Na přelomu října a listopadu na portugalské Madeiře proběhl World Cocktail Championship pořádaný Mezinárodní barmanskou asociací IBA. Českou barmanskou scénu na globálním klání v klasické kategorii reprezentoval Jan Dinstpír a v té flairové Martin Vogeltanz.
Do World Cocktail Championship se zapojili zástupci 67 zemí, pro ty z České republiky soutěž bohužel skončila již v základním kole. Jan Dinstpír z pražského baru Cobra porovnal své barmanské dovednosti s jedenácti soutěžícími skupiny Long Drink, kterou si vylosoval. Na bázi ginu Merlin namíchal koktejl Simulacrum, jenž obsahoval kumquatový cordial, Monin Pure broskev a meruňka a perlivou Mattoni. Prezentaci mu ale pokazilo zaseknuté víčko šejkru, které pro něj znamenalo zdržení několik desítek sekund, a tím pádem i výraznou penalizaci za nedodržení časového limitu. Ve flairové kategorii se Martin Vogeltanz předvedl vydařenou show, jejímž výsledkem byl koktejl Bohemian Prelude sestávající z ginu, vanilkového sirupu Monin, limetový šťávy, cordialu z bazalky, citronové trávy a hroznového vína a likéru Monin Green Apple. „S výkonem jsem byl celkem spokojený. Nevyšly mi tři triky, ale ty nejobtížnější prvky se mi podařilo provést. Bohužel hodnocení od poroty nebylo až tak příznivé a stačilo na 16. místo,“ hodnotí své vystoupení.
Tradiční součástí World Cocktail Championship bylo i zasedání boardu IBA s volbou funkcionářů. Dosavadního prezidenta asociace Giorgia Faddu vystřídal v jejím čele Bruno Santos. Do řad IBA přibyly Belize, Nigérie, Pobřeží slonoviny a Senegal. Další ročník šampionátu bude hostit kolumbijská Barranquilla, ten následující Macao. Podle prezidenta České barmanské asociace Aleše Svojanovského se světové barmanství na špičkové úrovni začíná povážlivě vyrovnávat. „Zvláště barmani a barmanky z Latinské Ameriky využívají různých vzdělávacích programů a kurzů, což zaznělo i na jednání boardu IBA. Do letošního finále klasické kategorie se dostal reprezentant Ekvádoru, který byl v semifinálovém testování senzorických schopností dokonce úplně nejlepší. Velmi dopředu jde i světový flair,“ konstatuje.
