Na léto je naplánována soutěž s venezuelským rumem Diplomático Artisans of Taste. Její předzvěstí bude mastersclass Yeraye Monforta z madridského baru Bad Company, jenž se uskuteční už 9. května v pražském barovém pop-upu Éra.
Společnost Brown-Forman, jež se vloni zkraje roku stala novým majitelem venezuelského rumu Diplomático a v září jeho distribuci převzala také na našem trhu, pro letošní rok připravila i pro české barmany a barmanky soutěž. Artisans of Taste stojí na třech základních pilířích – udržitelnosti, řemeslnosti a komunitě. Stejné hodnoty vyznává i jeden z nejvýraznějších madridských koktejlových podniků – bar Bad Company. A právě jeho zástupce, zkušený barman Yeray Monforte, v květnu na pozvání rumu Diplomático do České republiky dorazí.
Masterclass, který Yeray Monforte v Praze povede, bude 9. května od 15 hod. hostit barový pop-up Éra, za nímž stojí tým připravovaného baru Forbína. V prostorách restaurace Parnas, jež na Smetanově nábřeží přímo navazuje na legendární kavárnu Slavia, se vše bude točit kolem udržitelnosti, řemeslnosti a komunity, půjde tak o velkou inspiraci pro ty, kdo se v létě rozhodnou do soutěže Artisans of Taste zapojit. „Yeray popíše svou profesní cestu a svůj přístup k barmanskému řemeslu, stejně jako koncept a filozofii baru Bad Company, pro nějž jsou udržitelnost, řemeslnost a komunita stejně důležité jako pro nás,“ objasňuje český ambasador rumu Diplomático František Holeček, u nějž se je potřeba k účasti na semináři registrovat (frantisek_holecek@b-f.com).
Na masterclass večer od 20 hod. v Éře naváže guest shift, bude tak možné zažít Yaraye i přímo za barem a některé z jeho drinků – v čele s těmi namíchanými na rumu Diplomático – také ochutnat.
