Forbína už rozehrává svá představení nejen pro zvané
23.08.2024 | Bára Urbanová
Po sérii party jen pro zvané 23. srpna vstupuje do zkušebního provozu pražský bar Forbína. Situován je nad Divadelní ulicí a naproti Národnímu divadlu, což se promítlo do jeho konceptu, interiéru a koktejlového menu. Ostatně i jeho grand opening je naplánován na začátek září, kdy startuje nová...
Nealkoholický Proovan z Elektrárny je bez lepku
22.08.2024 | AtBars
Zavedený plzeňský experimentální pivovar, jenž od začátku letošního roku vaří svá piva pod značkou Elektrárna, má ve svém portfoliu i nealkoholické pivo, které si mohou dopřát také konzumenti s intolerancí na lepek plus všichni ti, kdo se ho snaží omezit.
V Entrée přes léto míchají sedm chutí a jeden nesmysl
21.08.2024 | Bára Urbanová
Barový tým olomoucké restaurace Entrée se v průběhu roku věnuje nealkoholickému i alkoholickému párování k pokrmům z degustačního menu, kromě něj ale čtveřice barmanů vytváří také tematické koktejlové sestavy. Ta aktuální se točí kolem sedmi chutí a osmý drink má jako bonus.
Na Letní Letné se míchá z rumu, Aperolu i Fever-Tree
20.08.2024 | AtBars
Festival Letní Letná už po léta nachází partnera ve společnosti Ultra Premium Brands a jejích značkách. Ani letos tak v jeho Chill & Drink aréně nechybí pestrobarevná Střelnice a opakování se po loňské premiéře dočkal také ginový bar s toniky značky Fever-Tree.
Na Mikulovsku letos mají červeného šampiona
19.08.2024 | AtBars
Porotci Národní soutěže vín minulý týden hodnotili vína z mikulovské vinařské podoblasti. Tím nejlepším z bezmála sedmi set vzorků se v jejich očích stal Syrah 2023 výběr z hroznů z vinařství Château Valtice – Vinné sklepy Valtice.
Art of Work: Lappa studio
18.08.2024 | Matěj Dereck Hard
Lappa studio je mladá firma, která se zaměřuje na výrobu vizuálně krásných a zároveň velmi funkčních akustických panelů. Stojí za ní dvě talentované dámy – Lenka Preussová a Anna Fiala Leschinger. Pojďme je spolu s rumem Zacapa navštívit v jejich studiu v pražských Holešovicích!
Čtyřicet metrů nad zemí bude vařit Patrik Bečvář
17.08.2024 | AtBars
Jen po osm zářijových dnů bude Pražanům a návštěvníkům metropole opět k dispozici atrakce snoubící gastronomický zážitek s trochou toho adrenalinu. Na plošině Dinner in the Sky jim oběd či věčeři tentokrát naservíruje Patrik Bečvář a k dezertu si v oblacích stylově vychutnají rum Zacapa.
Monk už není jen bistro, ale také koktejlový bar
16.08.2024 | Bára Urbanová
Převážná část pražského barového života se, co se centra metropole týče, koncentruje na pravém břehu Vltavy, tedy na Novém a Starém Městě a Josefově. Koktejlovým podnikem, který se snaží přitáhnout pozornost také k Malé Straně, je zbrusu nový bar Monk.
Nesoustavný barový kalendář: Piña Colada jubiluje
15.08.2024 | Alex Mikšovic
Podle managementu portorického hotelu Caribe Hilton barman jeho Beachcomber Baru Ramón Marrero Nuñez řečený Monchito 15. srpna 1954 – po třech měsících usilovného experimentování – svým nadřízeným a hostům představil drink známý jako Piña Colada.
Do čela londýnského Scarfes se postavil Andy Loudon
14.08.2024 | AtBars
Barmanský tým londýnského baru Scarfes, jenž v aktuálním žebříčku The World’s 50 Best Bars zaujímá 41. místo, doznal významné změny. Po letech ho opustily jeho dvě hlavní tváře a na pozici director of bars byl jmenován Andy Loudon.
