Better Bar Show v srpnu zažije krakovskou premiéru
05.07.2024 | AtBars
Vzdělávat se, potkávat a inspirovat na lokální bar show má po léta také polská barová komunita. S jedenáctým ročníkem, který proběhne už 5.–7. srpna, ji ovšem letos čeká jedna významná změna – Better Bar Show poprvé nebude hostit Gdaňsk, ale Krakov.
Ptám se já: Foltán zpovídá Pospíchala
04.07.2024 | Kamil Foltán
Další díl série Ptám se já se po australské odbočce vrací do Asie, a to opět do Bangkoku, který o sobě dává barově stále více vědět. Kamil Foltán si za adresáta svých sedmi otázek vybral další z výrazných českých barových osobností, jimž se podařilo uspět na mezinárodní gastronomické scéně –...
Maestro Reserva je výsledkem experimentu se sudy
03.07.2024 | AtBars
Stálá řada dominikánského rumu Brugal se rozrostla o novinku nazvanou Maestro Reserva. Podepsána je pod ní Jassil Villanueva Quintana, jež do výrobního procesu zakomponovala speciální techniku Dark Aromatic Toasting, která v rumu prohlubuje jeho sladké tóny.
V Brně na Zelném trhu funguje sdílená zahrádka
02.07.2024 | AtBars
V horní části brněnského náměstí Zelný trh vyrostla s prvními teplejšími dny letošního roku zahrádka, kterou sdílejí hned čtyři podniky – Slast, Buchta C, Domovina a Paprika. Lidé si tak na ní mohou užít různorodou gastronomii bez nutnosti pendlovat z místa na místo.
Prázdninový pivní program bude i letos bohatý
01.07.2024 | Otakar Gembala
Léto je vrcholem pivovarské sezony zejména díky častější příležitosti konzumace oblíbeného nápoje pod širým nebem, a to zdaleka nejen na restauračních zahrádkách. Svůj podíl na tom mají také pivní slavnosti, festivaly a dny otevřených dveří, jež se během prázdninových týdnů pravidelně konají.
Koktejlová štafeta: Azur On The Road
30.06.2024 | AtBars
První letní etapa přivedla letošní koktejlovou štafetu zpátky do Prahy, konkrétně do malého, ale útulného baru B21, který je součástí hotelu Allure. Tomáš Nyári z mělnického Brlohu se totiž rozhodl poslat svou štafetovou ingredienci tamnímu bar managerovi Karlovi Dvořáčkovi, jenž kdysi býval...
Londýnský Viajante87 se chystá na trojitý takeover
29.06.2024 | AtBars
Zatímco v první polovině letošního roku Viajante87 v rámci projektu The Culture Exchange přivítal ve svých prostorách zástupce latinskoamerické gastro scény, teď vyráží na cesty sám. A při zemi se rozhodně nedrží – na první červencový den si naplánoval hned tři hostování najednou.
Virtuální hra Prazdroje představuje varní proces piva
28.06.2024 | AtBars
Plzeňský Prazdroj se rozhodl interaktivní a zábavnou formou představit široké veřejnosti varní proces piva. Pomáhá mu s tím hra Uvař si jedno, v níž se hráči stávají virtuálními sládky a během vaření svého ‚digitálního ležáku‘ se dozvědí vše potřebné.
AtTalks: Barmanské soutěže
27.06.2024 | Michael Lapčík
Co vede barmany k tomu vynakládat obrovské úsilí, čas a mnohdy i finance na soutěžní aktivity, když účastníků je mnoho a vítěz může být jen jeden? Do dalšího podcastu AtTalks si moderátor Michael Lapčík pozval bar & beverages managera hotelu W Prague Honzu Šebka a bar managera mělnického Brlohu ...
