Příští týden do České republiky zavítá nový Metaxa master Kostis Kalpaxidis. Důvodem jeho návštěvy bude představení novinky Private Reserve Metaxa Orama, ve svém nabitém programu si ale najde i čas na barmany – master class, který pro ně povede, se uskuteční 19. června od 11.00 v pražském barovém pop-upu Éra.
Konstantinos Kalpaxidis vystudoval agronomii a enologii na univerzitách v Soluni a Montpellier. Součástí týmu značky Metaxa se stal v roce 2016, přičemž od počátku úzce spolupracoval s tehdejším Metaxa masterem Constantinosem Raptisem, který jej zasvětil do všech detailů výrobního procesu a svěřil mu veškerá tajemství, která jsou s ním spojena. Už v roce 2022 dostal možnost využít nabyté znalosti při tvorbě svého prvního originálního produktu, jenž dostal název Metaxa 5 Stars Greek Orange. Zároveň se po léta intenzivně věnoval problematice udržitelnosti a zachování přírodního dědictví ostrova Samos. Udržitelnost bude jeho velkým tématem také v roli v pořadí teprve šestého Metaxa mastera, jíž se letos ujal. „Mým posláním je dál rozvíjet Constantinovo dědictví, zachovat jednotu našeho jedinečného díla a vyrábět Metaxu udržitelnějším způsobem,“ říká.
Na svou první oficiální návštěvu Prahy přijede nový Metaxa master Konstantinos Kalpaxidis ve druhé polovině června, aby tu představil novinku v podobě Private Reserve Metaxa Orama. Ta bude k ochutnání také na masterclassu, který bude 19. června od 11 do 13 hod. hostit pražský barový pop-up Éra situovaný na Smetanově nábřeží v restaurantu Parnas, hned vedle legendární kavárny Slavia. „Metaxa master Kostis Kalpaxidis nás během semináře provede světem tohoto ikonického řeckého nápoje a k ochutnání nám nabídne nejen jeho varianty, ale i jednotlivé složky, s jejichž pomocí dosahuje jedinečného výsledku. Osobně se na možnost se s tímto sympaťákem konečně setkat ohromně těším,“ říká Peter Bobula, ze společnosti Stock Plzeň-Božkov, jež má značku Metaxa od letošního jara ve svém distribučním portfoliu. „Pár míst na masterclass je stále ještě volných, a tak prosím případné zájemce, aby mě kontaktovali na můj mail peter.bobula@stock.cz nebo prostřednictvím sociálních sítí,“ dodává.
