Muzeum slivovice v Praze na Malé Straně se 25. září stalo kulisou pro International Rudolf Jelínek Cup. Základem drinků, které barmani a barmanky za soutěžním barem míchali, byla poprvé v historii soutěže hruškovice, oproti tomu jméno vítěze se ve srovnání s loňskem nezměnilo.
Do čtyřiadvacátého ročníku mezinárodního klání se zapojilo 25 barmanů a barmanek z Česka, Slovenska, Rakouska, Německa, Polska a Španělska. Jejich úkolem bylo namíchat odborné porotě koktejl s minimálně 20 ml Hruškovice Williams Rudolf Jelínek a opatřit ho poutavým příběhem na téma Teď letí hrušky. Záměna slivovice, na niž se International Rudolf Jelínek Cup po dlouhá léta zaměřoval, za hruškovici, souvisí s dlouhodobou kampaní, kterou se vizovická likérka chystá v průběhu podzimu zahájit.
„Překvapila mě spousta nových účastníků, jimž se tady podařilo vytvořit výborně promyšlené barmanské vystoupení. Viděl jsem zajímavé mixologické přístupy včetně využití ingrediencí jako křen nebo gorgonzola. Barmani a barmanky si dali hodně práce s tím, aby vystihli téma soutěže nebo byli nějakým způsobem inovativní. Všechny drinky byly navíc chutné,“ shrnuje výkony soutěžících prezident CBA Aleš Svojanovský.
Své loňské vítězství v International Rudolf Jelínek Cupu si letos zopakoval a výhru ve výši 500 eur si z Muzea slivovice odnesl Marek Šimůnek z pražského baru L’Fleur, jenž ve svém koktejlu Tradition Hruškovici Williams zkombinoval se Zralým vermutem Sedmero a domácí hruškovou sodou. Ozdobil ho jedlým hruškovým sklem a ovoněl hruškovým parfémem. „Složením drinku vzdávám hold moravským krojům, velikonočním zvykům, stavění májky a dalším tradicím, ale také moravským producentům. Kromě hruškovice jsem použil i vermut od tradičního vinaře,“ rozkrývá pozadí svého soutěžního koktejlu Marek Šimůnek a pokračuje: „Vážím si toho, že mě Rudolf Jelínek na soutěž pozval už potřetí. Původně jsem si chtěl účast jenom užít, ale okolí mi dávalo najevo, že bych se měl pokusit o obhajobu loňského prvenství. Když se to povedlo, ukápla mi i slzička dojetí.“
Druhý skončil Martin Sekerák z pražského baru AnonymouS baru a třetí Eliška Hauserová z libereckého podniku Bylo, nebylo. Porota, v níž kromě prezidenta CBA Aleše Svojanovského usedli zkušení barmani Filip Rebroš, Jan Šebek a Honza Zlámaný, určila ještě držitele několika dalších ocenění – Jury Talent obdržel Tadeáš Volterman z AnonymouS Shrink’s Office, Best Design Filip Kanda z bratislavského Mirroru a Best Innovation Lukas Kupka z brněnského Baru, který neexistuje.
