Walk to Work: Lucie a Josef Mudrochovi
21.01.2024 | Matěj Dereck Hard
S Johnniem Walkerem jsme navštívili místo plné potu a dřiny! Boxernu Lucie a Josefa Mudrochových na pražských Vinohradech. Lucka a Pepa jsou manželé už dvě dekády a stejně dlouho Pepa Lucku trénuje. O jejich velkolepých úspěších se dozvíte v rozhovoru a atmosféru lépe přiblíží fotky.
Plzeňska pizzerie Da Pietro expandovala do Prahy
20.01.2024 | AtBars
Mezi milovníky italské kuchyně má své renomé plzeňská pizzerie Da Pietro, jež na západ Čech dokázala přilákat nejednoho fanouška neapolské pizzy. Úspěch slavila až takový, že se její majitelé nyní rozhodli vybudovat novou pobočku v Praze na Vinohradech.
Vyhlášení Vinařství roku předchází on-line degustace
19.01.2024 | AtBars
Moderátorem slavnostního vyhlášení Vinařství roku 2023, jež proběhne už 1. února, bude i letos Marek Eben. Ještě než se tohoto úkolu už pojedenácté zhostí, zasedne v doprovodu dvou odborníků nad vybranými víny od všech finalistů a společně je v rámci on-line degustace ochutnají.
Menu 4pokojů dává velký prostor nealko drinkům
18.01.2024 | AtBars
Barový tým 4pokojů nemusí řešit suchej leden ani únor, protože na nealko drinky klade důraz po celý rok. V aktuální nabídce jich hosté najdou deset, tedy jen o šest méně než těch alkoholických. „Naše nové menu vnímáme jako pestřejší, zábavnější a do velké míry instafriendly,“ říká o nové...
Mejdan v závoji nostalgie
17.01.2024 | Alex Mikšovic
Přiznám se, že třicet porcí Moravského kohouta, které v pondělí 15. ledna kolem půl sedmé večer namíchal za miniaturním barovým pultem Art hotelu Le Palais na Královských Vinohradech v Praze Karel Mayer, jsem neprodal za celou svou čtyřicetiletou barmanskou kariéru.
V Centru Louka bude možné ochutnat Znojmo
16.01.2024 | AtBars
VOC Znojmo přidává k pravidelným akcím, během nichž je možné ochutnat vína jeho členů, jednu zbrusu novou, jež cílí na náročnější konzumenty včetně profesionálů z gastronomie. Naplánovaná je na první březnovou sobotu, aby těm, kdo se k němu hodlají připojit, vynahradila Suchej únor.
Tour Zakus Ambiente dává nahlédnout do zákulisí
15.01.2024 | AtBars
Vzdělávací centrum Um přichází s novinkou v podobě tour po podnicích Ambiente, jež dává nahlédnout do jejich zákulisí a účastníky zavede do pekárny, bourárny, kuchyně a cukrárny, ale taky za výčep. Kromě zajímavých informací nabízí i leccos k ochutnání.
Hned vedle Dutch Pubu otevřel Gabby’s Irish Pub
14.01.2024 | AtBars
I když má společnost Gastro Group ve svém portfoliu rozmanité typy podniků a inspiraci při jejich budování našla v různých zemích, třeba na Kubě, v Argentině nebo rovnou v celé Asii, klasický irský pub mezi nimi dosud chyběl. Teď už to ale neplatí…
Pytloun Sky Bar nabízí posezení ve vyhřívaných iglú
13.01.2024 | AtBars
Ze čtrnácti hotelů české sítě Pytloun Hotels jsou tři situovány v Praze, vlajkovou lodí je pak ten, jenž se nachází přímo na Václavském náměstí. Kromě ubytování hosty láká i na gastronomickou nabídku a zážitky, teď v zimě například na vyhřívaná iglú.
Salon brzy nabídne k ochutnání stovku nových vín
13.01.2024 | AtBars
Vždy začátkem ledna se zveřejňují výsledky Salonu vín – národní soutěže vín, a odtajněna je tak i stovka nejlepších, která se na celý rok stávají součástí degustační expozice situované v historickém sklepení valtického zámku. Jasno je tedy už i letos, která z vín tam bude od 1. února možné ochutnat.
