Uprostřed Lidické ulice na pražském Smíchově otevřela nová restaurace Station Anděl, jejíž provozovatelé sázejí na newyorskou atmosférou a pokrmy, jež jsou typické pro americkou kuchyni – od hot dogů přes nachos až po poutines.
Station Anděl, jenž své první hosty přivítal už v průběhu prázdninových měsíců, je situován u zastávky tramvají Zborovská, tedy nedaleko Anděla. Atmosféru však nabízí newyorskou, a to jak pojetím interiéru, k němuž patří příjemná celoroční zahrádka ve vnitrobloku, tak nabídkou pokrmů. Štěpán Vašák, jenž menu podniku koncipovaného jako local bistro & bar sestavoval, vsadil na street food, jaký lze ochutnat v ulicích New Yorku, ovšem připravený z českých surovin. Ostatně české – konkrétně plzeňské – je i pivo, které se zde čepuje.
Zatímco k pivu nebo na zahnání malého hladu si hosté mohou dát třeba corn dog nebo nachos, milovníci hot dogů mají možnost výběru z osmi různých variant. Patří k nim třeba Station Hot Dog s bavorskou klobásou, kysaným zelím, hrubozrnnou hořčicí, BBQ omáčkou, nakládanými cibulkami a pečenou paprikou nebo North Star s vepřovým párkem, kozím sýrem, fíkovou hořčicí, guacamole, rukolou, medem a karamelizovanými ořechy. Každý z hot dogů je zároveň k mání také ve vegetariánské variantě.
K potenciálním bestsellerům Station Anděl, jenž do ostrého provozu vstoupil teprve před pár dny a neopomněl to náležitě oslavit, patří rovněž poutine s trhaným vepřovým nebo hovězím masem, který je rovněž k dostání i ve vegetariánské variantě, a samozřejmě také klasické domácí hranolky. V menu nechybějí ani saláty a najde se v něm také nějaká ta sladká tečka, stejně jako přiměřený záběr míchaných drinků.
