60 vteřin s Tomášem Kučerou
23.06.2024 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Do povědomí barové komunity se Tomáš Kučera zapsal už během svého působení v Bugsy’s, široká veřejnost ho pak může znát i jako osobního barmana jedné z hollywoodských hvězd. A i když už ho teď za barem v žádném z podniků pravidelně nenajdete, barové prostředí zdaleka neopustil – je totiž...
Dvě americké klasiky spolu v jedné plechovce
22.06.2024 | AtBars
Spojení whiskey Jack Daniel’s a Coca-Coly patří k legendárním dvousložkovým mixům, jež se míchají už déle než sto let a nikdo přesně neví, koho jako prvního napadlo udělat z nich pár. Čeští spotřebitelé si nyní tuhle kombinaci mohou vychutnat i rovnou z plechovky.
Čas ucházet se o Best Cocktail Menu Award právě nadešel
21.06.2024 | Bára Urbanová
Zatímco nominace na ocenění za nejlepší design dle The World’s 50 Best Bars se už příští týden uzavřou, šance pro bary, které se chtějí pochlubit svým koktejlovým menu, teprve přichází. Zájemci o letošní Best Cocktail Menu Award mají čas odeslat vše potřebné až do 18. července.
Prozkoumávat pivní svět lze i na dvou kolech
20.06.2024 | Otakar Gembala
Pěší a cyklistické putování za pivem má v našich krajích tradici a jeho popularita roste i v době masového automobilismu. Cílem přitom nemusí být jen vychutnávání zlatavého chmelového moku či návštěva pivovaru, ale také okolní příroda, města, hrady, zámky a kláštery.
Nové menu pražského Monkey Baru rozvíjí opičí téma
19.06.2024 | Bára Urbanová
I když nové koktejlové menu pražského Monkey Baru na první pohled vypadá velmi podobně jako to předchozí, obsahuje celou řadu nových koktejlů a většina z těch, které v něm zůstaly, doznala přinejmenším drobné obměny. Více prostoru se realizovat v něm dostala i umělá inteligence.
Letošní limitovaný Bohemian hraje na medovou notu
18.06.2024 | AtBars
Gin Bohemian je na trhu teprve od roku 2021. Za těch pár let se už ale značka Bohemian stihla rozrůst o tři další produkty, konkrétně Absint, Bitter a Spicer, a světlo světa spatřilo i několik limitovaných chuťových variací na jalovcový destilát. Ta nejnovější nese medové tóny.
BCB se letos zaměří na pestrý svět whisk(e)y
17.06.2024 | AtBars
Vloni poprvé představil Bar Convent Berlin svůj Spirit of Honor, tedy vybraný destilát, na nějž se soustředila větší pozornost. Stejnou cestou se vydá i letos, jen místo tequily a mezcalu bude mít 14.–16. října 2024 na berlínském výstavišti svou ambasádu whisk(e)y.
Art of Work: Eliška Ngoc Tran
16.06.2024 | Matěj Dereck Hard
V centru pozornosti dalšího dílu Art of Work by Zacapa XO se po čase konečně zase ocitá zástupkyně něžnějšího pohlaví. Eliška Ngoc Tran se věnuje designu obuvi a kromě vlastních projektů, k nimž patří její značka TNY.3, pracuje jako ševcová v Brašnářství Tlustý. Pojďme tedy společně nahlédnout...
Bohémská linka recituje básně na zadané téma
15.06.2024 | AtBars
Krušovický ležák Bohém od svého loňského uvedení na trh sází na zábavnou formu komunikace. Na stejnou notu hraje i jeho červnová novinka – Bohémská linka. Její součástí je speciálně naprogramovaný voicebot, který vytváří básně na zadaná témata.
Na seminář s Metaxa masterem jsou poslední volná místa
14.06.2024 | AtBars
Příští týden do České republiky zavítá nový Metaxa master Kostis Kalpaxidis. Důvodem jeho návštěvy bude představení novinky Private Reserve Metaxa Orama, ve svém nabitém programu si ale najde i čas na barmany – master class, který pro ně povede, se uskuteční 19. června od 11.00 v pražském...
Poslední výzva: Chcete získat titul Golden Master?