Ptám se já: Hrapko zpovídá Bursíka
13.08.2024 | Adam Hrapko
Série barmanských rozhovorů Ptám se já i ve svém srpnovém pokračování zůstává v Asii, přesouvá se ale do Singapuru, jenž je už bezmála dekádu domovem žilinského rodáka Adama Bursíka. Sedm zvídavých otázek Adama Hrapka ho zastihlo v hotelu Shangri-La, jehož je bar & beverage managerem.
Ian Bond už šedesát let popíjí u nebeskýho báru
12.08.2024 | Alex Mikšovic
Ve středu 12. srpna 1964 se odebral k nebeskýmu báru Ian Fleming. Nečekaná událost nepostrádala styl. Zasažen infarktem myokardu na golfovém hřišti omlouval se cestou do nemocnice saniťákům za potíže, jež jim působí, aniž tušil, že mu zbývají čtyři hodiny života, během nichž si – bůh sám ví,...
Hledá se twist na klasiku, který probudí řecké bohy
12.08.2024 | AtBars
Až do 29. srpna je možné se registrovat do Metaxa Twelve Cocktail Competition, v níž se hraje o cestu do Athén – na globální finále a také na tamní bar show. Soutěžní zadání se točí kolem aperitivních klasik, jež je však potřeba twistovat v duchu řecké mytologie a s příklonem k udržitelnosti.
Na Slovácku je šampionem Sauvignon z Milotic
12.08.2024 | AtBars
Letošní druhé hodnocení Národní soutěže vín, jež bylo zároveň prvním na Moravě, bylo zasvěceno vínům ze slovácké vinařské podoblasti. Jeho šampionem se stal Sauvignon 2023 pozdní sběr z vinařství Metroflora, tedy vítěz kategorie bílých suchých vín.
Svou nealkoholickou variantu má už i Beefeater
11.08.2024 | AtBars
Nealkoholické varianty k tradičním destilátům nejsou zdaleka jen doménou menších výrobců a nově vznikajících značek. S ohledem na narůstající zájem o tuto kategorii tento trend následující také tradiční značky a výrobci – letos například Beefeater.
60 vteřin s Petrem Kymlou
10.08.2024 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Petr Kymla je součástí české barové komunity bezmála tři dekády, a tak se v ní stěží najde někdo, kdo by někdy neslyšel jeho jméno. Za bar se poprvé postavil před sedmadvaceti lety a teprve letos ho definitivně vyměnil za kancelář a pozici brand managera. Našich 60 vteřin je i ohlédnutím za...
Angostura hledá svého koktejlového šampiona
09.08.2024 | Tomáš Mozr
Po delší soutěžní odmlce přichází House of Angostura opět se speciální barmanskou výzvou, která může dovést národního vítěze až k cestě na Trinidad & Tobago. K cestě, kterou vlastně všechno to velké teprve začíná…
Nesoustavný barový kalendář: První míšený nápoj
09.08.2024 | Alex Mikšovic
„Když byl … korunován císař František I. na krále českého, uspořádána byla v Královské oboře v Praze lidová slavnost. Pro vznešenější hosti bylo tu flaší punče 300.“ Korunovace Františka Josefa Karla se odehrála 9. srpna 1792 a zmínka o třech stech láhví punče je podle našich dosavadních...
Třetí Nebál se vydá na cestu za poznáním
08.08.2024 | AtBars
Brněnská gastronomická skupina Lidi z Baru 7. září pořádá třetí ročník večírku, jenž se vymyká standardním žánrovým škatulkám. Tématem letošní výpravné artové party, jež mísí různé formy umění a zážitků, bude Odysea aneb Putování za poznáním.
Nesoustavný barový kalendář: H. C. Ramos
07.08.2024 | Alex Mikšovic
Ve čtvrtek 7. srpna 1856 se narodil německým emigrantům Henry Charles Ramos, po léta hosty – coby číšník pivnic – oslovovaný stylově Carl. Časem si s bratrem našetřili a v roce 1887 koupili v New Orleansu Imperial Cabinet Saloon pojmenovaný podle značky tehdy oblíbené bourbon whiskey.