Devět finalistů Vinařství roku už bylo vybráno
03.11.2023 | AtBars
Počet uchazečů o titul Vinařství roku 2023 se už zúžil na devět. Jména tří finalistů v kategoriích malá, střední a velká vinařství oznámil 2. listopadu za přítomnosti prezidenta pořadatelského Svazu vinařů Martina Chlada hejtman Jihomoravského kraje Jan Grolich.
V soutěži s Flor de Caña bodoval Jarda Jeřábek
02.11.2023 | AtBars
V neděli 29. října proběhlo finále Flor de Caña Sustainable Cocktail Challenge, v níž se se svými koktejly naplňujícími principy udržitelnosti utkalo sedm barmanů. Vítězem se stal Jaroslav Jeřábek z pražského baru AnonymouS, jenž porotě namíchal koktejl Connection.
Svatomartinská vína ročníku 2023 trhají rekordy
02.11.2023 | AtBars
Po druhém kole hodnocení mladých vín ucházejících se o známku Svatomartinské, jež proběhlo 1. listopadu, už je definitivně jasno o celkovém počtu vín i zapojených vinařů a vinařských firem. Na trh se letos může dostat až rekordních 2,78 mil. láhví.
V Mandarinu míchají koktejl inspirovaný Werichem
02.11.2023 | AtBars
Na poslední říjnový den připadlo 43. výročí úmrtí herce, dramatika, spisovatele a jedné z nejvýraznějších osobností české meziválečné i poválečné divadelní scény Jana Wericha. Bar Spices v pražském hotelu Mandarin Oriental při této příležitosti představil koktejl Werich, který je inspirován...
Koktejlová štafeta: Pozdrav z Valašska
01.11.2023 | AtBars
Předposlední letošní koktejlové štafeta zůstává na Moravě a není ani nijak dlouhá. Vede z Velkých Karlovic zhruba 40 km severně do Kopřivnice. Adresátem švestkového pyré Jirky Maliny z hotelu Lanterna se totiž stal David Tomášek z Vily Machů. Výsledkem spojení štafetové ingredience s Ron de...
Říjen byl pro vinaře opět medailově úspěšný
01.11.2023 | Jiří Bažant
V říjnu byly oznámeny výsledky jedné jediné mezinárodní soutěže vín, o to výraznější byl ale pro moravská a česká vína medailový zisk. Počet utržených cenných kovů přesáhl tři stovky a dalších bezmála pět desítek vín obdrželo ocenění dobré kvality.
Boho propojuje lokální suroviny s kapkou exotiky
31.10.2023 | AtBars
Společnost Premier Wines & Spirits rozšiřuje svůj záběr také na poli nealkoholických nápojů, a to o novou značku limonád Boho Life. Vyrábějí se z přírodních surovin a všechny jejich příchutě spojuje přídavek šťávy z jedné exotické ingredience.
Po destilátech následují Lounge Bohemia bitters
30.10.2023 | Bára Urbanová
Tři roky po sobě si londýnský bar Lounge Bohemia naděloval k výročí svého založení destilát z tajemné byliny. Kapku každého z nich obsahují i letošní výroční bitters. Dostane se ale jen na pár vyvolených – Lounge Bohemia Essence je k mání pouze třiadvacet lahviček.
Londýnský Scarfes bilancuje a má i důvod slavit
29.10.2023 | Bára Urbanová
Desetileté jubileum londýnského Scarfes našlo svůj odraz v novém koktejlovém menu, jež je do určité míry bilanční, ale také v barové tour, kterou zástupci baru podnikli a podnikají doslova po celém světě. V říjnu je jejich cesta přivedla až do Singapuru – a pro svůj pobyt zde měli hned dva...
Kofola bude mít vlastní sady i kávové plantáže
28.10.2023 | AtBars
Po zkušenostech s pěstováním bylin se nápojářská společnost Kofola rozhodla rozšířit svůj záběr o další ingredience, které pro své nápoje potřebuje. Na necelých 60 ha bude na Úsovsku obhospodařovat jablečný sad a v Kolumbii směřuje ke spoluvlastnictví 230 ha kávových plantáží.
