V Melbourne míchají do Odette drink za tisíc dolarů
27.08.2023 | Adéla Světnická
Na seznam nejdražších koktejlů letos přibyla jedna novinka. Míchá se ve melbournském pětihvězdičkovém hotelu, stojí tisíc australských dolarů a nese rovněž českou stopu – barmani si pro její servis vybrali sklenku Odette českého designéra Martina Jakobsena.
Andrea Verešová má své vlastní růžové prosecco
26.08.2023 | AtBars
K těm, kdo si oblíbili prosecco, se řadí i slovenská modelka Andrea Verešová. Neváhala proto, a ve spolupráci s Premier Wines & Spirits vytvořila svou vlastní značku tohoto šumivého vína, a to rovnou v růžové variantě, která je na trhu pořád ještě relativním nováčkem.
O whisky s Michalem Marešovským: Začátek příběhu
25.08.2023 | AtBars
V současné době ve Skotsku funguje něco málo přes 140 palíren. Jejich největším vlastníkem je společnost Diageo, které z nich patří zhruba pětina. Ačkoliv jde o relativně mladou firmu, chceme-li vyprávět její příběh spjatý s whisky od úplného začátku, musíme se vrátit v čase až do 17. století.
Koktejl Time Out poukazuje na problém vyhoření
24.08.2023 | AtBars
Součástí letošního globálního World Class finále je opět jedna disciplína, která se odehrává několik týdnů před odletem barmanů a barmanek do São Paula a důležitou roli v jejím hodnocení sehrávají sociální sítě. Český reprezentant Honza Šebek tak potřebuje vaši podporu právě teď.
V Entrée podávají pokrmy i drinky inspirované Kyticí
23.08.2023 | Bára Urbanová
Erbenova Kytice už inspirovala hudební skladatele, divadelníky i filmaře a teď se dočkala také gastronomického zpracování – tým restaurace Entrée vytvořil menu vycházející z jejích balad. Zatímco sommelieři k vybraným chodům napárovali vína, barmani vytvořili nealkoholické párování a nádavkem...
Mák v limitce Bohemian Ginu vystřídaly kopřivy
22.08.2023 | AtBars
Bohemian Gin, který před dvěma lety pro společnost Premier Wines & Spirits vytvořil Martin Žufánek, se dočkal druhé limitované edice, v níž dominuje jedna typicky česká botanicals. Po loňské makové limitce pod rukama boršického palírníka tentokrát vznikl Bohemian Gin Kopřivový.
Záběr rumů Legendario se rozšiřuje o Añejo Oro
21.08.2023 | AtBars
Jedním z kubánských příspěvků do rumového světa je i značka Legendario. Její historie sahá až do roku 1946, novinkám se ale nebrání. Zatímco před dvěma lety spatřilo světlo světa růžově zbarvené Ronssé, letos přišla řada na o poznání tradičnější produkt.
Projekt Crafted for Friends začíná od omáček
20.08.2023 | AtBars
Přerovská společnost Živina, jež se zabývá vývojem a výrobou nejrůznějších přísad a dalších nejen kuchařských ingrediencí, na svých produktech nezřídka spolupracuje s šéfkuchaři a restauracemi. Ze spojení s pražským Červeným jelenem se teď zrodil úplně nový projekt – Crafted for Friends.
Kdo bude držitelem titulu Vinařství roku 2023?
19.08.2023 | AtBars
Čtrnáctý ročník Vinařství roku, jejhož organizátorem je Svaz vinařů ČR, vstoupil do své nominační fáze. Do soutěže se tak až do 11. září mohou hlásit nebo být nominována vinařství v kategoriích malé, střední a velké. Jméno toho nejlepšího zazní 25. ledna 2024 v prostorách Hvězdárny a planetária ...
The Artisan Bar se loučí s létem drinky a hudbou
18.08.2023 | AtBars
Blížící se konec prázdnin inspiroval The Artisan Bar, jenž je součástí pražského hotelu Marriott, uspořádat La Fiesta Night a během ní se s létem rozloučit. Naplánována je na 24. srpna a propukne přesně v sedm večer.