Součástí Máje je i bar táhnoucí se přes dvě patra
26.06.2024 | AtBars
Zrekonstruovaná budova někdejšího obchodního domu v Praze na Národní třídě vyvolává velké emoce. Máj Národní, jak se nové centrum zábavy, her a zážitků nyní jmenuje, své dveře široké veřejnosti oficiálně otevřel 24. června a láká ji i na jídlo nebo na drink. Barových „nej“ nabízí hned několik…
Metaxa Orama je symbolem střídání generací
25.06.2024 | AtBars
Minulý týden do České republiky zavítal Kostis Kalpaxidis, jenž se v průběhu léta oficiálně stane v pořadí šestým Metaxa masterem. Přivezl s sebou mimo jiné i jednu novinku – Private Reserve Metaxa Orama je udržitelnějším pojetím Metaxy, kterou před dvaatřiceti lety stvořil Costas Raptis.
Nesoustavný barový kalendář: Cocktail Parade
25.06.2024 | Alex Mikšovic
V neděli 25. června 1967 se uskutečnila unikátní barmanská soutěž, která patrně nemá ve světě obdoby. Od 17 do 18 hodin rozhlasová stanice Československo I vysílala přímý přenos Cocktail Parade Ex Plzeň ’67, utkání dvou barmanů a jedné barmanky, kteří byli od sebe na hony vzdáleni.
Oficiálním drinkem festivalu ve Varech bude Campari
24.06.2024 | AtBars
Už potřetí v řadě nebude na Mezinárodním filmovém festivalu v Karlových Varech chybět Campari, tentokrát se dokonce ujme role oficiálního drinku. Pro 58. ročník KVIFF navíc vznikl signature drink, který si bude možné vychutnat v Campari Lounge.
60 vteřin s Tomášem Kučerou
23.06.2024 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Do povědomí barové komunity se Tomáš Kučera zapsal už během svého působení v Bugsy’s, široká veřejnost ho pak může znát i jako osobního barmana jedné z hollywoodských hvězd. A i když už ho teď za barem v žádném z podniků pravidelně nenajdete, barové prostředí zdaleka neopustil – je totiž...
Dvě americké klasiky spolu v jedné plechovce
22.06.2024 | AtBars
Spojení whiskey Jack Daniel’s a Coca-Coly patří k legendárním dvousložkovým mixům, jež se míchají už déle než sto let a nikdo přesně neví, koho jako prvního napadlo udělat z nich pár. Čeští spotřebitelé si nyní tuhle kombinaci mohou vychutnat i rovnou z plechovky.
Čas ucházet se o Best Cocktail Menu Award právě nadešel
21.06.2024 | Bára Urbanová
Zatímco nominace na ocenění za nejlepší design dle The World’s 50 Best Bars se už příští týden uzavřou, šance pro bary, které se chtějí pochlubit svým koktejlovým menu, teprve přichází. Zájemci o letošní Best Cocktail Menu Award mají čas odeslat vše potřebné až do 18. července.
Prozkoumávat pivní svět lze i na dvou kolech
20.06.2024 | Otakar Gembala
Pěší a cyklistické putování za pivem má v našich krajích tradici a jeho popularita roste i v době masového automobilismu. Cílem přitom nemusí být jen vychutnávání zlatavého chmelového moku či návštěva pivovaru, ale také okolní příroda, města, hrady, zámky a kláštery.
Nové menu pražského Monkey Baru rozvíjí opičí téma
19.06.2024 | Bára Urbanová
I když nové koktejlové menu pražského Monkey Baru na první pohled vypadá velmi podobně jako to předchozí, obsahuje celou řadu nových koktejlů a většina z těch, které v něm zůstaly, doznala přinejmenším drobné obměny. Více prostoru se realizovat v něm dostala i umělá inteligence.
Letošní limitovaný Bohemian hraje na medovou notu
18.06.2024 | AtBars
Gin Bohemian je na trhu teprve od roku 2021. Za těch pár let se už ale značka Bohemian stihla rozrůst o tři další produkty, konkrétně Absint, Bitter a Spicer, a světlo světa spatřilo i několik limitovaných chuťových variací na jalovcový destilát. Ta nejnovější nese medové tóny.
BCB se letos zaměří na pestrý svět whisk(e)y
17.06.2024 | AtBars
Vloni poprvé představil Bar Convent Berlin svůj Spirit of Honor, tedy vybraný destilát, na nějž se soustředila větší pozornost. Stejnou cestou se vydá i letos, jen místo tequily a mezcalu bude mít 14.–16. října 2024 na berlínském výstavišti svou ambasádu whisk(e)y.