Šaty z piva vydražila group brand manažerka Krušovic
13.01.2024 | AtBars
Hlavní položkou dražby, kterou v závěru každého roku ve prospěch Centra Paraple pořádá Plzeňský Prazdroj, byly šaty z piva navržené Jakubem Polankou. Jménem krušovického piva Bohém je vydražila nová group brand manažerka Krušovic Alice Divišová.
Nové pálenky z Blatné nesou jméno svého tvůrce
12.01.2024 | AtBars
Lihovar a pivovar Blatná rozšířil svůj záběr o novou řadu ovocných pálenek, které dostaly jméno po svém tvůrci, mistru destilatérovi a spolumajiteli jihočeské palírny Václavu Šitnerovi. Kolekci šesti destilátů z ovoce doplňuje ještě fernet.
Rum Plantation změnil své jméno na Planteray
11.01.2024 | AtBars
Společnost Maison Ferrand tento týden na tiskové konferenci konané na Barbadosu oznámila změnu názvu svého rumu Plantation a s ní i začátek nové kapitoly jeho existence. Láhve vyrobené v období od ledna 2024 již budou označeny novým jménem Planteray.
O vítězi Flair League se rozhodne na barmanské party
10.01.2024 | Michael Lapčík, CBA
Kdo se stane flairovým Barmanem roku 2023? Odpověď budeme znát už v neděli 21. ledna, kdy se v rámci barmanského vánočního večírku, který bude hostit brněnský Abzac, uskuteční finále Czech Flair League.
Shrink přidal ke skvrnám ještě několik songů
10.01.2024 | Bára Urbanová
Pražský bar AnonymouS Shrink’s Office se svým novým menu vrátil k původní verzi inkoustových skvrn napodobujících ty z Rorschachova testu osobnosti, přidal k nim ale ještě jedno zbrusu nové menu, k němuž patří sluchátka. Hosté si z něj totiž koktejly vybírají podle hudby.
Jubilejní World Class startuje už za dva týdny
09.01.2024 | AtBars
Desátý ročník prestižní barmanské soutěže World Class je na spadnutí. Úvodní seminář, na němž se barmani a barmanky dozvědí více o jeho letošním průběhu a zároveň i detailní zadání soutěžních koktejlů, se uskuteční už 23. ledna v Praze-Holešovicích.
Monin tým v roli ambasadora posílil Lukáš Dratva
08.01.2024 | AtBars
V České republice je tváří sirupů a dalších produktů značky Monin už několik let Honza Zlámaný. Bude jí i nadále, přesouvá se ale na seniorskou pozici a velké části jeho dosavadních povinností se už v prvních dnech nového roku ujal nový brand ambassador – Lukáš Dratva.
Koktejly se stopou agáve a drinky jazzového věku
07.01.2024 | Tomáš Mozr
Poslední roky bývají s ohledem na zvyšující se zájem o destiláty z agáve označovány za zlaté časy těchto pálenek, což se odráží i v knize Mezcal + Tequila Cocktails. Termínem jazz age pak bývá označováno období 20. let minulého století a právě na něj se zaměřuje publikace Jazz Age Cocktails.
Na Bottled Alive přijedou vinaři z devíti zemí
06.01.2024 | AtBars
V Táboře se 19.–20. ledna uskuteční vinný festival Bottled Alive. Účast na něm přislíbilo devět desítek malých a středních vinařů, kteří na svých vinicích hospodaří ekologicky a ve sklepě kromě malého množství oxidu siřičitého do vína nic nepřidávají ani z něj nic neodebírají.
Trezor přichází s novým zimně laděným menu
06.01.2024 | AtBars
Každý večer od úterý do pátku se hostům pražské restaurace Červený jelen otevírají prostory bývalého bankovního trezoru, v němž je jim k dispozici sezonní menu. V případě toho zimního sáhl kuchařský tým zejména po rybách, zvěřině, houbách a kořenové zelenině.
Barová akademie: Které z trendů ovládnou rok 2024?
05.01.2024 | Kaitlyn Stewart, DBA
K novému roku kromě bilancování patří i snaha nahlédnout do blízké budoucnosti. Také by vás zajímalo, které z trendů v následujících dvanácti měsících ovládnou barový svět? Své tipy pro Diageo Bar Academy sepsala kanadská barmanka a globální World Class vítězka Kaitlyn Stewart.
Nejmladší a největší Kro má otevřeno už i večer
04.01.2024 | AtBars
Nejnovější přírůstek Kro rodiny, tedy ten situovaný v pražských Vršovicích, na začátku prosince po necelých třech měsících provozu protáhl svou otevírací dobu do pozdějších večerních hodin. V jeho menu se tak našlo místo i pro nové koktejly.
Vánoce teprve přicházejí! Tentokrát ty Barmanské
03.01.2024 | Bára Urbanová
Nitranský bar Záhir se 10. ledna po pětileté pauze stane opět kulisou pro oslavu barmanů a barmanského řemesla. Během vzdělávací části programu na téma Tribute to white jackets promluví osm barmanských osobností a stejně silná sestava se večer postaví také za bar.
Art of Work: Markéta Márová
02.01.2024 | Matěj Dereck Hard
Nový seriál Art of Work, který vzniká ve spolupráci s rumem Zacapa XO, představuje zajímavé a kreativní osobnosti, a to přímo v jejich neotřelém pracovním prostředí. Jeho první díl nás zavedl do centra Prahy, kde má svůj ateliér a showroom Markéta Márová, zakladatelka české šperkařské značky...
Nový rok se ponese ve znamení změn i stability
01.01.2024 | Bára Urbanová
Dnes jsme začali odpočítávat první minuty a hodiny nového roku. Co všechno nám přinese, je ve hvězdách, plány ale spřádat samozřejmě můžeme. Jako každý rok touto dobou jsme proto vybrané barmany a barmanky oslovili s otázkou: S jakými profesními sny, cíli a plány vstupujete do nového roku?