Koktejlová štafeta: Mai Aroha’I
17.08.2023 | AtBars
Pátá etapa koktejlové štafety míří z Litoměřic až na druhý konec republiky – do zlínského Baru 1931. Filip Bureš z Habañero music baru si za svého nástupce na trati vybral tamního šéfbarmana Miroslava Navrátila, který je současně prvním v řadě, kdo k namíchání svého štafetového koktejlu použil...
Soutěž s Abuelem už má svých pět semifinalistů
16.08.2023 | AtBars
V posledních týdnech se sociální sítě začaly postupně plnit koktejly, jimiž se barmani a barmanky ucházeli o postup do semifinále Abuelo Bartender Competition. Porota je všechny pečlivě zhodnotila a vybrala pět nejlepších, jejichž autoři dostanou příležitost zabojovat o vítězství. Známe jejich...
Mauritius Imperial je k mání jako Reserva a Nectar
15.08.2023 | AtBars
Už tak široké třtinové portfolio společnosti Premier Wines & Spirits hlásí nový přírůstek v podobě značky Mauritius Imperial Selection. Pochází z ostrova Mauricius a k mání je kromě základní varianty Mauritius Imperial Reserva také jako Mauritius Imperial Nectar.
V přízemí zůstala Eska, v patře nad ní je Štangl
14.08.2023 | AtBars
Karlínská Eska se po rekonstrukci rozdělila na dva samostatné provozy – v přízemí zůstala pekárna, která si nechala své původní jméno a dál nabízí dlouhé snídaně či rychlé obědy, v patře ale vznikla nová restaurace Štangl, jež se zaměřuje především na lokální suroviny připravené udržitelným...
Bruxx se po tři dny zaměří na carpaccio a tatarák
14.08.2023 | AtBars
Pražská restaurace Bruxx bude mít po tři dny v nabídce několik variací na dva oblíbené pokrmy ze syrového masa. Prostor v nich kromě hovězího a telecího dostanou také ryby a dary moře a doprovod jim obstará domácí venkovský chléb přímo z restaurační pekárny.
Prodeje prosecca dál rostou v Česku i ve světě
13.08.2023 | AtBars
Prosecco, jež má 13. srpna v kalendáři svůj mezinárodní den, se nadále těší vzrůstající oblibě. Konkrétně v České republice jeho prodeje rostou nepřetržitě již sedmou sezonu v řadě. A nemůže za to jen popularita koktejlů typu Spritz, jichž je nedílnou součástí.
Mattoni Grand Drink v Becher’s Baru i pro juniory
13.08.2023 | AtBars
Národní kolo soutěže v míchání nealkoholických koktejlů se letos uskuteční v novém formátu. Dějištěm Mattoni Grand Drink bude karlovarský Becher’s Bar, kde se v roli soutěžících kromě zkušených barmanů představí také studenti středních gastronomických škol.
Do kuchyně Trezoru Špork poprvé vstoupilo léto
12.08.2023 | AtBars
I když prázdniny se už přehouply do druhé poloviny, Trezor Špork, jenž je situován v suterénu pražské restaurace Červený jelen, léto ovládlo teprve tento týden. V historii sezonních trezorových menu šéfkuchaře Marka Fichtnera navíc vůbec poprvé.
Proud začal vařit Ventill jako bezlepkové pivo
11.08.2023 | AtBars
Nejprodávanějším pivem ze stálé nabídky plzeňského experimentálního pivovaru Proud je světlý český ležák Ventill. Nyní si ho budou moci dopřát i lidé s intolerancí na lepek – pivovarníci ho totiž během výrobního procesu z tohoto piva odstraňují.
Nový bar v centru Olomouce se inspiroval módou
10.08.2023 | Bára Urbanová
Olomoucká barová scéna hlásí nový přírůstek na staré adrese. V Uhelné ulici, kterou lze s trochou nadsázky označit za Stodolní hanácké metropole, na začátku července otevřel Fashion Cocktail Bar. Jako hlavní téma si zvolil svět módy a do konečného vyznění jeho interiéru zasáhla umělá inteligence.