Společnost Zanzibar na sklonku loňského roku vyhlásila výběrové řízení na pozici ambasadora značky Monin, kterou na českém trhu po dlouhá léta zastupuje. Vítězně z něj vzešel zkušený barman Tomáš Prückner, jenž je barové komunitě známý jako Priky.
Sedmatřicetiletý Tomáš Prückner pochází ze severočeských Teplic, kde také vystudoval hotelovou školu. Barmanství ho zlákalo už během studia. „Barmanské řemeslo mě zaujalo svým komplexním zaměřením na hosta a celkový dojem. Když jsem pak viděl krásně upraveného Karla Hájka a Tomáše Zahradníka, jak házejí láhvemi a šejkry, bylo rozhodnuto,“ vzpomíná na své úplné začátky. První pracovní zkušenosti Priky sbíral v Praze, a to v dobře známých podnicích. „Hned po škole jsem nastoupil do hotelu U Prince, kde jsem pracoval pod Pavlem Šímou, a pak jsem zamířil do v té době nově otevřeného baru Techtle-Mechtle, kde mě tradoval Aleš Půta,“ ohlíží se zpátky. Po třinácti letech v Techtle-Mechtle se stal na tři roky managerem Maxim Baru, který se později přejmenoval na One Club, a současně rozvíjel své vlastní podnikání – barový catering zaměřený na barmanské show a vedení flairových kurzů. Priky je totiž dlouholetým vyznavačem flairu, jemuž se věnuje dlouhých osmnáct let. Za tu dobu posbíral celou řadu ocenění – je několikanásobným mistrem České republiky a v roce 2009 se stal vicemistrem světového šampionátu na Kubě.
Za svůj největší dosavadní úspěch ale Priky přesto považuje něco jiného. „Na prvním místě je to určitě můj syn, z profesního hlediska pak nynější spolupráce se společností Zanzibar a Monin ČR. Tuto značku vnímám již od svých začátků. V barmanském světě je pojmem díky skvělé chuti a vynikající úrovni produktů, a tak když se naskytla příležitost stát se její tváří, ani na chvíli jsem neváhal,“ říká. Pozice ambasadora, jež se uvolnila po odchodu Honzy Zlámaného, který se rozhodl věnovat vlastním barovým aktivitám, se Tomáš ujal s platností od 1. ledna 2025. Záběr jeho aktivit bude zahrnovat vše od komunikace s klienty a obchodními zástupci přes školení, edukaci a osvětu či reprezentaci značky na sociálních sítích až po účast na eventech a pomoc s jejich organizací. Čeká ho rovněž setkání Monin ambasadorů v Athénách, které mu pomůže značku, jejíž tváří se na českém trhu stal, poznat ještě o něco detailněji.