13.06.2024 | Tomáš Mozr
K široké škále různých barmanských soutěží se svým dílem rozhodla přispět rovněž značka Matusalem. Na konci jejího klání se bude vítězný barman nebo barmanka pyšnit titulem Golden Master a jako odměna na něj či na ni kromě rumů z portfolia značky čeká červený koberec a exkluzivní cesta na...
Gin Roku a Jim Beam potřebují nového ambasadora
12.06.2024 | AtBars
Neustále se rozrůstající záběr distribučních značek společnosti Stock Plzeň-Božkov vyžaduje rovněž rozšíření řad jejích ambasadorů. Právě teď se hledá někdo, kdo bude pečovat o portfolio Suntory Global Spirits. Máte chuť pomáhat budovat prémiové značky, jako jsou Jim Beam, Laphroaig nebo Roku?...
George Němec míchá drinky v Liquid Office
11.06.2024 | AtBars
Zkušený barman a někdejší ambasador karlovarského bylinného likéru George Němec ohlásil návrat za bar. Jen ale dočasný. Zítra a pak ještě dvě další červnové středy bude míchat koktejly v karlínském baru Liquid Office. Pro Old sCOOL Wednesdays vytvořil tři koktejly na bázi tequily Don Julio.
Držitel stipendia 50 Best pojede na stáž do Sydney a Tokia
10.06.2024 | Bára Urbanová
Už potřetí v řadě vyhlašují organizátoři prestižního žebříčku The World’s 50 Best Bars stipendium pro barmany nad 21 let a s kratší než pětiletou praxí. Tentokrát na jeho držitele čeká stáž v Maybe Sammy, High Five a Virtù. Čas na vyplnění přihlášky je jen do 21. června.
Barmanem roku 2023 se stal Jan Dinstpír z Cobry
09.06.2024 | AtBars
Jedním z hlavních lákadel eventu Abzac hands up! pořádaného Českou barmanskou asociací bylo finále Czech Bartenders League. O titul Barman roku 2023 se v něm utkalo patnáct barmanů a barmanek, kteří během loňské soutěžní sezony v rámci barmanské ligy nasbírali nejvíce bodů.
Nesoustavný barový kalendář: Vzpomínka na starého bracha
08.06.2024 | Alex Mikšovic
Osmého června 1941 opustil naše slzavé údolí William Harrison Sparrow Robertson, dlouholetý pařížský sportovní zpravodaj deníku New York Herald Tribune. Místo v tomto kalendáři mu zajistila mimo jiné účast v porotě, která v roce 1934 přiznala Rudolfu Slavíkovi první místo v barmanské soutěži za ...
Brloh našel inspiraci v říši rostlin i zvířat
08.06.2024 | Bára Urbanová
Mělnický bar Brloh byl sice otevřen teprve na konci září roku 2022, přesto už se stihl zapsat do povědomí barové komunity. Zasloužili se o to členové jeho týmu, kteří se vcelku pravidelně účastní barmanských soutěží, svůj talent zúročili ale také v novém koktejlovém menu.
Kroužkovaný ležák 460 se bude čepovat jen letos
07.06.2024 | AtBars
Svijanský pivovar letos slaví 460. výročí svého založení, a tak tamní sládek Petr Menšík na jeho oslavu uvařil speciální pivo. Ležák s číslovkou 460 místo názvu ozvláštnil o dodatečné zakvašení rozkvašenou mladinou, tzv. kroužky, a třetím kvašením v sudu.
Sklepení Domaine du Grollet vydalo třetí Rare Cask
06.06.2024 | AtBars
Teprve potřetí za dvacet let byl striktně omezený počet křišťálových karaf naplněn koňakem Louis XIII speciální edice Rare Cask. Tvoří ji obsah jediného sudu uloženého ve sklepeních Domaine du Grollet, kde na zrání eaux-de-vie dohlíží hlavní sklepmistr Baptiste Loiseau.
Bernard už popáté proměnil pivo na pálenku
05.06.2024 | AtBars
Doba covidová dala vzniknout celé řadě nápadů, které ji přežily a trvají dodnes. V humpoleckém pivovaru k nim patří pálenka z piva, kterou dal Bernard poprvé do prodeje na podzim roku 2020. Uchytila se, a tak je letos k mání její pátý ročník.