Deset let s rumem Don Papa uzavírá MassKara
27.10.2023 | AtBars
Party v duchu filipínského festivalu MassKara se stala kulisou pro oficiální představení stejnojmenné rumové novinky Don Papa a zároveň poslední akcí, kterou pro tuto značku uspořádala společnost Ultra Premium Brands. S ohledem na změnu majitele Don Papa jejich vzájemná spolupráce končí.
GoldCock Blended je nejpitelnější whisky z Vizovic
26.10.2023 | AtBars
Vizovická likérka Rudolf Jelínek už hezkých pár let sklízí mezi whiskaři úspěch se svou whisky GoldCock. Po celou to dobu se ovšem zaměřovala na single malt nebo single grain whisky a ta míchaná s potenciálem zaujmout široké publikum v jejím portfoliu doposud chyběla. Nyní tuhle „mezeru“...
Podle Gourmet Brno je nejlepším barem Slast
25.10.2023 | AtBars
Turistické informační centrum města Brna každý rok aktualizuje svého průvodce po nejlepších brněnských restauracích, bistrech, cukrárnách, kavárnách, pivnicích, barech a vinárnách. V barové kategorii projektu Gourmet Brno letos na první příčku vystoupala Slast.
Proč je příběh ledu cool a historie kávy temná?
25.10.2023 | Tomáš Mozr
K letošním knižním novinkám z gastronomického ranku patří publikace Ice z pera Amy Brady, jež svým podtitulem naznačuje, že jde o pěkně cool příběh. Oproti tomu jako temnou označuje historii kávy Antony Wild ve své knize Coffee, jež má čtenářům co říct i osmnáct let po svém vydání.
Prvním kolem hodnocení prošlo 95 % mladých vín
24.10.2023 | AtBars
Ve Valticích se 23. října hodnotila mladá moravská a česká vína ucházející se o možnost používat známku se svatým Martinem na koni. Už po prvním kole lze konstatovat, že se kvalitou více než vyrovnají předchozím ročníkům, stejně jako to, že k mání bude kolem dvou milionů láhví.
Výroční láhev Palírny Radlík se leskne zlatem
24.10.2023 | AtBars
Palírna Radlík letos slaví pětadvacet let své existence. Jako narozeninový den si vybrala 25. říjen, a tak právě k tomuto datu dává do prodeje 150 láhví svého výročního destilátu. Jde o blend ovocných pálenek, který odráží historii a úspěchy palírny a doslova se třpytí zlatem.
V Pálence roku zabodovaly také destiláty z Vizovic
23.10.2023 | AtBars
Druhý ročník soutěže Pálenka roku se vydařil i z pohledu vizovické likérky Rudolf Jelínek. Zdaleka nejúspěšnější byla v kategorii meruňkovic, zabodovala ale také mezi slivovicemi a jablkovicemi, stejně jako v kategorii ovocných likérů a whisky.
Vodka Stoli podstoupila radikální změnu designu
22.10.2023 | AtBars
Lotyšská vodka Stoli prošla další designovou proměnou. K prvním úpravám jejího designu došlo vloni poté, co se pozměnil její název, nyní dostala úplně novou láhev i etiketu. Stoli Group ji postupně zavádí na jednotlivých trzích, Českou republiku nevyjímaje.
Landcraft vytvořil pro přátele jablečnou kolekci
21.10.2023 | AtBars
Projekt Crafted for Friends se utěšeně rozvíjí, tentokrát ve spolupráci se středočeskou palírnou Landcraft, která do něj přispěla čtveřicí pálenek a likérů, jež spojuje základní surovina – jablka z lokálních sadů. Ostatně právě ta byla na počátku landcraftího příběhu.
Kubánských rumů je na českém trhu zas o jeden víc
20.10.2023 | AtBars
V polovině října měl v pražském baru Bodeguita del Medio svou oficiální českou premiéru rum Santiago de Cuba. Představení kubánské značky, jež získala distributora ve společnosti Premier Wines & Spirits, se zúčastnila rovněž velvyslankyně Kuby Vanesa Ortega Guerrero.