Vinea dostala k padesátinám minimalistický vzhled
22.02.2024 | AtBars
Příběh značky Vinea se začal psát už v roce 1974, letos tak sycená limonáda s chutí hroznového vína slaví své padesáté výročí. Od společnosti Kofola, do jejíhož portfolia patří, k němu dostala zbrusu nový design, jenž se nese v minimalistickém duchu.
Ptám se já: Kubík zpovídá Petráka
21.02.2024 | Pavel Kubík
Dva zástupci barové branže a sedm otázek – přesně o tom je série Ptám se já, v níž otázky neklade novinář, ale barman. Sám si určí, koho a na co se bude ptát, a zároveň tím rozhodne, kdo se do novinářské role vžije příště. Pavel Kubík z Café Slavia se rozhodl vyzpovídat bar managera pražského...
Art of Work: Karel Havlíček
20.02.2024 | Matěj Dereck Hard
Karel Havlíček patří k našim předním hudebním skladatelům filmové a reklamní hudby. Skládá ale i vlastní autorskou muziku, což nejlépe dokládá album Spoken, které představil na velkém koncertu se symfonickým orchestrem. Se seriálem Art of Work by Zacapa jsme ho navštívili v jeho Kabelovna Studios.
Nesoustavný barový kalendář: Malíř smutku
19.02.2024 | Alex Mikšovic
Karel Černý (1910–1960), považovaný kunsthistoriky za jednu z nejzajímavějších osobností českého moderního umění 20. století, je barmany prakticky neznám, přestože patří k umělcům, kteří si vybrali bary, kavárny a zahradní restaurace za jeden z hlavních námětů svých obrazů.
Missaglia a Caporale mají namířeno do Palerma
18.02.2024 | AtBars
I když je The Art of Shaking primárně on-linová platforma, čas od času jeho zakladatelé Luca Missaglia a Simone Caporale vyrážejí na cesty a vzdělávají barové publikum naživo. Jedna taková příležitost se barmanům a barmankám naskytne na sklonku února na Sicílii.
Londýnský Viajante87 organizuje kulturní výměnu
17.02.2024 | Bára Urbanová
Trend hostování a barových takeoverů nabírá na síle. Svým dílem se k němu rozhodl přispět rovněž londýnský bar Viajante87, jenž na první polovinu letošního roku naplánoval The Culture Exchange o šesti pokračováních. Každé z nich představí jiné zástupce latinskoamerické gastro scény.
Black Angel’s má recept i na pozdně noční hlad
16.02.2024 | AtBars
Bar situovaný jen pár kroků od pražského Staroměstského náměstí v gotickém sklepě hotelu U Prince je po léta známý svými koktejly. Nově v něm hosté ale dostanou i v pozdních nočních hodinách také něco k snědku.
Měsíc v CBA: Barmanská klání i setkání lektorů
15.02.2024 | Michael Lapčík, CBA
Pravidelný měsíční vhled do dění v České barmanské asociaci zahrnuje finále flairové ligy, ale taky přehled prvních letošních soutěží, které mohou vynést cenné body barmanům a barmankám soutěžícím v klasice, a ohlíží se rovněž za setkáním licencovaných lektorů.
Suchej únor? Přístup barů není jednoznačný
15.02.2024 | AtBars
Nejkratší měsíc roku se přehoupl do druhé poloviny a spolu s ním i dvanáctý ročník kampaně Suchej únor. Podle údajů jejích organizátorů se alkoholu na devětadvacet dnů chystalo vzdát více než 900 000 lidí, kteří se tak rozhodli zjistit, nakolik ho mají pod kontrolou, a třeba i udělat něco pro...
Santiago de Cuba je k mání i jako dvacetiletý
14.02.2024 | AtBars
Rum pojmenovaný po druhém největším kubánském městě je na českém trhu oficiálně k dostání od loňského podzimu. Nyní nabídku rozšířila i dvacetiletá varianta Ron Santiago de Cuba Extra Añejo Gran Reserva. K mání je jí ale ovšem velmi omezený počet láhví.
