Starý Plzenec 2. října hostil šestadvacátý ročník soutěže Bohemia Sekt Trophée Talent určený mladým sommelierkám a sommelierům. Jeho vítězkou se stala studentka Středního odborného učiliště a střední odborné školy v Poličce Gabriela Unčovská.
Do tradiční sommelierské soutěže, jež je společným projektem Asociace sommelierů ČR a společnosti Bohemia Sekt, se letos přihlásilo rekordních dvaatřicet studentů gastronomických a hotelových škol, kteří do Starého Plzence 2. října dorazili z různých koutů České republiky. Čekalo tam na ně hned několik disciplín od testu odborných znalostí sestávajícího z padesáti otázek přes servis sektu až po slepou degustaci a popis vína před odbornou porotou. V té usedli viceprezidenti Asociace sommelierů František Koudela a Zlatko Míčka, kteří úroveň soutěžících velmi ocenili, stejně jako marketingový ředitel společnosti Bohemia Sekt Martin Fousek. „Úroveň soutěžících se každým rokem zvyšuje a o soutěž je stále větší zájem, což nás jako výrobce vína velmi těší. Děkujeme pedagogům, že své studenty dobře připravují na práci v oboru,“ prohlásil.
Do odpoledního finále postoupili tři nejlepší, kteří museli během 12 minut zvládnout dekantaci červeného vína, slepou degustaci a párování vín s vybranými pochutinami. Zlatý korek a titul mistryně ČR juniorské kategorie Bohemia Sekt Trophée si odnesla Gabriela Unčovská, pro niž to byla již druhá účast v této soutěžila. Druhé místo obsadil Ondřej Vlček z Akademie hotelnictví a cestovního ruchu v Plzni a třetí skončila Nikola Křehlíková ze stejné plzeňské akademie.
Na juniorské klání 16. října naváže soutěž profesionálních sommelierů Bohemia Sekt Trophée Professional, kulisou se pro ni stane Nová scéna pražského Národního divadla.