Šaty z piva vydražila group brand manažerka Krušovic
13.01.2024 | AtBars
Hlavní položkou dražby, kterou v závěru každého roku ve prospěch Centra Paraple pořádá Plzeňský Prazdroj, byly šaty z piva navržené Jakubem Polankou. Jménem krušovického piva Bohém je vydražila nová group brand manažerka Krušovic Alice Divišová.
Nové pálenky z Blatné nesou jméno svého tvůrce
12.01.2024 | AtBars
Lihovar a pivovar Blatná rozšířil svůj záběr o novou řadu ovocných pálenek, které dostaly jméno po svém tvůrci, mistru destilatérovi a spolumajiteli jihočeské palírny Václavu Šitnerovi. Kolekci šesti destilátů z ovoce doplňuje ještě fernet.
Rum Plantation změnil své jméno na Planteray
11.01.2024 | AtBars
Společnost Maison Ferrand tento týden na tiskové konferenci konané na Barbadosu oznámila změnu názvu svého rumu Plantation a s ní i začátek nové kapitoly jeho existence. Láhve vyrobené v období od ledna 2024 již budou označeny novým jménem Planteray.
O vítězi Flair League se rozhodne na barmanské party
10.01.2024 | Michael Lapčík, CBA
Kdo se stane flairovým Barmanem roku 2023? Odpověď budeme znát už v neděli 21. ledna, kdy se v rámci barmanského vánočního večírku, který bude hostit brněnský Abzac, uskuteční finále Czech Flair League.
Shrink přidal ke skvrnám ještě několik songů
10.01.2024 | Bára Urbanová
Pražský bar AnonymouS Shrink’s Office se svým novým menu vrátil k původní verzi inkoustových skvrn napodobujících ty z Rorschachova testu osobnosti, přidal k nim ale ještě jedno zbrusu nové menu, k němuž patří sluchátka. Hosté si z něj totiž koktejly vybírají podle hudby.
Jubilejní World Class startuje už za dva týdny
09.01.2024 | AtBars
Desátý ročník prestižní barmanské soutěže World Class je na spadnutí. Úvodní seminář, na němž se barmani a barmanky dozvědí více o jeho letošním průběhu a zároveň i detailní zadání soutěžních koktejlů, se uskuteční už 23. ledna v Praze-Holešovicích.
Monin tým v roli ambasadora posílil Lukáš Dratva
08.01.2024 | AtBars
V České republice je tváří sirupů a dalších produktů značky Monin už několik let Honza Zlámaný. Bude jí i nadále, přesouvá se ale na seniorskou pozici a velké části jeho dosavadních povinností se už v prvních dnech nového roku ujal nový brand ambassador – Lukáš Dratva.
Koktejly se stopou agáve a drinky jazzového věku
07.01.2024 | Tomáš Mozr
Poslední roky bývají s ohledem na zvyšující se zájem o destiláty z agáve označovány za zlaté časy těchto pálenek, což se odráží i v knize Mezcal + Tequila Cocktails. Termínem jazz age pak bývá označováno období 20. let minulého století a právě na něj se zaměřuje publikace Jazz Age Cocktails.
Na Bottled Alive přijedou vinaři z devíti zemí
06.01.2024 | AtBars
V Táboře se 19.–20. ledna uskuteční vinný festival Bottled Alive. Účast na něm přislíbilo devět desítek malých a středních vinařů, kteří na svých vinicích hospodaří ekologicky a ve sklepě kromě malého množství oxidu siřičitého do vína nic nepřidávají ani z něj nic neodebírají.
Trezor přichází s novým zimně laděným menu
06.01.2024 | AtBars
Každý večer od úterý do pátku se hostům pražské restaurace Červený jelen otevírají prostory bývalého bankovního trezoru, v němž je jim k dispozici sezonní menu. V případě toho zimního sáhl kuchařský tým zejména po rybách, zvěřině, houbách a kořenové zelenině.