60 vteřin s Lukášem Dratvou
13.02.2024 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Spousta barmanů sní o tom, že místo za barem jednou vymění za ambasadorskou pozici. Lukáš Dratva si tento sen splnil už ve čtyřiadvaceti. Ani barmanské profese se ale zatím vzdát nehodlá – přinejmenším několik večerů v měsíci ho najdete v pražském baru Banker’s. Ten se ostatně stal i kulisou...
Rok*007: Bondovská klasika našla přemožitele
12.02.2024 | Alex Mikšovic
Bugsy’s Bar ve čtvrtek 8. února večer představil pořadí nejúspěšnějších koktejlů loňského pohyblivého svátku Jamese Bonda. Z více než pěti tisíc prodaných koktejlů a sklenek šampaňského si téměř třetinu ukrojilo Negroni.
Appleton umí zazářit v klasice i signature variacích
11.02.2024 | AtBars
Jamajská palírna Appleton Estate se do povědomí milovníků třtinových destilátů zapsala rumy intenzivní chuti a plného charakteru, jež se obejdou bez dodatečných přísad a hodí se k vychutnávání v čisté podobě i do koktejlů. Ať už jde o oblíbené klasiky nebo signature drinky v podání kreativních...
Vinaři z Dunajovských kopců vytvořili kuchařku
10.02.2024 | AtBars
Vinaři sdružení ve spolku Dunajovské kopce spojili síly s šéfkuchaři patnácti restaurací a společně vytvořili kuchařku, jež obsahuje několikachodová menu snoubená s víny odrážejícími terroir, na němž jejich réva roste.
AtTalks: Barman v roli psychologa amatéra
09.02.2024 | Michael Lapčík
AtBars.com má zbrusu nový podcast o barmanských radostech i strastech – AtTalks. Prvním tématem, o němž si moderátor Michael Lapčík povídal se svými dvěma hosty, byla role barmana jako psychologa.
Schmuck v New Yorku! Aljaff a Laroui znovu na scéně
08.02.2024 | Bára Urbanová
Čtvrteční a páteční večery budou v newyorském Back Baru po následujících osm týdnů patřit dvěma známým tvářím, které svého času neodmyslitelně patřily k barcelonskému baru Two Schmucks. Moe Aljaff a Juliette Laroui svým hostováním ovšem pouze předznamenávají novou kapitolu v příběhu fenoménu...
Sastreria Martinez se otevře barům z celého světa
07.02.2024 | AtBars
První speakeasy bar v peruánské Limě si letos připomene druhé výročí otevření. Oslaví ho sérií hostovaní, kterou už v lednu zahájil athénský Barro Negro. Postupně Sastreria Martinez za svým barem přivítá hosty z různých koutů světa, kromě Evropy také z Latinské a Severní Ameriky a Afriky.
Devátý Bernard Pub byl otevřen v Hradci Králové
06.02.2024 | AtBars
Sportpark v hradecké městské části Třebeš se stal místem pro v pořadí patnáctý franšízový podnik Bernard. Už dříve oblíbená restaurace prošla proměnou a v lednu byla otevřena s novým interiérem i nabídkou pod názvem Bernard Pub U Viktora.
Walk to Work: Pavel Sochor
05.02.2024 | Matěj Dereck Hard
Johnnie Walker a Dereck Hard měli na své loňské Walk to Work trase také v té době nově otevřenou pražskou restauraci Alma. Následovali tam kroky Pavla Sochora, jenž je s tímhle ambiciózním gastronomickým projektem od počátku spjat.
Ve smíchovském baru Back Doors bude únor spicy
04.02.2024 | AtBars
Zatímco pro celou řadu barů jsou hlavním únorovým tématem nealkoholické drinky, smíchovský Back Doors se rozhodl dát prostor vztahům, sexu a erotice. Pro své hosty si připravil hned několik vzdělávacích akcí věnovaných intimnímu životu.