Letošní limitovaná edice whisky Diageo Special Releases se drží tématu Spirited Xchange, tentokrát se ale její tvůrci rozhodli prozkoumat, kde až leží pomyslná hranice chuti osmi vybraných značek. U každé z nich si položili otázku What if…? Odpověď je ukrytá v láhvích, jejichž obsah bude k ochutnání třeba i na festivalu Whisky Life! Prague.
Zatímco loňská edice Special Releases Spirited Xchange našla inspiraci ve vybraných zemích a jejich historickém či kulturním dědictví, ta letošní – s číslem 2.0 v názvu – milovníkům whisky předkládá někdy i velmi nečekané chuťové variace na jim dobře známé single malt. Volba už tradičně padla na osm ikonických značek společnosti Diageo, u nichž se jejich tvůrci rozhodli prozkoumat, kam až mohou posunout jejich typickou chuť. Na počátku byla vždy otázka začínající What if…? Výsledkem je pak osm tekutých odpovědí Diageo Special Releases 2024 nalahvovaných v přirozené sudové síle.
Vznik Mortlach Midnight Dusk vyvolala otázka, zda může whisky konkurovat zavedeným aperitivům. V tomto podání tak „bestie“ z Dufftownu ukazuje úplně novou, příjemně lehkou, svěží a ovocně kořeněnou stránku. A jak by asi vypadala whisky zalitá teplem měkkého podzimního světla? Třeba jako The Singleton of Glen Ord 14 y. o. s podtitulem Autumn Walk. V chuti je o něco sladší, kořeněnější a sušší, než je u The Singleton zvykem, zároveň si ale zachovává charakteristické znaky, k nimž patří tóny pomerančové kůry či vosku. Lagavulin 12 y. o. Fireside Tales je pak důkazem toho, že kouřovost ve whisky lze zkrotit natolik, aby se proměnila v příjemnou sladkost. Silný a kouřem zahalený král Islay Lagavulin jejím prostřednictvím odhaluje svou jemnější, sladší a kořeněnější tvář. Může si whisky podmanit sílu oceánského přílivu? Talisker 8 y. o. Tidal Churn se o to přinejmenším pokouší, když k typickému výrazu téhle single malt přidává tóny ovoce a vanilky. Je možné, aby jediné semínko položilo základ nádherného sadu? Paralelu nabízí Oban Distillery, jež se řadí k nejmenším skotským palírnám, a Oban 10 y. o. Coastal Orchard, jež svým výrazem připomíná rozkvetlý sad situovaný na pobřeží moře. Coby ekvivalent k mytické ambrózii vznikla Caol Ila 11 y. o. Ambrosial Feast, jež překvapí nečekanou absencí rašelinových tónů, stejně jako svým hladším, lehčím a ovocnějším charakterem s výraznými tóny zelených jablek, ořechů a koření. Roseisle 12 y. o. Origami Kite má v názvu ještě římskou dvojku, je totiž stejně jako loňský příspěvek palírny Roseisle do Special Releases inspirována papírovým drakem složeným technikou origami a zároveň odpovědí na hledání dokonalosti skryté v jednoduchosti. Nejstarší single malt letošní limitované edice, Benrinnes 21 y. o. Grand Crescendo, ve svém příběhu používá hudební terminologii. Zatímco v hudbě se výrazem crescendo označuje určitá část skladby, která se hraje se stupňující se silou, v případě této whisky se zesílení týká intenzity ovocné chuti.
Všech osm single malt z Diageo Special Releases 2024 budou moci ochutnat návštěvníci festivalu Whisky Life! Prague, jenž se uskuteční 1.–2. listopadu na Novoměstské radnici. Zasvěcen jim bude jak jeden z barů společnosti Stock Plzeň-Božkov, tak semináře, které povede whisky ambasador Michal Marešovský. „Páteční seminář je už vyprodaný, na tom sobotním, který začíná v sedm hodin, ještě pár míst zbývá,“ podotýká s tím, že i letos má Stock k dispozici několik degustačních sad Diageo Special Releases, které plánuje využít jako ceny do soutěží určených primárně whiskařům.
Do programu whisky festivalu ovšem Stock přispěje ještě třemi dalšími bary, jedním seminářem a volnou degustací. „Johnnie Walker bar kromě standardní řady této whisky a osvěžujících Highballů na bázi Black Label nabídne ještě vybrané limitky z kolekce Ghost and Rare. Singleton bar představí nový koncept propojující skvělou kuchyni s whisky a drinky na její bázi a Drinkito bar bude prezentovat značky Laphroaig, Bruichladich, Maker’s Mark a Prádlo. Jeho účastníci se mohou také těšit na seminář o značce Laphroaig, který proběhne v sobotu od 16 hod. Povede ho speciální host přímo z palírny, Michaela McGuirke, jež s sebou do Prahy přiveze k ochutnání i několik vzorků z Laphroaig warehousu,“ prozrazuje Michal Marešovský. Milovníci české whisky by si pak neměli nechat ujít volnou degustaci na téma Co se skrývá v Prádelských sudech, jež proběhne v pátek od 20 hod. v prostorách Sklípku. „Vybrali jsme pět vzorků budoucí whisky Prádlo o různém stáří a s různým finishem a chceme se jejich prostřednictvím podělit o naši vizi s těmi nejpovolanějšími,“ dodává whisky ambasador.
