavil své první narozeniny, představil barový tým hostům novou koktejlovou sestavu. Obsahuje šestnáct drinků, které jsou inspirovány ingrediencemi pocházejícími ze čtyř světadílů. A to těch, na kterých žijí opice…