K výrazným tvářím barové branže, zejména co se whisky týče, už nějakou dobu patří Becky Paskin. Před více než dvěma lety dokonce založila OurWhisky Foundation, jež po celém světě podporuje ženy, které se whisky věnují. A právě tu si organizátoři berlínského Conventu vybrali za partnera vzdělávací části programu BCB Whisk(e)y Embassy.
Už zkraje léta vešlo ve známost, že se letošní BCB bude více zaměřovat na whisk(e)y. Podobně jako vloni destilátům z agáve bude whisk(e)y různé provenience náležet titul Spirit of Honor a na veletrhu jim bude vyhrazen speciální prostor, který jí bude celý zasvěcený. Součástí tzv. Whiskey Embassy bude jednak bar, který si vezme na starost tým hamburského Collab Baru, po celé tři dny tu ale bude probíhat také vzdělávací program zaměřený na nejrůznější aspekty whisk(e)y.
Organizátorům berlínského Conventu se pro tuto část ambasády podařilo získat velmi silného partnera – bude jím Becky Paskin, expertka na whisky, autorka celé řady oborových knih a v neposlední řadě zakladatelka OurWhisky Foundation. Jde o první neziskovou organizaci na světě, jež se zaměřuje na podporu žen a posílení jejich postavení v globálním whisk(e)y průmyslu. Její tým v čele s Becky Paskin využije svých odborných znalostí, aby pro návštěvníky letošního BCB sestavil pestrý a poutavý program, který jim pomůže rozšířit obzory v oblasti whisk(e)y. Konkrétní náplň pro všechny tři dny bude teprve zveřejněna, v plánu je ale široká škála témat od Whisky 101 přes koktejlové masterclassy až po návod, jak vytvořit perfektní whisk(e)y menu.
„BCB je v rámci evropských barových a nápojových veletrhů etalonem kvality, a tak jsme moc rádi, že jsme dostali příležitost sehrát v jeho letošním programu aktivní roli a že jeho prostřednictvím můžeme představit naši organizaci a přitáhnout pozornost k tématu whisk(e)y. Budeme moc rádi, když se nám podaří v našem vzdělávacím prostoru přivítat co nejvíce návštěvníků, kteří mají zájem rozšířit své znalosti v oblasti whisk(e)y, a posílit jejich lásku k tomuto úžasnému destilátu,“ říká Becky Paskin.
Bar Convent Berlin proběhne už 14.–16. října na berlínském výstavišti. Vstupenku si lze zakoupit on-line.
foto: Jazzula Donoghue Photography
