Letošní hostování v pražské Almě v polovině ledna otevřela Gina Barbachano z Hanky Panky a na únor je naplánována další hvězdná návštěva z Mexika. Mezitím, už 28. ledna, se ale za barem objeví ještě Balázs Molnár a Zoltán Nagy. V plánu je i masterclass zaměřený na jejich vermut.
Dvě maďarské barové legendy mají leccos společného. Zoltán Nagy je majitelem budapešťského baru Boutiq a Balázs Molnár, jenž se po letech strávených prací v zahraničí, například v londýnském Artesianu nebo v sydneyském Maybe Sammy, rozhodl vrátit do své domoviny, v suterénu pod ním v červnu 2020 otevřel svůj Pink Pony Club. Kromě stejné adresy podniků oba zkušené barmany ale spojuje ještě jeden projekt – společně vyvinuli vermut Moena. A právě ten příští týden přijedou do Prahy představit.
Návštěva z Maďarska stráví v České republice celkem tři dny. Na ten prostřední, úterý 28. ledna, je od 13 hod. v Almě naplánován masterclass zaměřený na tvorbu vlastní značky vermutu. Večer od sedmi se pak oba maďarští hosté postaví za bar. „Asi každý barman by chtěl vytvořit nějaký svůj produkt a Balázs se Zoltánem to dokázali dotáhnout do skvělého konce. I my v Almě chceme začít s vlastními produkty a vermut je jedním z nich, doufáme tudíž, že kluci odtajní i něco z toho, co jsme nevyčetli z knih,“ rozkrývá své plány bar manager Almy Pavel Sochor a jedním dechem odhaluje i jméno dalšího vzácného hosta: „Už 26. února v Almě přivítáme No. 1 z aktuálního žebříčku The World’s 50 Best Bars – Handshake Speakeasy.“
